Kvas fulgi de ovăz: rețetă

Aproximativ din secolul al XVI-lea, în dieta popoarelor slave există kvas. De mult timp această băutură acidă a fost considerată un produs național rusesc, care îmbunătățește digestia și metabolismul apei-sare. A fost preparat din secară, grâu, orz, fulgi de ovăz, malț vegetal, cu adaos de umpluturi de fructe. Cel mai mare beneficiu al corpului aduce ovazul de kvas. Rețeta pentru o băutură reală a fost transmisă din generație în generație.

De-a lungul timpului, nu a pierdut popularitatea și este folosit în mod activ de compatrioții noștri. Societățile comerciale furnizează piața cu o băutură gata preparată numită kvass, care este în cerere în rândul clienților. Doar natural nu miroase. De obicei, compoziția unui astfel de produs abundă cu coloranți artificiali, aditivi, arome, îmbunătățind culoarea, gustul și aroma.

Nu merită să vorbim despre nimic bun aici. Din păcate, mulți oameni nu sperie prezența conservanților periculoși. Dacă credeți că rețetele de gătit sunt prea complexe și consumatoare de timp, atunci vă înșelați profund. Materialul prezentat vă va schimba complet opinia. Urmând instrucțiunile simple, veți învăța cum să vă pregătiți propriile băuturi vindecătoare și vii cu propriile mâini.

Puterea vindecătoare a unui produs miracol

Rețineți că fulgi de ovăz, ovăz kvass - două băuturi utile, bogate în aminoacizi, minerale naturale, amidon și vitamine. Esența preparării lor este aproape aceeași - bazată pe procesul de fermentare. Numai pentru kissel este de dorit să folosiți chefirul. La sfârșitul gătitului poate fi variat cu ierburi proaspete, usturoi, și apoi adăugat la okroshka.

Ambele băuturi au fost recunoscute de medicina alternativă. Mai ales fulgi de ovăz cvas. beneficiu verificate în practică și confirmate de mulți oameni de știință. Această cultură de cereale abundă cu acizi de origine naturală, conține un set echilibrat de proteine, oligoelemente și carbohidrați.

În timpul fermentării, efectul de vindecare este îmbunătățit. Nu este nimic pentru că strămoșii noștri au numit Quass o materie primă vitală, ameliorând demența, insomnia și oboseala. Se demonstrează științific că utilizarea regulată a produsului stimulează peristaltismul intestinal, creșterea acidității sucului, curățarea ușoară a radicalilor și a toxinelor acumulate. Efectul benefic al materiilor prime naturale are asupra apararii corpului, intareste in mod semnificativ terminatiile nervoase.

Se revigorează excelent, se reîncarcă și se umple cu energie. Vindecătorii folosesc cu succes medicamentul în patologiile cardiovasculare. Cu ajutorul unei băuturi obținute din boabe de ovaz sau fulgi, este posibilă întărirea capilarelor, stabilizarea colesterolului, zahărul în sânge și revenirea la normal. Este recomandat să-l utilizați în deficiența vitaminelor și mineralelor, în special în timpul alimentației, după o intervenție chirurgicală sau o boală prelungită.

Potrivit medicilor, kvass prezintă proprietăți bactericide. Conform rezultatelor studiilor experimentale, se constată că băutura ucide microorganismele patogene (tifoide, tije paratifoide). Este inclusă în terapia complexă pentru pacienții hipertensivi, diabetici, pacienții cu metabolism defectuos.

Așa cum am aflat, această băutură utilă are multe avantaje, în plus, are un gust plăcut, stinge perfect setea și se prepară din ingredientele disponibile. Apoi, vom descrie modul de a face din kavas din ovăz în mod independent.

Cele mai bune retete pentru gătit acasă

O opțiune clasică, potrivită pentru realimentarea primelor cursuri reci. Ingrediente necesare:

- capacitatea de o jumătate de litru de ovaz brut (boabe);

- 50-100 g de zahăr granulat și o sticlă de trei litri.

Kvas fulgi de ovăz, a căror rețetă va încânta chiar și gospodinele neexperimentate cu simplitatea sa, va tonifica perfect și curăță tractul digestiv. Am clătit cu grijă cerealele, se toarnă în recipiente și se umple cu apă filtrată la rece. Nu este necesar să se fiarbă. Acoperiți partea superioară cu o cârpă de tifon, lăsați-o într-un loc întunecat pentru fermentație timp de 4 zile. Prima porție poate fi drenată, dacă doriți să obțineți o băutură ascuțită și adăugați apă curată, adăugând o cantitate similară de zahăr.

Nu mai atingem încă trei zile. Cu cât bea mai mult băutura, cu atât va fi mai acru. Dacă gătiți în vară, lichidul se poate îngroșa și se poate transforma într-un sărut. Nu intră în panică - se toarnă jumătate și se diluează cu apă dulce. Pentru a evita un astfel de fenomen, este de dorit să depozitați materii prime în subsol (în timpul perioadei fierbinți).

Kvas din ovăz și miere

Doriți să obțineți o băutură mai utilă? Apoi înlocuiți zahărul cu miere. Se va dovedi nu mai puțin gustos. Quass-ul este făcut diferit, de la:

- două linguri de drojdie (drojdie);

- boabe de ovăz - 350 de grame;

- 100 de grame de miere naturală;

- trei litri de apă.

Cerealele sunt clătite, măcinate într-un mixer sau combinate. umple apă caldă, trimitem la cuptor timp de două ore. Cerealele finite trebuie filtrate, se adaugă miere și drojdie la lichidul neclar rezultat, se acoperă cu o cârpă și se lasă o zi. Păstrați pe raftul frigiderului. Are un gust plăcut, o ouă de înaltă utilitate și o ouă de ouă de mică calitate, de calitate joasă.

Reteta cu fructe uscate

Se recomandă utilizarea cu oboseală emoțională, insomnie cronică, apetit scăzut. băutură crește imunitatea, normalizează activitatea intestinului. Ingrediente pentru trei litri de apă purificată:

- două sute de grame de boabe de ovăz neprelucrate;

- zahăr sau miere - 150 g;

- fructe uscate de 60 g: stafide, caise uscate, prune, mere.

Cerealele spălate sunt scufundate în apă, se toarnă toate produsele. Lăsați să rătăciți timp de două zile. Kvas fulgi de ovăz, a căror rețetă este supusă absolut totul, trebuie filtrată într-un alt recipient. Cerealele nu sunt aruncate, ele sunt încă utile pentru re-gătit.

A treia opțiune - din fulgii Herculean

Dacă, dintr-un anumit motiv, nu a fost posibil să se găsească boabele neprelucrate, nu trebuie disperat, ele pot fi înlocuite cu fulgi de magazin laminat dintr-o cutie de carton. Va fi nevoie doar de 100 de grame de produs și de aceeași cantitate de zahăr. Componente suplimentare: două litri de apă, lămâie, stafide - la gust. Ca rezultat, veți obține o foarte delicioasă și bogată ovaz kvass. Rețeta este simplă, nu durează mult.

Un proces pas cu pas

Transferați fulgii într-un filtru sau sită și clătiți. Le vom slăbi într-un borcan de două litri, umpleți-l cu o căldură apa fiartă, vom adăuga zahăr. Trebuie să insistați timp de trei zile, să vă tulpinați, să puneți stafide și să dați o altă zi să rătăciți. Arunca felii de lămâie pentru a da o notă acidă și o aromă plăcută.

Înainte de utilizare, este mai bine să filtrați fulgi de ovăz. Reteta poate fi folosita pentru pierderea in greutate. Este rezonabil să se combine cu exerciții fizice și cu un meniu rațional.

Restricții privind utilizarea

Unii oameni sunt total contraindicativi ai kasului din ovăz. Beneficiile, răul (reteta poate fi orice) a băuturii nu este egală. Este mai bine să excludeți utilizarea acestuia în ulcere, gastrită și procese inflamatorii în tractul digestiv. A uita de existența quass-ului este necesară pentru persoanele cu oncologie, patologii ale vezicii biliare, ficatului și rinichilor. Copiii de la o vârstă fragedă, până la cinci ani, pediatrii nu sunt sfătuiți să dea un astfel de produs. Poate provoca o alergie datorită conținutului de culturi de cereale și flatulenței. Restul pot folosi produsul în cantități rezonabile.

Înlocuiți băuturile carbogazoase dăunătoare cu umezeală umedă de casă, care vă va umple spiritele și vă va oferi o dispoziție bună.