Krill: ce este? Rețete cu krill

Mai recent, un produs ca krill a apărut pe rafturile magazinului. Ce este? Astăzi vom vorbi despre acest lucru și, de asemenea, vă vom spune ce puteți găti din acest produs.

Ce este krill?

Este obișnuit să numim Krilham mici (până la 6,5 ​​cm) crustacee. În magazinele de bacanie puteți cumpăra carne proaspătă, conservată sau congelată. Este folosit ca produs independent și se adaugă la diverse feluri de mâncare (salate, sandvișuri, supe, gustări de tot felul) ca ingredient.

Se dovedește că unul dintre produsele cele mai ecologice este krill. Ce este, știți deja. Dar care sunt substanțele utile ale acestui produs? Mai întâi de toate, este potasiu, sodiu, calciu, fier și iod. Trebuie remarcat că, pentru mijloacele lor de trai, acești raci nu acumulează substanțe dăunătoare, în ciuda faptului că se hrănesc cu carii. Ele sunt o sursă de proteine, carbohidrați, aminoacizi și multe vitamine.

Adesea, nutriționiștii numesc carne de krill la pacienții lor în timpul tratamentului. Și nu este surprinzător. La urma urmei, în ciuda conținutului redus de calorii, este nutritiv, poate deveni rapid plin.

Krill este potrivit în special pentru persoanele care suferă de diabet, tuberculoză, obezitate și alte boli.

Ce pot prepara cu krill

Există un număr mare de rețete, principalul ingredient al căruia este krill de mare. Din acest produs poate fi preparat prima (supe, diverse supe și supă chiar), a doua feluri de mâncare (salate, legume, pește și amestecuri pe pește), snacks-uri (tarte, sandwich-uri).

Krill ... Ce este? Mulți îl înlocuiesc cu crabul de crab obișnuit. Într-adevăr. La urma urmei, aceste produse sunt foarte asemănătoare cu gustul. Prin urmare, krill poate fi adăugat la feluri de mâncare în care este prezent crabul. În plus, acesta din urmă poate fi chiar înlocuit cu krill.

Salata din krill

Cea mai obișnuită fel de mâncare, în care ingredientul principal este krill, este o salată festivă. Astăzi vom lua în considerare modul în care puteți găti.

Această salată cu krill nu conține ingrediente sofisticate și nu necesită mult timp de gătit. În plus, toată lumea poate face acest fel de mâncare, chiar și un copil.

Prin urmare, pentru pregătirea sa aveți nevoie de următoarele produse:

• 200-250 de carne de krill;
• câteva ouă fierte;
• castraveți murate sau proaspeți (2-3 buc.);
• 1 cană mică de porumb conservat;
• verdeață;
• suc de lamaie;
• maioneza;
• sare la gust.

Conservele de carne de krill trebuie tăiate în bucăți mici. Curățați ouale și le zdrobiți cu un cuțit. Ia castraveții și grătar, le strângeți (în cazul în care utilizați castraveți murate sau înmuiate). Verzii trebuie, de asemenea, să se destrame.

Această salată trebuie să fie formată în straturi. În partea de jos a bolului de salată se pune carnea de krill, apoi se așază ouăle, porumbul, castraveții și verdele. Fiecare strat trebuie lubrifiat cu maioneză în cantități mari. Ca condiment, folosiți sare și piper pentru gust. De asemenea, fiecare strat poate fi presărat cu puțin suc de lamaie.

Coșuri de coacăze cu carne de krill

Am spus deja că krill este ideal pentru a face tot felul de gustări. Cel mai popular tip sunt coșurile de brânză cu carne de krill, preparate după cum urmează.

Luați orice brânză tare (gram 50-70), grătură pe o răzătoare și amestecați cu 1 linguriță de făină. După aceea, puneți o lingură mare pe tigaia încălzită. Atunci când brânza este un pic de podtayat, scoateți clătița rezultată cu o spatulă și îmbrăcați-le cu partea de jos a sticlei.

Când brânza se răcește, întoarceți geamul și scoateți clătite de pe ea. În cele din urmă, ar trebui să obțineți un coș. Așa că gatiți coșurile până când se termină brânza.

Utilizați carnea de krill tocată ca umplutură. Umpleți coșurile și serviți la masă.

Bon apetit!

Astăzi v-am spus despre un produs ca krill (ce este și ce poate fi gătit din el). Sperăm că rețetele noastre vor adăuga varietate la masa dvs. festivă și de zi cu zi.