Ficat de pui, rețete de gătit

Mulți oameni preferă puiul. Ei îl coaceau, îl prăjeau, îl scoteau, se pregătiseră și mai mult. Cu toate acestea, astăzi nu vom găti un pui. Pe ordinea de zi - ficat de pui, retete pentru prepararea sa. Mâncarea pregătită nu este doar gură-gură și gustoasă, ci și utilă.

Ficatul de pui cu mere este o mâncare ideală pentru întreaga familie pentru prânz sau cină. Dacă îl faceți picant, puteți surprinde cel mai strict gourmet.

Nu mai puțin apetisant fel de mâncare, care poate plăcut gospodăria - este un ficat de pui cu smântână, vom da reteta complet în acest articol.

Mergeți la bucătărie și pregătiți alimentele necesare pentru acest fel de mâncare:

1 kg de ficat de pui -
0,7 kg de cartofi bulgari de piper,
0,3 kg de ceapă-
0,5 kg de smântână-
sare și piper-
ulei vegetal.

Cum se prepară ficatul de pui cu smântână? Rețeta nu este complicată și durează puțin.

Să începem cu ceapa. Trebuie să fie curățate și tăiate în benzi. În același fel, paie, tăiat bulgară piper dulce, care a fost anterior purificat din semințe. Se taie ceapa într-un ulei vegetal preîncălzit și se prăjește. Luchok trebuie să aibă o culoare aurie.

Ficatul de pui trebuie spălat bine și adăugat la ceapă. Să-l dăm puțin prăjite, apoi adăugați piperul și sarea pe feluri de mâncare, în funcție de preferințele gustului. Toate ingredientele din tigaie sunt bine amestecate. Și numai după aceea am pus ardeiul fiert într-un vas preparat practic. Să o prăjiți. Apoi adăugați ultima atingere - smântână.

Închideți tigaia cu un capac și lăsați-o să se destindă la foc mic. Mâncarea noastră va fi complet gata în 20 de minute. De regulă, cu el se servesc cartofi piure, coarne sau terci de gătit, de exemplu, hrișcă. Puteți servi cu legume.

Cum ar putea fi altfel ficat de pui fiert? rețete într-un fel se repetă unul pe altul, într-un fel diferă.

Puteți prepara ficatul în următoarea ordine: toate ingredientele sunt tăiate în fâșii și prajite separat. Ceapa este prăjită până la o culoare aurie clară. Într-o altă tigaie, prăjiți piperul dulce bulgar. Ficatul de pui se prăjește separat, dar nu-l aduce la pregătire totală. Trebuie să fie cu sânge. Numai după ce toate alimentele prăjește într-un castron diferit, combina-le împreună, piper, sare, se adaugă smântână și pune tocană la foc mic, capac. Ficatul este stins nu mai mult de 20 de minute. Pentru a aduce un fel de varietate de gust, puteți adăuga ciuperci, tăiate și prăjite separat.

A doua cale gătit ficat de pui are o serie de avantaje. E mai ușor. În acest caz, produsele pentru prăjire pot fi pregătite în avans, puse în pungi și înghețate și, dacă este necesar, se pot obține și se combină. Acest lucru vă va permite să vă pregătiți și mâncăruri gustoase, fără să cheltuiți gătitul mai mult de 15 minute.

Iată o altă opțiune, cum poate fi pregătit produsul, la care am dedicat un întreg articol - ficatul de pui. Retetele cu mere sunt destul de populare cu multe gospodine.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

Un kilogram de ficat de pui -
Kilogram de mere acru-
Unt și legume unt (cremoasă nu neapărat, se adaugă la vas, dacă se dorește).

Ficat de pui preparat cu mere în felul următor: o tigaie se pune într-un ulei vegetal încălzit, tăiat în 2 sau 4 părți. Tigaia de prăjire este închisă cu un capac, gătit la căldură scăzută timp de 10 minute. Apoi, ficatul trebuie să fie răsturnat, pus pe mere de top, care sunt pre-tăiate în felii, și unt. Apoi, în timpul preparării, ingredientele sunt amestecate de mai multe ori. Felul este adus în gata, merele vor fi moi până la acea dată. Puteți servi ficatul ca și cartofii sau crupa, și fără garnitură.

Am spus cum se prepară ficatul de pui, rețetele pentru prepararea lui sunt departe de a fi epuizate. Ulterior va fi posibilă continuarea conversației pe această temă. Și pentru astăzi - totul. Bon apetit!