Roșii umplute: cele mai bune rețete cu fotografii

Roșiile umplute - un fel de mâncare care este foarte rapid pregătit, necesită un minim de timp și efort. În plus, permite hostess să nu se limiteze în fantezii culinare și, uneori, bucătăria uimitoare feluri de mâncare, cum se spune, combina incongruous.

Tomatele umplute, fotografiile și rețetele detaliate, pe care le vom prezenta astăzi, sunt o gustare universală. Ele pot fi prezentate atât în ​​formă caldă, cât și în formă rece. Roșiile sunt servite ca coapte în cuptor, și prime. Unele gospodine fac chiar roșii umplute cu muraturi. Culoarea luminată saturată a roșiilor simplifică fluxul și face mai rapid decorul vaselor.

Brânză și usturoi

Poate cea mai obișnuită combinație și cea mai populară rețetă - roșiile, umplute cu brânză și usturoi. Pentru gătit, aveți nevoie de: roșii netede (soiuri "picături" sau "cremă"), usturoi viguros și câteva tipuri de brânză. Este bine ca cantitatea de alimente din vas să poată fi modificată și modificată la discreția dvs. Pentru iubitori, adăugăm un pic mai mult piper și usturoi. Dacă grăbiți la brânză, apoi îndepărtați mai multă pulpă de roșii și usturoi, puneți o felie.

Produse |

• 6-7 roșii.
• 120 g de brânză moale.
• 160 de grame de brânză olandeză.
• O pereche de cuișoare de usturoi.
• 100 g de feta.
• Maioneză - 1 lingură. l.
• Green verde.
• Sare.

Cum să gătesc

Cele mai delicioase și mai rapide în ceea ce privește gustările de gătit, poate că nu au venit încă. Roșiile se spală, se taie "capacul" și se îndepărtează pulpa suculentă cu o lingură. Brânzeturile existente se freacă cu o cremă fină, amestecată cu o linguriță de maioneză și cuisoare de usturoi tocate. Ușor sărată și adăugați la patrunjelul verde proaspăt. Am pus umplutura in rosii, decorati cu o creanga de verdeata.

Această rețetă este universală. Tomatele umplute cu brânză pot fi făcute atât la rece, cât și la cald. Exact același set de produse, exact aceleași acțiuni în bucătărie. Singura diferență este că roșiile umplute sunt trimise în cuptor timp de zece minute la 170 de grade.

Roșii umplute în italiană

Dacă sunteți un fan al unei varietăți de verdeață, legume proaspete și brânzeturi aromate, vă recomandăm să încercați să gătiți roșii pe o rețetă populară italiană. Produsele vor necesita un minim și rezultatul va depăși toate așteptările.

Suita de produse

• Tomate.
• 120 de grame de brânză Parmigiano.
• Busuioc proaspat si patrunjel.
• Usturoi - 2 felii.
• 80 g de pâine albă.
• Sare.
• Măsline verzi - 8 buc.
• Pepper.
• Uleiul de măsline.

Metoda de preparare

În primul rând, vom folosi asistentul bucătăriei - un blender. Vom trimite pâine albă veche, o bucată mică de chilă fierbinte, verde de busuioc, măsline, patrunjel și usturoi. Brânza este separată trei pe o răzătoare. Apoi combinați brânza și masa din blender, adăugați uleiul de măsline și amestecați bine. Am pus umplutura în roșii, din care miezul cu pasta a fost deja îndepărtat.

Umplut roșii puse pe o tavă mică de copt sau într-un vas de copt și trimis în cuptor timp de douăzeci de minute. Temperatura din cuptor este de aproximativ 170-180 grade. Serviți roșiile cu o umplutură pe frunze verzi de salată verde cu sos de usturoi sau smântână.

Cu ciuperci

Următoarea încărcare universală și bine-cunoscută după brânză sunt ciupercile. Juicy roșii roșii sunt perfect combinate cu acest produs parfumat, sațietate, deci există multe rețete de tomate umplute cu ciuperci. Luați în considerare cele mai populare și mai rapide în gătit.

Ingrediente necesare

• Roșii proaspeți.
• Usturoi.
• Ciuperci - orice.
• 120 g de brânză.
• Uleiul de măsline.
• Sare.
• Ceapa.

Cum să gătesc

Ceapa este curățată și tăiată în cuburi mici. Se toarnă un pic de ulei pe tigaie și se trimite ceapa tăiată. Se prăjește aproximativ trei minute. Apoi adăugați ceapa spălată și tăiată în bucăți mici de ciuperci. Puteți lua orice ciuperci pentru feluri de mâncare: uscate și congelate, colectate în cea mai apropiată pădure și cumpărate în magazin. Arde ușor și se servește cu sare. Puneți ciuperci cu ceapă până când apare o fard de obraz.

Roșiile scapă de celuloză, taie ușor partea de sus. "Capacul" nu este aruncat, este util pentru decorarea felurilor de mâncare. În interiorul roșiilor se pune umplutura din ciuperci, iar de sus se stropeste cu brânză rasă. Puneți roșiile umplute pe o farfurie și trimiteți-le la cuptorul cu microunde timp de câteva minute. Partea de jos a vasului, pe care se servește aperitivul, este căptușită cu frunze de salată. Roșiile acoperite cu un "capac" și decorați-o cu picături de maioneză. Obținut agaric zbura improvizat, care arata foarte eficient și luminos pe masa festivă, atrăgând toată atenția oaspeților.

Cu carne tocată

Dacă doriți o opțiune de gustare mai satisfăcătoare, vă recomandăm să pregătiți roșiile fierbinți umplute cu carne tocată în cuptor. În rolul de umplere se poate acționa complet diferit de carne: carne de porc, carne de vită, miel sau pui. Este important ca carnea tocată să devină suculentă, astfel încât pieptul de pui uscat pentru umplutură nu se potrivește.

Lista produselor

• Tomate - 6 buc.
• Usturoi - 1 cățel.
• Carne - 300 g.
• Brânză - 120 g.
• Maioneză - 30 g.
• Ceapa - 2 buc.
• Verzii.
• Condimente pentru carne.
• Sare.

Metoda de preparare

Roșiile umplute în cuptor cu o umplutură de carne inimă sunt pregătite pe același principiu ca roșiile - o gustare rece. În primul rând, economisim roșiile din pastă. Acest lucru se face cu o furculiță și o lingură mică. Cu o furculiță, hrănim carnea de pe margini și, cu o lingură, o scoatem, curățând zidurile. Partea superioară, care se numește "capac", poate fi aruncată în această rețetă.

Carnea este deplasată printr-o mașină de măcinat cu carne (sau imediat primim carne tocată în magazie), adăugăm la ea un bec zdrobit și un vârf de sare. Se amestecă. În cazul în care umplutura se dovedește a fi prea uscat, apoi o lingura de maioneză sau smântână poate adăuga la ea. Pentru aromă adăugați usturoi mărunțit fin și pe vârful unei lingurițe de ardei parfumat. De asemenea, puteți utiliza condimentele preferate pentru carne.

Am pus umplutura de carne in rosii. În rolul capacului va fi un "capac" de brânză. Se curăță mai bine brânza pe o răzătoare fină. Fâșii mici și subțiri de brânză, sub influența căldurii, mai rapide și mai puternice topite între ele. Sub un astfel de "capac", umplutura va fi ascunsa în siguranta, nu va iesi, risipind tava de copt. Roșii umplute cu carne tocată timp de 20-25 minute. Căldura din cuptor este de 180 de grade.

Servirea unui vas este recomandată pe frunzele verzi de salată, care creează un contrast puternic cu roșiile roșii.

Cu orez și carne

Incredibil de nutritive și surprinzător de gustoase în gust, în ciuda umplerii calorice ridicate, se obțin roșii umplute cu orez și carne. Ar părea că piperul bulgar umplut cu aceeași umplutură a devenit deja plictisitor. Dar, odată ce ați gătit astfel de roșii, le veți iubi pentru totdeauna și veți înțelege că este vorba de o farfurie complet diferită.

Va trebui să vă pregătiți

• Orez fiert cu boabe lungi - 5 linguri. linguri.
• Tomate - 6 buc.
• Pregătit pentru a mânca carne de pământ (carne de porc sau pui) - 180 g.
• Jumătate de ceapă.
• Ardei gras.
• Ulei vegetal.
• Un vârf de sare.

Metoda de preparare

Primul lucru de luat în considerare în această rețetă este prepararea orezului. Orezul cu granulație lungă, chiar dacă ați greșit cu cantitatea de apă pentru gătit, va fi întotdeauna fărâmit. Când se prepară orezul, se lasă la frigider la temperatura camerei și se amestecă cu carne tocată. Adăugați la această masă o ceapă ușor prăjită, un vârf de sare, un pic de ardei măcinat. Se amestecă umplutura.

Rămâne să pregătim roșiile conform schemei deja cunoscute: am tăiat "capacul", scoatem carnea. Am rosii cu carne și orez, acoperim cu un "capac", o punem uniform într-un vas de copt. Carnea tocată este gătită foarte repede, orezul a fost deja fiert până la jumătate gătite, deci timpul de gătire al rosilor umplute va fi de numai 15-20 de minute. Cuptorul se încălzește până la 200 de grade.

Cu usturoi, brânză și nuci

Am observat deja că combinația brânză-usturoi este una dintre cele mai populare. Dar dacă doriți să vă diversificați rețeta preferată de roșii umplute, adăugați câteva ingrediente noi la setul obișnuit de produse.

Ce va fi necesar pentru gătit

• Tomate - 8 buc.
• 80 g brynza.
• Brânză tare - 60 g.
• 2-3 cuișoare de usturoi.
• Pătrunjel proaspăt.
• Vasile.
• Nuc - 40 g.
• Fileuri fierte - 40 g.
• Maioneză - 1 linguriță.
• Sare.

Cum să gătesc

Pregătiți roșiile umplute cu usturoi, chiar și un novice în gătit. Felul este simplu și rapid, dar gustul este pur și simplu divin. Este deosebit de încântat că nu mai este nevoie de nimic în plus pentru a pregăti umplerea sau fierberea. Toate ingredientele sunt deja la îndemână și așteaptă să taie, să se grăbească și să se amestece unul cu celălalt.

Deci, curățăm roșiile de la entrene, lăsând capacul capacului. Într-un bol separat, zdrobit usturoi tocat, rase două tipuri de brânză, verde tăiată fin. Lăsați puțin brânză tare pentru stratul superior. Nucile sunt mai bine să se prăjească (acest lucru se aplică alunei sau arahide). Grind-le în orice mod: folosind un blender, răzătoare, usturoi sau cuțit.

Puneți o umplutură din brânză, nuci și usturoi în roșii, presărați cu miezul stâng de brânză și acoperiți cu un capac de sus. Am pus în cuptor o temperatură de 190 de grade. O tava de coacere sau un vas de copt poate fi lubrifiat. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că roșiile se vor lipi de fund, puneți formularul cu hârtie de pergament. Timp de gătire - 20 de minute.

Cireș cu brânză tartă

Nu numai roșiile în formă de prune mari sunt umplute, ci și cireșe mici, curate. Unele amante, apropo, preferă a doua opțiune, deoarece roșiile de cireșe, umplute și servite la masă, sunt o gustare. Este frumos că este înlăturat de pe masă în cel mai scurt timp. Dezavantajul este că este o sarcină pentru o gospodină experimentată și răbdătoare să umple multe roșii mici.

Lista ingredientelor

• Cireș roșii - 25-30 buc.
• 250 g de brânză cu coajă.
• Un buchet de mărar.
• Usturoi - 4 dinți.
• Ardei gras.
• Lingură de maioneză.
• Sare.

Cum să gătești un fel de mâncare

Îndepărtați roșiile din crengi și clătiți-le sub apă, răspândiți pe un prosop și uscați. Tăiați cu grijă capacul. O linguriță mică a răzuit carnea. Pentru a elimina sucul rămas, vă recomandăm să rotiți roșiile cu capul în jos și lăsându-le timp de zece minute.

Apropo, tăiați topurile și o pastă de roșii pentru a arunca nu este necesar. Ele pot fi înghețate, iar ulterior folosite pentru sosuri, primele cursuri sau pansamente.

Într-un pahar separat, amestecăm brânza de brânză, usturoiul tocat, un vârf de sare, piperul, o lingură de maioneză. Se taie mărarul și se trimite și brânza de vaci și masa de usturoi. Se amestecă bine toate ingredientele. Rezultatul este o umplutură delicată, care pare a fi fără greutate și aerisire.

Pentru a pune în astfel de roșii mici umplere cu o lingură nu funcționează, așa că vom folosi o pungă de cofetărie. Dacă nu există o pungă specială de cofetărie, utilizați o pungă de plastic obișnuită. Îl schimbăm în umplutură și o legăm. Pe de o parte, am tăiat un colț mic. Umplem roșiile de cireș, stoarcem cu ușurință masa de lapte. Din partea de sus formează o frumoasă tufă de turelă, ca pe tort.

Acest aperitiv rece este pregătit în câteva minute. Serviți roșiile umplute cu brânză mai bine pe frunzele de salată, astfel încât să existe un contrast strălucitor al culorilor albe, roșii și verzi. Puteți adăuga, de asemenea, o frunză mică de patrunjel sau busuioc deasupra fiecărei roșii de cireș. Au un apetit frumos!

Sfaturi și idei

Aceasta este doar o scurtă listă de rețete care vor face posibilă pregătirea rapidă și fără greutăți a unei gustări delicioase pentru o sărbătoare festivă. Vă oferim o mică listă de produse care pot fi folosite ca umpluturi pentru tomate. Roșiile pot fi, de asemenea, cu ardei grași, morcovi în ouă coreeană, bulgar, ouă fierte, doar un amestec de verdețuri diferite cu maioneză sau smântână. Există o mulțime de opțiuni și toate vă permit să experimentați, să veniți cu rețete și feluri de mâncare noi.