Pui cu fasole - ne întâlnim oaspeții cu pâine și sare!

Carnea de pui este unul dintre cele mai populare produse din lume. De la carnea de pui se poate prepara ca prima (o supa minunata), iar al doilea fel de mancare. Se adaugă la diferite salate, gheață, rece, fă pași, fierbe, frige, fum, sare.

Orice nutritionist vă va spune că carnea de pui este principala legătură a nutriției sănătoase și corecte. Și toate pentru că este dieta. Și este digerat mai bine decât carnea de vită sau carnea de porc.

La fel ca un pui, fasolea este foarte utilă și gustoasă. Se compune din aproape toate mineralele și vitaminele. În plus, fasolea este sursa cea mai valoroasă de proteine ​​vegetale. Folosind o rețetă simplă pentru „Pui cu fasole,“ vă va pregăti fel de mâncare gustoase și sănătoase.

Ar trebui să cumpărați următoarele produse: pui 1 bucată (greutate de până la 1,5 kg), fasole albă 300 g. (Puteți lua și konservirovannuyu- 500 de grame, acest lucru va reduce considerabil timpul de preparare), 3 bucăți de tomate. (Dimensiune medie), ardei gras galben 1 buc., Ceapă 1 buc., 1-3 catei de usturoi, cimbru 2-3 crengute, ulei de măsline, sare și condimente după gust.

Starea de spirit este excelentă! Începem să pregătim un fel de mâncare "Pui cu fasole". Primul pui tăiat în bucăți, aproximativ 150 de grame. Ceapa se taie in cuburi, iar usturoiul se toarna foarte bine. Este necesar să-l tăiați și să nu treceți prin garlic. Deci puiul cu fasole va fi mai aromat. Vă recomandăm să luați o tigaie mare și adâncă. Intr-un vas încălzit se toarnă ulei de măsline și 1,2 minute se prăjește crengute de cimbru. Dacă nu puteți găsi cimbru proaspat, condimente pot fi achiziționate în baza acesteia, magazinul este cu siguranță acolo (doar adauga ar trebui să fie deja în ceapa prajita si usturoi). Mirosul acestui miros delicios deja agită apetitul. Ne-am răspândit la tigaie o pui, se prăjește până la maro auriu. Adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți o perioadă de timp de 3-4 minute. Spălați și uscați roșiile, tăiați în felii și adăugați-le la pui. Se taie ardeii bulgari în fâșii și, de asemenea, se trimit la o tigaie. Adăugați puțină apă (astfel încât puiul să fie pe jumătate în apă). Dacă aveți supă de pui în cuburi - grozav! Dacă nu, atunci este timpul să sare și să adăugați condimentele tale preferate. Acoperiți tigaia cu un capac și se toarna timp de 15 minute.

Să luăm fasolea. Care ati ales? Nu sunt conservate? Apoi, nu uitați să sortați și să eliminați toate gunoaiele. Spălați boabele de mai multe ori. Pentru a găti vasul sfătui rapid înmoaie fasolea în apă rece timp de cel puțin 5 ore, și cel mai bine la 8. Dacă este fasolea înainte de preparare nu macerat, acesta va fi gătită pentru o lungă perioadă de timp și își pierd forma, adică clocotească. Înainte de a pune bucătarul de fasole, scurgeți apa în care a fost înmuiată și turnați-o în stare proaspătă. Se prepară fără sare, la căldură scăzută, cu un capac închis și cu apă în fierbere constantă. Gatiti fasolele pana cand devine moale. Va dura aproximativ 1-2 ore (depinde de mărimea fasolei). Vă sfătuiesc să o puneți în primul rând, chiar înainte de a începe să gătești carnea de pui. Un alt truc mic. Fasolea se gătește mai repede dacă o umpleți cu apă fiartă rece.

Puiul e gata. Fasole, de asemenea. Combinați ingredientele și rotiți-o timp de încă cinci minute sub capacul închis. Puiul cu fasole este gata!

Dacă alegeți fasole conservată - este foarte simplu. Când puiul este aproape gata, se adaugă boabele conservate și se păstrează la foc mic timp de cinci minute. Mâncarea este gata, ar fi mai rapid să încercați!

Decoreaza o farfurie a fiecarui oaspete sau membru al familiei cu frunze de salata proaspete si frunze de arugula. Puneți puiul cu fasole pe o pernă de frunze și presărați cu ierburi tocate. Puteți decora felul cu cercuri de ardei bulgari și felii de tei sau de lamaie. Serviți carnea de pui cu fasole trebuie să fie fierbinte.

"Pui cu fasole" este o reteta simpla, insa este nevoie de timp pentru a va pregati. Dar oricine nu sunteți tratat la acest fel de mâncare, nimeni nu va rămâne indiferent!