Mackerel umplute. Cum să gătești simplu și gustos

Surprinzător de gustos și nu mai puțin util pește de macrou multe sunt cunoscute numai sub formă de conserve în ulei sau în suc propriu. Dar, macrou - una dintre aceste specii de pești, care sunt aproape întotdeauna prezente în departamentul de pește din magazinele noastre sub formă de înghețată proaspătă și de la ea vă puteți pregăti mâncăruri delicioase. Una dintre ele - macrou umplut și coaptă în folie.

Tipurile de umpluturi care pot fi umplute cu macrou, o mulțime - pot fi legume și ciuperci și condimente ierburi, și umplute de un alt pește și chiar auzit, umplute cu boabe acrisoare.

Vreau să vă oferim o rețetă pentru macrou umplute, care poate face orice gazda, deoarece este foarte simplu, în componentele sale, și, cu toate acestea, se pare pește foarte gustos.

Deci, macrou umplut, coaptă în folie

Ia-1 macrou mare, sau o pereche de bucăți mai mici (de greutate importanță fundamentală nu este doar mai solidă decât peștele, Festiva de aspect). Peștii sunt dezghețate, îndepărtați branhii, carcasa viscerelor scoate totul din interiorul filmului și creasta crestat la cap și coadă, îndepărtați ușor din interior (fac toate manipulările din partea abdomenului), alege osul, se spală peștele și se usucă cu un prosop de hârtie.

Coaceți peștele cu sau fără cap - după cum doriți, dar cu un cap, ea arată întotdeauna mai elegantă pe masa festivă. Apoi, trebuie să stropiți o carcasă pregătită condimente pentru pește, care este în vânzare este foarte mult, și stropiți cu suc de lamaie. Puteți prepara, de asemenea, un amestec pentru marinare, folosind sos de soia cu adaos de ulei vegetal, plus suc de jumătate de lămâie. Și toate aceste grătar carcasă, permite să se înmoaie timp de 15-20 de minute.

Pentru umplutura astfel încât reteta avem nevoie de un ou fiert, brânză de 50 de grame (dacă aveți un pește), maioneză, sare, piper. Oul și brânza trebuie să fie frecate pe o cremă medie, se adaugă maioneză, sare, piper, pentru a se amesteca și prepara macrou bine pregătit, pentru a străpunge abdomenul cu scobitori.

Această rețetă poate fi ușor modificată, luând în locul solidului obișnuit brânză de brânză cu brânză „Prietenia“, în acest caz, nu puteți utiliza chiar și un ou, se amestecă doar brânză rasă cu piper negru (sau cu aditivi picant, care include, de asemenea, piper) si maioneza, iar chestia asta cu macrou, pune-l pe partea de sus a materialului de umplutură subțire semi-inele de lamaie - de asemenea, foarte ușor se dovedește.

Macrou umplute îngrijit învelite în folie, se stropesc cu un ulei vegetal, și coapte într-un cuptor sub forma unui suficient profund, la o temperatură de 190-200 grade timp de aproximativ 20 minute până la o oră.

Alte umpluturi simple pentru umplutura poate oferi ceapa macrou și morcovi în ulei vegetal trecute in. Numărul de aici depinde de mărimea peștilor, este nevoie de o medie de un morcov destul de mare și un cuplu de becuri mijlocii. În plus, la umplutură se adaugă câteva linguri de grâu. Ceapa poate fi tăiată în cuburi, și este posibil, și semiinele dacă becul nu este mare, iar morcovii au trecut printr-o răzătoare mare și apoi ceapa pripuskayut și morcov în ulei vegetal pana cand se inmoaie, nu perezharivaya mult. Adăugați mango-ul la acest amestec, sare la gust, piper, lăsați să se răcească și legume cu pește. Abdomenul fixa scobitori, pește peste un strat subțire de maioneză, învelite în folie, întins sub formă de prăjire, și trimite-l în cuptor și pentru o jumătate de oră. Dacă puneți temperatura peste 190 de grade, este posibil și în 20 de minute totul va fi perfect ars. Și dacă doriți peștele a devenit o culoare aurie, este necesar să se descopere și zădărnicească încă 7-10 minute pentru a lăsa cuptorul de pește.

Macroul umplute și coapte în cuptor arata grozav pe masa de vacanță, dacă-l decora cu felii de lamaie, tăiat în felii subțiri în inele, precum și pachete de patrunjel proaspat sau alte plante aromatice preferate. Și asigurați-vă că pentru a aranja pe un platou de frunză de salată, pot fi adăugate la strălucirea de roșii cherry - va arata foarte elegant.

Încercați să gătească - macrou umplut în valoare de ea, nu-l regret!