Cum să gătiți coaste de porc în cuptor rapid și delicios?

Să știi cum să gătești carne de porc în cuptor, nu este necesar să cobblezi cărți sau să treci prin multe pagini de pe Internet. Este suficient să citiți articolul nostru și să începeți procesul de pregătire, nu va dura prea mult timp și efort. Acest fel de mâncare nu numai că va decora sărbătoarea festivă, ci și va diversifica plăcut meniul de zi cu zi, surprinzând de gustul neobișnuit al tuturor membrilor gospodăriei. Și așa, cum să gătești carne de porc Ribs într-un cuptor cu marinată din coniac?

Pentru pregătire se va cere:

800 gr. porcurile de porc;

100 ml. coniac;

2 ceapă ceapă;

sos de soia;

condimente și sare.

Prepararea coastelor de porc în cuptor: etape

1. Clătiți bine carnea, uscați și tăiați. Dacă coastele sunt mici, atunci în fiecare bucată de servire lăsați 2 oase cu celuloză.
2. Înainte de a găti coaste de porc în cuptor, trebuie să faceți o marinată. Într-un castron mic, bateți sosul de soia și coniacul, sezonați cu sare și condimente. Cu carnea de porc combina perfect rozmarinul sau cimbrul, astfel încât în ​​marinada puteți adăuga aceste condimente, gustul de carne va fi mai luminos.
3. Șuncă ceapă este necesar să se taie foarte fin, astfel încât din punct de vedere vizual să fie invizibil sau, dimpotrivă, tăiat în jumătăți de inele. Se amestecă coaste cu ceapă, se pune într-un castron și se adaugă sosul cu condimente. Pentru a vă asigura că carnea este bine înmuiată, trebuie să o puneți într-un loc răcoros timp de cel puțin o oră.
4. Înainte de gătit coastele de porc în cuptor, acesta trebuie preîncălzit în prealabil. În vasul ignifug, adăugați puțin ulei, așezați coaste. Se toarnă sosul în care se mănâncă carnea marinată cu adăugarea de ceapă.
5. Forma trebuie închisă cu un capac sau strâns strâns cu folie. Așezați vasele cu carne într-un cuptor preîncălzit, după o perioadă de timp, reduceți căldura și îndepărtați folia și se recomandă ca coastele să se rotească pentru o coacere mai uniformă și cruste pe toate laturile.
6. Nu pregătiți prea mult marinadă, pentru că după un timp ar trebui să fie evaporat. Carnea trebuie separată liber de oase, numai în acest caz este posibil să se vorbească despre disponibilitatea acesteia.
7. Despre acest lucru este aproape terminat. Puteți lăsa carnea fiartă ca atare, dar o puteți pune sub grătar în cuptor pentru câteva minute, astfel încât crusta roșie este și mai crocantă.
8. Serviți coaste de porc, fierte în cuptor, ar trebui să fie pe o farfurie mare, decorate în jurul margini cu pătrunjel proaspăt și ceapă verde. Puteți adăuga, de asemenea, jumătăți tocate de roșii de cireșe.
9. Prăjețele delicioase de porc gătite în cuptor sunt perfect combinate cu orice produse. Cu toate acestea, ca un fel de mâncare este mai bine să se folosească cartofi fierți (cum ar fi piure de cartofi și felii), orez, conopida si diverse salate.
10. Dacă nu aveți coniac, nu vă descurajați. Înlocuiți-l cu miere cu scorțișoară, suc de lămâie sau portocală. În acest caz, carnea va deveni piquant - cu o notă de fructe. Știi, felul de mâncare pregătit în baza prescripției date, se va dovedi cu adevărat remarcabil! Va fi capabil să decoreze orice masă, atât festivă, cât și de zi cu zi.