Cât de utilă este carnea de krill și ce poate fi gătit din ea

Carnea de krill este una dintre cele mai valoroase surse de proteine, aminoacizi, provitamine și săruri minerale. sodiu, iod, potasiu și alte substanțe utile pe care le obțineți dacă consumați în mod regulat acest produs, beneficiul pe care îl puteți găti foarte mult din el. carne de crevete Antarctica promovează excreția de radionuclizi și a toxinelor, ajută la normalizarea metabolismului si se confrunta cu obezitatea. Este suficient să consumați 100 de grame de carne pe zi pentru a obține toată cantitatea necesară de substanțe utile.

Carne de krill umplute cu roșii

Să începem cu gustări. Luăm 4 roșii proaspete mari, tăiem partea de sus, selectăm parțial carnea și punem carnea tocată în cavitate. Mărunțită 1 este format din ou tocate, 4 linguri de carne tocată de kril, pulpă de tomate tocate și o pereche de pene de arc prea tocat. Pregătiți umplutele cu maioneză. Decoram cu pătrunjel pe partea de sus.

Jellied carne din krill

Carnea congelată de krill (2 linguri) este aruncată în apă clocotită și, de îndată ce se fierbe, scoatem. Jumătate de morcovi sunt fierte și tăiate în cuburi, amestecate cu carne tocată, 2 linguri verde mazăre. Apoi puneți totul în jeleu, preparat din bulion. Se răcește în frigider.

Pentru prepararea jeleurilor veți avea nevoie de 7 g de gelatină pentru fiecare pahar de bulion de creveți. Jelly este înmuiat în apă (1-5), așteptăm, în timp ce se umflă, îl punem în bulion și fierbem până când gelatina se dizolvă.

Salată cu carne krill și orez

Cumpără carnea de krill congelată fiartă (250 g), dezghețați (în mod natural, și nu în cuptorul cu microunde!), Mash cu o furculiță. O tomată și un castravete tăiate în cuburi mici. Se amestecă totul și se adaugă o ceașcă de orez fiert, frac12 - un pahar de porumb conservat (puteți mazăre) și ceapă verde tăiată. Umplem cu maioneză sau smântână.

Tartule cu carne de krill

Poti cumpara 20 de tartule gata, sau le poti gati singur. Pentru a face acest lucru, gratar 100 g de margarina pe un ras, se amesteca cu sare si 50 g de smantana. Apoi adăugați făină pentru a face un aluat elastic. Puneți aluatul în tartule și coaceți.

Se topește 100 de grame de unt, se adaugă 100 de grame de krill (mărunțit) și mărar mărunțit. Se amestecă și se adaugă 50 g de caviar roșu. Masa rezultată umple tartulele.

Creveți cu ceapă

50 g de ceapă mărunțită trebuie să fie pasteurizată în unt. 30 g de carne de krill trebuie să treacă prin măcinătorul de carne împreună cu 2 gălbenușuri și ceapă, apoi amestecate cu untul moale și bătut. Utilizați în stare frigorifică.

Carne de krill: o rețetă cu sparanghel

400 g de carne de krill dezghețate și tăiate fiecare gât într-o pereche de bucăți. Strângeți sparanghelul în apă sărată (15 minute este suficient) și se răcește. Lăsați salata pe fundul bolului de salată, deasupra pentru a pune un amestec de sparanghel cu carne. Apoi, se amestecă 2 linguri de maioneza, 5 linguri de smântână, 200 g de midii, se adaugă aroma la câteva picături de suc de lămâie, un vârf de cuțit de piper roșu și alb, sare și zahăr. Adăugați toate acestea la salată și decorați-vă cu mărarul tocat.

Salată cu brânză și carne de krill

Pentru această salată puteți lua atât castraveți proaspeți, cât și sărate - căutați ceea ce vă place cel mai bine. 1 felii de castravete taiate (daca este proaspat - pre-clean), mere carne tocată 1, 2 oua, ceapa verde fin cotlet, 100 g de brânză freca, tăiat carne de kril. Se amestecă totul, se adaugă 5 linguri de mazăre verde și maioneză. Pentru decorațiuni, puteți folosi crengi de mărar și patrunjel.

Salată de legume cu carne de krill

Se fierbe câte 2 bucăți fiecare. cartofi, morcovi și ouă, curățați și tăiați în cuburi. 3 roșii mici sunt tăiate în felii. Se amestecă, se adaugă 200 g de carne de krill, 5 linguri de mazăre, conserve, 100 g de brânză rasă și maioneză. Decorăm mâncarea cu ierburi de mărar.

Masina de supa de krill

Un kilogram de carne de krill este dezghețat și tăiat în bucăți. 1 morcov, 1 ceapă și patrunjel rădăcină passeruem. Adăugați carne și 1,5 cani de mazăre conservată, apoi de două ori defilați printr-o mașină de măcinat cu carne sau ștergeți-o printr-o sită. Adăugați bulion, sos alb, gătiți timp de 5 minute, apoi umpleți 0,5 cani de cremă.

Bon apetit.