Salata cu fasole si cu rosii: retete

Odată, fasolea era considerată o hrană pentru oamenii săraci. Astăzi situația sa schimbat radical. Se pare că boabele de fasole au o cantitate imensă de proteine, care este foarte importantă pentru corpul nostru și totuși are multe vitamine și alte substanțe utile. Fasolele se numesc "carne" de legume. Pe baza ei se prepară supe, tot felul de a doua feluri de mâncare, chiar și conservate pentru utilizare ulterioară. Astăzi ne vom concentra pe modul în care puteți face o salată delicioasă de fasole. Rețeta pentru acest fel de mâncare trebuie să fie în fiecare casă.

Salată de fasole cu roșii

Aceasta este cea mai mare salată simplă. Puține fasole proaspete sunt perfect combinate cu gustul de roșii. o astfel de salata cu fasole și cu roșiile este perfect pentru cei care aderă la alimente vegetariene sau în timpul perioadei de post. Este pregătit foarte simplu, singurul lucru de care aveți nevoie - fasole fiartă. Pentru a economisi timp, înmuiați fasolea pentru noapte în apă și, dimineața, se fierbe. Să mergem la rețetă.

produse:

• 2 cani de fasole;
• 3-4 roșii medii sau roșii mici de cireș;
• lamaie frac12-;
• proaspete verde pentru gust și ceapă verde;
• ulei de măsline, piper și sare.

Cum se prepară:

Fasolele se fierb în apă nesănătoasă până se fierbe. Slăbiți apă și lăsați-o să se răcească. Între timp, se taie roșiile în cuburi, se taie verdele. Pregătiți pansamentul: suc de lămâie, piper, unt și sare amestecate într-un castron mic. Acum rămâne doar să combinăm toate ingredientele și să ne umplem salata cu fasole și roșii. Mâncarea este gata.

Salată de avocado cu fasole și roșii

Înainte de a servi, acest fel de mâncare trebuie să fie răcit puțin, din care acesta va gusta doar mai bine. Mâncare excelentă într-o zi fierbinte de vară, când toată lumea este epuizată de căldură și nu vrea să mănânce deloc. Veți obține o salată strălucitoare, suculentă și gustoasă de fasole. Rețeta lui este simplă.

ingrediente:

• sticlă fasole roșie;
• un pahar de porumb conservat;
• 1 avocado;
• 2 roșii medii;
• 1 ceapă mică și lămâie;
• proaspete verde la gustul tau;
• ulei de măsline, sare și piper amarat la sol.

Cum se prepară:

Fasolele îmbibate se fierb și se răcesc. Aruncă fin cepele și verdele. Carnea de avocado este tăiată în cuburi, puțin mai mare - roșii proaspete.

Se amestecă toate ingredientele (cu excepția avocado) într-un castron, se sezon cu unt, suc de jumătate de lămâie, se adaugă un vârf de piper și sare. Trimiteți salata cu fasole și roșii în frigider timp de o jumătate de oră. Înainte de servire, adăugați avocado la salată și amestecați.

Salată de fasole cu pui și roșii

Veți dori cu siguranță această salată. Piept de pui cu fasole perfect combinat, ambele dintre aceste produse au un gust delicat. Vom adăuga roșii și câteva mirodenii.

ingrediente:

• 200 g file de pui;
• 100 g de fasole albă;
• 150 g de tomate;
• cuișoare de usturoi;
• o ceapă mică și ierburi proaspete;
• 2 lingurițe. barba de mustar;
• o jumătate de lămâie;
• 1 lingura. l. semințe prăjite de susan;
• cu un vârf de ghimbir și cimbru;
• ulei de măsline, zahăr și sare;

Cum se prepară:

Se fierbe fasolea și puiul. Să-l răcesc. Carnea și roșiile nu sunt tăiate în cuburi mari. Ceapa - inele subtiri, se toaca marunt verdele.

Într-un castron separat se amestecă: muștar cu suc de lămâie, zahăr, sare, condimente, se adaugă usturoi zdrobit și ulei de măsline.

Ingredientele sunt unite salata volem cu piept și fasole fierte sos și se amestecă. Înainte de servire, presărați cu semințe de susan.

Salată cu orez și fasole

Această salată nu numai că va fi un aperitiv, ci și o farfurie complet independentă. Lumină, blândă și consistentă în același timp, el va zbura departe de masă într-o clipă. Înainte de servire, trebuie să se răcească ușor.

ingrediente:

• 1 ceasca de orez;
• 1 cană de fasole albă;
• 1 ardei dulce;
• un catel de usturoi;
• frac12 - borcane de porumb conservate;
• proaspete verde și pene verzi de ceapă;
• ulei de măsline;
• oțet de vin roșu;
• condimente (boia de ardei, picant piper roșu, chimion);
• zahăr, sare.

Cum se prepară:

Se fierbe, se clătește și se răcește orezul și boabele de fasole. Ardeiul dulce tăiat în cubulețe mici, verzui. Grind usturoiul.

Într-un castron separat se amestecă: ulei, oțet, mirodenii, zahăr și sare. Se adaugă usturoiul și se amestecă bine.

Combinăm toate ingredientele într-un singur recipient, amestecăm și folosim umplutura de sus.

Salată grecească cu fasole

Salata greacă și-a căutat recunoașterea fără motiv. O vom completa cu o fasole fiarta. Aceasta este o salată simplă și gustoasă cu fasole și cu roșii, care poate fi servită ca o farfurie laterală la cursul principal.

Veți avea nevoie de:

• un pahar de fasole fiartă și spălată;
• 2-3 roșii medii;
• 100 g oaie de brânză (sau feta);
• o mână de măsline fără gropi;
• suc frac12-lămâie, patrunjel proaspăt;
• ulei de măsline, sare și piper.

Cum se prepară:

Într-un castron mare, se toarnă fasolea și măslinele pregătite (dacă se dorește, pot fi tăiate în inele). Tomatele și brânza sunt tăiate în cuburi medii, mici - verzi.

Într-un castron separat, amestecați untul cu suc de lamaie și mirodenii. Cu acest sos ne vom folosi salata înainte de servire. Felina foloseste felii moi de brânză. Încercați să nu amestecați aceste salate cu o lingură. E suficient să-l scuturăți de câteva ori - deci toate ingredientele sunt amestecate, iar brânza rămâne intactă.

Salată cu șuncă și fasole conservată

În acest fel de mâncare vom folosi boabe conservate. Dacă nu îl aveți în casă - nu vă supărați. Puteți folosi fiertul obișnuit.

ingrediente:

• 300 de grame de șuncă slabă;
• o cutie de fasole rosie conservata;
• prazul;
• mână de patrunjel tocat;
• sare, piper;
• pentru 100 g de smântână și maioneză.

Cum se prepară:

Deschideți borcanul de fasole, sare lichidul și turnați conținutul într-un castron. În el, adăugăm șunca tăiată, ceapa tocată și patrunjelul. Pentru umplutură, pregătim un sos simplu: vom combina smantana cu maioneză, sare și piper. Mâncarea este gata.

concluzie

Fasole - produsul este simplu și accesibil, are un gust ușor și este ușor de combinat cu cele mai multe ingrediente. Încercați să descoperiți ceva nou. Din produsele simple puteți pregăti o grămadă de gustări excelente, este doar un mic vis. Aici, de exemplu, este o salată coreeană de fasole. Se amestecă fasolea gătită cu morcovi în coreeană, se adaugă puțin unt, presărați cu suc de lamaie - veți obține o gustare grozavă. Bon apetit!