Draniki cu brânză - rapid și iubit de multe feluri de mâncare

În fiecare zi, multe gospodine planuiesc ce să gătească pentru micul dejun, prânz sau cină. Preferința este dată felurilor de mâncare și gustoasă și utilă și că gătitul durează puțin. Desigur, cei care stau acasă pot face un fel de mâncare cu mult timp de gătit. Dar, deseori, alte îngrijiri interne, lenea nu permit acest lucru.

Foarte des, mulți oameni pregătesc un fel de fel de mâncare, ca draniki cu brânză. Amicii le aleg pentru ceea ce sunt delicioase, utile, rapide în gătit. Ingredientele folosite sunt întotdeauna la îndemână.

De fapt, cartofii sunt clatite de cartofi. Există o mulțime de rețete pentru pregătirea lor. Pentru o schimbare, puteți adăuga ciuperci de diferite feluri, orice fel de carne, dovlecei, morcovi, cârnați, șuncă și așa mai departe. Un gust neobișnuit și aromă vor adăuga diferite feluri de brânzeturi tari.

Vânătorii de crustă crocantă și roșie pe clatite se recomandă să se prăjească cu adăugarea unei cantități mari de ulei. Asigurați-vă că încălziți bine tigaia. Dar pentru cei care doresc să obțină un vas cu conținut scăzut de calorii, nu este nevoie să puneți prea mult ulei.

Pregătirea procesului

Mai întâi trebuie să alegeți cantitatea potrivită de ingrediente. Toate acestea trebuie să fie spălate și curățate temeinic.

Veți avea nevoie cu siguranță de cartofi, ouă, făină, sare, unt, piper, mirodenii preferate, ceapă, usturoi.

În funcție de rețetă, se adaugă unul sau alt ingredient.

Un cartof bine spălat (5 bucăți) este decojit, apoi măcinat. Puteți folosi un mașină de tocat carne sau un mixer. Este important să se obțină o măgărușă omogenă. Se adaugă ceapă fin tăiată (1 buc.) Și usturoi (2-3 cuișoare), sare, condimente și piper la gust. Pentru a se obține consistența dorită, se adaugă făină (60 grame). De asemenea, un ou este adăugat astfel încât masa să nu se despartă. Totul se amestecă bine.

Pentru a obține un gustoase clătite cu brânză, și se cere brânza pasate (preferabil durum 150-200 grame).

Cu grijă, o lingură, masa este pusă pe o tigaie încălzită sub formă de clătite. Este important ca grosimea lor să fie de aproximativ o jumătate de centimetru. În cazuri extreme, cu un prăjit subțire, o clătită se poate desprinde, cu o grosime, există posibilitatea ca aceasta să nu fie prăjită intern și să rămână umedă.

În termen de trei minute, clatite ar trebui să fie prăjite pe ambele părți pe căldură medie.

Servirea vasului este întotdeauna fierbinte.

Puteți adăuga diferite feluri de sosuri și ierburi în farfurie.

Această rețetă vă permite să preparați clătite clasice cu brânză.

Retetele originale ale draniki

Pentru a diversifica meniul, multe gospodine au venit cu diferite rețete de clătite cu brânză. Să luăm în considerare câteva dintre ele.

1. În loc de cartofi, puteți lua ca bază dovlecei. Numai în acest caz va fi necesar să se pună mai multă făină. Deoarece dovlecii conțin mai mult lichid decât cartofii. Va trebui să curățați sucul de fructe (sau ratat printr-o mașină de tocat carne sau mixer), o ceapă, usturoi, condimente și sare la gust, brânză rasă (200). Totul este amestecat și prăjit. Puteți să luați dovlecel și cartofi proporțional.
2. În fiecare rețetă, ingredientele și cantitatea lor sunt aproape identice. Dacă adăugați morcovi într-o rețetă clasică, veți obține clatite de o culoare portocalie neobișnuită. Dacă adăugați ciuperci fin tocate, gustul vasului va deveni și mai intens și aromat. Adăugând carne tocată de pește, puteți obține o mâncare gustoasă, sănătoasă și satisfăcătoare.

Draniki cu brânză în cuptor

Pentru cei care nu sunt prieteni cu mâncăruri prăjite, puteți oferi o alternativă - clătite cu un cuptor. Mai întâi pregătiți piesa de prelucrat, după cum este indicat mai sus. Ingredientele sunt aceleași (cum ar fi ce). Coaceți clătite într-un cuptor preîncălzit. Vasul este lubrifiat cu ulei, apoi draniki-ul este pus acolo. Sunt coapte la o temperatură de 180-200 grade, aproximativ 15 minute pe o parte și 5-7 minute pe cealaltă.

Serveste-l cald.

postfață

Fără îndoială, mulți sunt foarte apreciați de clătite de cartofi cu brânză. Există o mulțime de rețete. Dacă doriți, puteți să vă gândiți la ceva original, original.

Aceste clătite sunt populare deoarece sunt ușor de pregătit, gustoase și utile.

Este important ca masa să fie servită corespunzător. Cu ajutorul unor sosuri neobișnuite, puteți sublinia gustul clatitelor.