`Lida` kvass - o tradiție proaspătă

"Lida" kvass - produsele fabricii de bere OJSC "Lida Beer"

Despre origine

Kvass este o băutură rusă nativă. Slavii știau despre aceasta din cele mai vechi timpuri, după cum reiese din analele acelor ani. Rețetele de preparare a unei băuturi pentru fiecare regiune au fost ale lor. Secretele cvasi-conservării au fost păstrate atent, au fost transmise descendenților și au ajuns în cele din urmă în zilele noastre.

Istorie și calitate

În zilele noastre, rețetele și tehnologiile de producție se îmbunătățesc constant. Fabrica de băuturi "Lida Beer" a fost livrată la masa imperială din Sankt Petersburg. Apoi, în URSS, ei au fost foarte apreciați pentru calitatea lor, iubiți și respectați. Și este pentru asta. Pentru întreprindere, problemele de calitate și de prestigiu sunt esențiale. Nici unul, nici celălalt nu va fi, dacă nu tratați cu atenție lucrarea întreprinderii. Tehnologii și specialiștii studiază în mod constant în alte țări, luând cursuri pentru a-și îmbunătăți abilitățile, pentru a învăța ceva nou și pentru a face schimbări în producție, îmbunătățind calitatea produselor. De aceea, quass, bere și alte băuturi "Lida" merită și păstrează popularitatea nu numai în țara lor.

Despre beneficiile kvass-ului

• Datorită compoziției sale unice, Quass se descurcă perfect cu setea, saturând corpul cu vitamine utile.
• Cuvântul "Lida" împovărează corpul cu energie, activitatea crește.
• Într-un mod special, kvass acționează asupra sistemului digestiv: utilizarea chiar a unei cantități mici de băutură crește în mod semnificativ apetitul, activează procesele digestive. Ajută stomacul la digerarea în special a produselor grase și a cărnii, normalizează aciditatea acestuia.
• Sub influența sa, echilibrul apă-sare din organism este restabilit și normalizat.
• În kvass conține multe microelemente și vitamine. Mai ales băutura este bogată în vitamine din grupele B și C. Pentru că a fost considerată un bun mijloc de prevenire a unor boli.
• Kvas are, de asemenea, un efect benefic asupra intestinelor. Cu acizii săi, acesta ucide o microfloră dăunătoare, astfel încât poate fi utilizată pentru prevenirea calitativă a disbacteriozelor și a altor boli intestinale.
• În anticii sa crezut că kvass îmbunătățește sănătatea și potența masculine.

Gustul pâinii preferate de kvass

Pâinea Kvass "Lida" este o băutură de fermentație naturală, care are o aromă parfumată și un gust deosebit. De mult timp a fost vândut numai pentru îmbuteliere. Numai odată cu dezvoltarea tehnologiei a devenit posibilă depozitarea unei băuturi naturale într-un recipient din plastic îmbuteliat.

Kvas este gătit din cerealele de secară germinate selectate, care saturează băutura cu vitamine și micro- și macro-elemente benefice. În stadiul inițial de preparare, "kvasa Lida" este lăsată la fermentație pentru o perioadă mai mare de o lună. Numai în acest caz se obține o băutură naturală cu proprietăți de gust decente.

Rețeta quass utilizează cea mai recentă tehnologie în combinație cu echipamentele high-tech ale standardului european. Pentru a pregăti băutura, se iau numai ingrediente naturale de înaltă calitate. Nu se adaugă arome și coloranți în kvass. O scurtă durată de conservare a băuturii indică faptul că nu au fost adăugați conservanți la produs.

La fabricarea băuturilor, apa utilizată are o importanță deosebită pentru calitate. Aproape jumătate din acest ingredient depinde de gustul produsului finit. Apa la OJSC "Lida Beer" este extrasă din propriul fântână arteziană, din straturile profunde ale pământului. Înainte de a intra în băutură, acesta trece printr-un sistem complex de filtrare.

Toate operațiunile în stadiul pregătirii și producției băuturii garantează o calitate înaltă și un gust unic al quass-ului preferat.

Varietatea neagră a quass-ului "Lida"

Acțiuni de preparare a cafelei în fabricarea unui extract de malț de secară închis, obținut unic bautura - Brew „Lida“ întuneric. De obicei, acest ingredient este utilizat în producția de pâine de culoare închisă, dar prezența sa în cremă cvas dă un gust special al băuturii, aroma parfumată și culoarea închisă bogat, ca o crustă apetisantă pâine crocantă.

Producția de quass întunecat se realizează conform acelorași principii: toate ingredientele sunt supuse controlului și pregătirii mediului. În această băutură, de asemenea, nu veți găsi arome, coloranți sau conservanți.

Umbra albă a quasi-ului "Lida"

Kvas "Lida" albă a apărut pentru prima dată pe rafturile magazinelor din Belarus în 2014. Iubitorii băuturii au fost găsiți imediat. Gust ușor acru pentru mulți a căzut în dispoziție, mai ales în perioada de vară fierbinte, când "Lida" albă kvass pentru prima dată a apărut în fața cumpărătorilor.

Dispunând de un gust secundar, ușor de ascuțit, albul "Lida" a fost prezentat de producători ca o băutură sezonieră. Pe bază de supe de lumină de vară, okroshka sunt gătite. Și datorită proprietăților sale nutriționale excelente, devine băutura principală a oamenilor născuți.

În tehnologia producției de quas alb se utilizează malț ușor. În acest sens, culoarea băuturii finite se dovedește a fi mult mai ușoară decât cea a pâinii obișnuite. De asemenea, are un gust usor de tartuit, mai putin dulce.

În producția de "Lida" kvass, numai ingrediente naturale sunt folosite pentru a asigura fermentația naturală: drojdie și malț. Prin urmare, se garantează că toate substanțele și proprietățile utile ale produsului sunt păstrate. Băutura este grozavă pentru persoanele care se ocupă de sănătatea lor și ca un consumator delicios de sete.

Astăzi să gătesc acasă kvass nu există timp și efort. Și astfel doriți să beți băutura preferată, mai ales în perioada de vară fierbinte. În multe magazine din țară puteți întâlni kvass "Lida". Prețul unei sticle de 1,5 litri variază în jurul a 35-50 de ruble. Plăcut kasopitiya!