Preparate alimentare - supă de fasole conservată

Ce poate fi preparat din fasole obișnuită? Și din sparanghel? Probabil, mulți au decis deja să părăsească pagina cu acest articol. Și în zadar! De exemplu, pentru cei care doresc să piardă în greutate, puteți oferi să gătească supă, și nu simplu, ci supă de fasole conservată.

Conserve de fasole cu găluște

Itereaza jumătate de ceașcă de sticlă fasole albă, se toarnă în vase cu boabe de apa rece si se lasa sa stea intr-un loc răcoros 5 ore după ce apa scursă din nou și se toarnă apă rece și se fierbe la foc mic timp de 40 minute. Apă din nou, se toarnă fasolea cu bulion de fierbere. Grind 2 cepe, morcovi răzuiesc grosolan unul, pentru a lua ulei vegetal (3 linguri. L), și toate acestea adăugate la fasole fierbere bulion la foc mic (10 min). Aduceți fasolea la gata și puneți găluștele în supă. Pentru prepararea lor: amestecați 2 ouă proaspete și făină (2 lingurițe), sare. Frământați aluatul, apoi luați o linguriță de linguriță și înmuiați găluștele într-o supă practic gata. Se fierbe supa de fasole conservată cu găluște din nou timp de 8 minute. Serviți cu ierburi proaspete zdrobite.

Supă de fasole albă și produse afumate

Luați orice carne afumată 300 g (piept, șuncă) și fierbeți 2 litri de bulion. Grind 1 bec mediu și grătar 1 morcov. Luați carnea, tăiați-o în cuburi și, împreună cu ceapa și morcovii, puneți-o în bulion. Se prepară fasole: se toarnă jumătate de pahar de apă rece în feluri de mâncare cu fasole și se lasă timp de 4 ore, după care apa se scurge și apoi se toarnă apă. Fasolea se gătește până se gătește la foc mic. În bulion, gătit cu carne afumată și legume, puneți fasolea, fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Supa din fasole conservată este mai bine servită cu ierburi tocate.

În plus, foarte gustos și util bucate din sparanghel conserve. În sine are proprietăți excelente, iar în combinație cu alte produse puteți găti doar un fel de mâncare divină.

Salată cu sparanghel

Luați 1 kg de sparanghel, scoateți-l din capete prin îndepărtarea unui strat gros de coajă, tăiate în bucăți mici. Se fierbe apă, puțină sare, apoi se scufundă sparanghelul, se fierbe timp de 30 minute la căldură scăzută. Când sparanghelul este gătit, răciți-l. 4 ouă fierte, tăiate în cercuri. Pregătiți prajitura de salată: Garnizați pătrunjelul (30 g) fin și amestecați cu 9% oțet (3 linguri), ulei de măsline (2 linguri), adăugați sare și piper la gust. Scurgeți apa și uscați cu sparanghel. Apoi se amestecă cu salată, felii subțiri carne de vită fiartă (100 g) și cercurile de ou. Adăugați 8-10 frunze de salată tocate. Salata gata preparata poate fi servita cu paine si unt.

Sandvișuri cu sparanghel

300 g de sparanghel la coaja, tăiați în felii (1 cm), adăugați sare apă fiartă și se fierbe sparanghelul până se moale. Scurgeți și răciți. Se taie 1-2 gălbenușuri de ouă și se amestecă cu ulei vegetal. O treime din masa rezultată este amânată și 2/3 din parte este turnată și amestecată, se adaugă o linguriță de muștar și jumătate de lingură de zahăr, precum și smântână (2 lingurițe) și sparanghel. Pe felii de pâine, umplute cu unt, puneți o frunză de salată, iar pe partea de sus a salatei se introduc lovituri de sparanghel. Decoreaza suprafata sandwich-ului cu masa de ou.

Sparanghel cu legume

Într-o tigaie adâncă se toarnă uleiul vegetal, se prăjește 1 ceapă, se adaugă 2-3 cuișoare zdrobite de usturoi, apoi se pune roșiile tăiate în cuburi (coaja mai bine cu roșiile). La tomate se adaugă piperul dulce, tăiat în fâșii. Se amestecă toate legumele într-o tigaie timp de 20-30 de minute. Între timp, sparanghelul (anterior curățat și tăiat în părți medii) trebuie pus într-o cratiță cu apă rece, adus la fiert și fiert. Se toarnă sparanghelul într-o tigaie cu legume. După 10 minute de stingere trebuie să se toarne conținutul tăvii, iar la sfârșitul gătitului se pune o frunză de laur.

Piept cu pui și sparanghel

Două din piept de pui sunt tocate fin și se pun pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, prajit rapid, adăugând puțin.

Luați o jumătate de kilogram de patiserie (puteți să o cumpărați în magazin). Rulou aluatul pe o foaie de copt, deasupra primului strat de aluat se toarnă brânză rasă, al doilea strat de ouat sparanghel 300-500 g (pre-curățat, tocat, fierte în apă sărată). Pe sparanghel cel de-al treilea strat este acela de a pune pieptul prăjit, iar în final al patrulea strat este brânza rasă. Se încălzește cuptorul la 200 ° C și se pune foaia de copt cu tortul gătit timp de 15 minute.