Gatiti clatite de cartofi in cuptor

Puțini oameni știu, dar clătite în cuptor sunt la fel de crocante și gustoase ca în tigaie. În plus, aceste produse sunt mult mai utile. La urma urmei, ele sunt pregătite cu o cantitate minimă de ulei.

Astăzi vă vom prezenta 2 moduri diferite de felul în care puteți prepara clătite în cuptor. Pe cine să folosiți pentru a vă deplasa la o cină de familie este la latitudinea dvs.

Cartofi de coajă cartofi în cuptor: rețetă

În ciuda faptului că astfel de produse sunt foarte hrănitoare și cu calorii ridicate, este necesar un minim de componente simple și accesibile pentru pregătirea lor.

Deci, înainte de a coace draniki în cuptor, ar trebui să cumpărați:

• cartofii nu sunt foarte mari - 7 buc.;
• dulciuri - 2,5 buc;
• ulei fără aromă de legume - 40 ml;
• sare gătită și piper negru zdrobit - se aplică la gust.

Pregătirea bazei

Înainte de coacere cartofi clatite în cuptor, trebuie să pregătiți baza. Pentru a face acest lucru, tuberculii de legume proaspete trebuie să fie curățate și frecate pe o răzătoare mare. Mai mult, ele trebuie să fie condimentate cu sare de masă, se amestecă bine și se lasă deoparte timp de 5 minute. Între timp, poți aborda ceapa. Trebuie să fie decojită și tăiată în semifabricate subțiri.

După ce cartofii sunt perfuzați și dau sucul, ar trebui să fie puternic stoarși și transferați într-un alt vas. În viitor, trebuie să returneze amidonul care a rămas în lichid. În plus, legumicul este obligat să pună piper, inele de ceapă, sare și ulei vegetal. În final, ar trebui să amestecați cu atenție toate ingredientele (de preferință cu mâinile).

Formăm și coacem produsele

După pregătirea bazei de cartofi, aceasta trebuie să fie așezată în bucăți pe o foaie de copt cu hârtie de copt (1 lingură mare - 1 pancake). Umplerea foii se va face într-un cuptor preîncălzit. Produsele de gătit, de preferință, la o temperatură de 210 grade pe toată lungimea frac14 ore. După ora specificată, clătite trebuie să se rotească cu o lamă. De asemenea, ar trebui să reduceți temperatura la 175 de grade. În această condiție, produsul trebuie să fie ars încă 40 de minute.

În acest timp, cartofii vor deveni complet moi și bine marniți. Dacă este necesar, clatitele pot fi rotite de mai multe ori.

Servim pentru cină

După cum puteți vedea, draniki în cuptor sunt pregătiți destul de ușor. După ce sunt coapte, produsele trebuie să fie îndepărtate cu grijă din hârtia de copt și să fie așezate pe o placă comună. Serviți-le la masă se recomandă împreună cu sosul de roșii, smântână proaspătă, verdeață și ceai dulce.

Draniki inimă în cuptor: preparați pas cu pas rețete

Versiunea anterioară a clătite preparate de cartofi de cartofi este bine să utilizați dacă nu aveți ouă și făină de grâu. Dacă aceste ingrediente sunt disponibile, atunci se recomandă să faceți astfel de produse împreună cu acestea.

Deci, avem nevoie de:

• cartofii nu sunt foarte mari - 7 buc.;
• bulbi dulci - 2 buc;
• ulei fără aromă de legume - 20 ml;
• făină albă - 3 linguri mari;
• ou brut - 1 buc;
• breadcrumbs - sticlă frac12-;
• sare gătită și piper mărunțită - aplicați gustului.

Pregătirea bazei

Baza pentru hrănirea draniki este pregătită ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să coajați tuberculii de cartofi, să le radeți și să le puneți în vase profunde. În viitor, trebuie să adăugați la inelele de legume si jumatate de ceapa dulce, piper, sare, ou batut si faina alba.

Amestecarea ingredientelor ar trebui să aibă o masă destul de vâscoasă, cu incluziuni vizibile de legume.

Procesul de formare

Pentru formarea de clatite de cartofi trebuie să ia o foaie de copt mare, perie-l ulei dezodorizat si se presara cu pesmet. După aceasta, foaia este necesară pentru a întinde baza pregătită anterior. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați o lingură mare.

Tratamentul termic

După ce panoul este umplut cu produse semifabricate, acesta trebuie pus imediat într-un cuptor preîncălzit. Se prepară clătite, de preferință la o temperatură de 200 de grade timp de 22 de minute. După această perioadă, toate produsele trebuie să fie întoarse cu o lopată și să continue tratamentul termic pentru o perioadă similară de timp.

Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți clătite foarte gustoase și roșii de cartofi.

Corectați alimentarea la masa de luat masa

Pregătiți clatite în cuptor, acestea ar trebui să fie scoase de pe foaie și să se pună într-un vas comun. Serviți-le la masă, de preferință într-o formă fierbinte. În plus față de clătite, este necesar să prezinte orice sos, smântână sau maioneză. Se recomandă să le mănânci fără pâine, dar cu ceai fierbinte și dulce.

Să însumăm rezultatele

Acum știi cum să faci clătite simple și satisfăcătoare în cuptor. Dacă doriți să le gătiți pe o farfurie (într-o tigaie), puteți folosi aceleași rețete descrise mai sus. Cu toate acestea, pentru prăjire veți avea nevoie de mai mult ulei vegetal.