Suflete delicioase cu carne de vită

Supele cu carne de vită sunt incluse în meniul tradițional al multor popoare. Aceste feluri de mâncare ajută gospodinele atunci când este necesar să se alimenteze o familie mare și nu există absolut nici un timp pentru gătit. Cu toate acestea, puțini au mai mult de două sau trei rețete în stoc, ceea ce înseamnă că mesele tradiționale nu sunt foarte diverse. Cum sa faci supa

Supă cu bomboane de carne tocată. Reteta clasica

Aroma acestui fel de mâncare este cunoscută de mulți dintre noi încă din copilărie. Pentru a pregăti o cină minunată pentru întreaga familie, trebuie să luați:

• 200-300 grame de carne de vită sol pentru pregătirea proprie.
• Două sau trei cartofi medii.
• Morcov și ceapă.
• O jumătate de galben și roșu ardei gras.
• Sare, piper și verdeață.
• Un pic de ulei vegetal.

Se trec Choicest bucățile de carne printr-o mașină de tocat carne, se adauga ceapa fin tocat, sare și piper. Amestecul rezultat se amestecă bine și formează bile mici din acesta. Pe tigaie se prăjește ardeiul dulce se taie în fâșii, ceapa si morcov ras, până când legumele dobândesc o nuanță aurie. Cartofii trebuie tăiați în cubulețe sau cubulețe și gătiți aproape până la gătit. Apoi am pus ingredientele pregătite în apă și gatiți până când sunt gata. Nu uitați să adăugați la supa frunze de dafin și piper mazăre. Supă cu chifteluțe din umplutura este gata. Se toarnă în plăci adânci și se presară cu verdețuri sau usturoi tocat înainte de servire.

Supa cu carne tocata "Vostochny"

Această supă frumoasă, cu un gust bogat, vă va atrage datorită combinației neobișnuite de produse și aromei orientale. Ca toate supele cu carne de vită, acest fel de mâncare este foarte hrănitoare și este perfect pentru masa de prânz.

• Se taie într-o tigaie neacoperită 400 grame de carne tocată fără a adăuga ulei.
• Luați trei roșii mici, le tăiați, le tăiați în apă clocotită timp de un minut și le coajați. După aceea, trebuie să fie tăiate în cuburi și adăugate la umplutură. Pentru a gusta și culoarea de supa a fost mai saturate, se adaugă o tigaie de lingura de pasta de tomate în tigaie. În cinci minute, carnea tocată poate fi sărată, piperată și condimentată cu o cantitate mică de zahăr.
• Un măr acru și o ceapă tăiate în cuburi și se prăjește într-un castron separat. Adăugați la ele două căței de usturoi mărunțite, o lingură de pudră curry și aceeași cantitate de ghimbir.
• Trei sau patru cartofi medii tăiați în cuburi, turnați apă și gătiți. După aceasta, puteți adăuga alimentele pregătite la supă, aduceți-o la fierbere și gătiți până când cartofii devin moi.

Un fel de mâncare minunat este gata, și poate aduce la masa, deversând în boluri si se presara cu ierburi proaspete preferate.

Supă mexicană cu carne tocată și legume

Această fel de mâncare strălucitoare și frumoasă vă va plăcea cu gustul original și vă va face să vă amintiți de vara însorită și fierbinte. Ia:

• 500 de grame de carne de vită cu un conținut scăzut de grăsimi pentru pregătirea proprie.
• O ceapă.
• Un piper roșu și un dulce galben dulce.
• Unul poate fi de fasole rosie.
• Un pic de ardei iute.
• Unul poate de pastă de roșii iraniene.
• Câteva roșii medii.
• Unul poate de porumb conservat.

Prin numărul de ingrediente pe care le-ați ghicit deja că supa noastră se va dovedi a fi destul de satisfăcătoare și este concepută pentru o familie mare. Pentru a găti, tăiați o ceapă mare și o prăjiți cu carne tocată. Transferați-l într-o cratiță mare, tăiați legumele și adăugați restul ingredientelor. Mâncarea gata în consistența ei ar trebui să semene cu o supă de cremă, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să fie prea multă apă în ea. O supă mexicană groasă va fi gata atunci când toate produsele vor fi gătite și înmuiate.

Supă cu brânză topită

Dacă vă plac mâncărurile serioase, încercați să preparați supă de carne de vită, a cărei rețetă este descrisă mai jos:

• Luați o cratiță cu un fund gros și încălziți-l peste foc. Se toarnă puțin ulei și se prăjește 400 de grame de carne de vită până când apare o crustă crustă.
• Se taie separat ceapa (un cap), morcovii (o singură bucată) și telina (două tulpini). După câteva minute, puneți cartofii, tăiați în cuburi, pe legume.
• Puneți legumele într-o cratiță la umplutură, turnați apă sau supă de carne și gătiți până când cartofii sunt gata.
• 300 de grame de brânză topită se mănâncă, se pune în supă și se așteaptă până se dizolvă complet. Reduceți căldura la minimum.
• Se toarnă un pahar de lapte în tigaie, piper și sare. Când apa se fierbe, puneți în ea o lingură de amidon diluat în apă.

Înainte de a servi generos se presară cu ierburi și se servesc cu smântână.

Supă italiană cu paste și carne de vită

O supă groasă și parfumată, cu note italiene, vă va mulțumi întregii familii. Este deosebit de bun în sezonul rece, când doriți să vă mențineți cald sub soarele strălucitor sudic. Pregătiți acest vas este foarte simplu:

• Se prăjește într-o cratiță mare, cu un fund gros, 400 de grame de carne măcinată. Când sucul începe să curgă, adăugați focul și puneți ceapa.
• Grind unul tulpina de telina și gratar fin un morcov. Puneți legumele într-o cratiță și prăjiți-le împreună.
• Luați un borcan de roșu și un borcan de fasole albă, drenați lichidul și adăugați conținutul acestora la carne.
• Se umple supa de roșii în saramură (500 de grame), pasta de tomate (1 kg) a fost pus în ea și usturoi stors (trei cuișoare) de sare și Plante italiene.
• Se amestecă carnea și legumele, se toarnă un litru de bulion și se fierbe la foc mic.
• În mod separat, gătiți macaroane și scurgeți excesul de apă.

Pregătit pentru a pune supa într-un castron, adăugați pastele în ea și bucurați-vă de gust excelent!

Sfaturi

Supele cu carne de vită și mânzat au fost mult timp subiect de dezbatere între medici și nutriționiști. Cineva vorbește despre avantajele acestui produs și cineva nu recomandă utilizarea acestuia în orice caz. Dar majoritatea oamenilor nu doresc să se lepede de plăcerea și să pregătească primele cursuri în fiecare zi. Cum să facem carnea de vită mai puțin dăunătoare? Iată câteva sfaturi:

• Dacă aveți posibilitatea de a cumpăra carne de la producători de încredere, asigurați-vă că o utilizați. Apoi, veți fi siguri că animalul nu a primit o cantitate imensă de antibiotice sau hormoni de creștere.
• Supa cu carne de vită la sol este mai bine să nu gătească în bulion de oase, pentru că în ele cele mai dăunătoare pentru substanțele umane.
• Alegeți numai carne slabă și taie grăsimea din ea.