Cel mai bun fel de mâncare pentru pâine. Cu ce ​​ar trebui servit peștele?

Peștele de pește

Gourmet Slice

Un fel de farfurie frecventă pentru preparatele de pește este hrisca. Cu toate acestea, dacă îl sudați, nu este prea interesant. Vom face altfel. Luăm un pahar de iaurt și fierbe până este friabil. Un sfert de kilogram de ciuperci (șampiunele vor fi destul de potrivite) se sfărâmă și se adaugă ușor în ulei sărbit. Ștergeți separat sferturile de ceapă și morcovii mari de dimensiuni mari. Hrișcă amestecat cu jumătate din ciuperci și întinse într-o formă unsă, distribuie prăjirea, partea de sus este plasat restul de ciuperci. Pe partea de sus a designului promazyvaetsya ulei vegetal, presărat cu o jumătate de pahar de nuci zdrobite și trimis pentru un sfert de oră în cuptor. Cea mai bună felie de mâncare pentru a pescui pește și imaginați-vă că este imposibil!

Legume coapte - întotdeauna!

Legumele sunt un lucru minunat atunci când vine vorba de "călători" în pește sau carne. Într-o formă confortabilă sunt pregătite rapid, nu este necesară o atenție deosebită, iar setul poate varia în funcție de preferințele dvs. și de disponibilitatea sortimentului în magazin. Iată câteva dintre cele mai de succes seturi pe care le puteți folosi ca o felie de mâncare:

1. Morcovi cu ceapă și roșii. În primul rând, friptura obișnuită se face, doar o mulțime, iar apoi se adaugă roșiile, iar felul de mâncare se gătește până se pregătește
2. Iahnie de cartofi, dovlecei, conopidă (varză poate fi înlocuit, inclusiv decapată), catei de usturoi și piper.
3. Varză picantă, tocată. Deci, cum ai fi gatiti bigusul, numai fara cârnati sau carne, dar cu adaugarea unor bucati de piper fierbinte ca "focul".

Mulți oameni vă pun la îndoială care fel de mâncare este potrivită pentru tăițele de pește, vă vor spune: legume coapte. Este, de asemenea, adevărat, dacă puneți asortat în cuptor, altfel (de exemplu, numai cu vinete) poate fi plictisitor.

Rețeta asiatică

În est, ideile lor cu privire la care fel de mâncare este potrivită pentru tăițele de pește. Pentru a face aceasta, fin periat freca ghimbir, acesta este conectat la o livră de cuscus, se toarnă sărată apă clocotită și a lăsat să se umfle timp de zece minute. O surpriză plăcută pentru gazdă este lipsa nevoii de a găti cereale. Când intervalul de timp dorit elapses, conținutul pan a fost agitat si cuscus picant servit ca garnitura pentru tort de pește. Puteți să-l sezon cu unt și verde, puteți să-l combinați cu legume murate și sărate.

Salată pentru tăițe

De asemenea, în țările mediteraneene, cum ar fi chiflele de pește. Cu ce ​​să le servească, bucătarii locali au inventat în felul lor. Luați două roșii și ardei bulgărești, acestea din urmă preferând culori diferite. Zucchini este selectat de o mărime mică - dacă leguma este tânără - pielea nu poate fi curățată, dacă este grea, este mai bine să o eliminați. Toate legumele sunt tăiate în felii mici, proporționale. Grame 50 de brânzeturi sunt frecate grosolan, o ceapă roșie, busuioc și o pereche de felii de usturoi sunt tocate fin. Toate componentele sunt conectate, amestecate și plasate timp de o oră la rece. Dar pentru a mânca o astfel de fel de mâncare de mâncare pentru pâini de pește este necesar, atunci când se încălzește în mod natural până la temperatura camerei.

Aproape o tradiție, dar mai întâi gătiți, și apoi prăjiți

Rezolvarea problemei, cu care există tăițe de pește, vă puteți întoarce respectul și cartofii. Cu toate acestea, bucătar merită încercat non-standard. O grămadă de tuberculi se prepară cu untul ("în uniformă"). După răcire din cartofi, pielea este îndepărtată subțire și tuberculii tăiați în felii groase. În tigaie, untul este topit și plăcile sunt prăjite de pe ambele părți până când devin maro auriu. Acesta poate fi legat prin aceasta, și poate fi într-o gata făcute cartofi pentru a conduce un cuplu de ouă și puiet, agitare, până când se îngroașă prizharivshis omleta în cercuri.

Prăjeți cartofii "uniformi" pot fi întregi. Numai pentru a alege un tubercul mai mic, și de aur va trebui să realizeze mai mult.

Gândiți-vă la napi

Legumele, din păcate, nu sunt prea populare, dar pentru a le cumpăra, din fericire, este ușor. Și dacă, în pregătirea prăjituri de pește cu ceea ce-i hrănească nu au venit, surprinde familia fel de mâncare neobișnuită. Caracterul unui basm de copii cântărind 500 de grame este spălat, curățat și frecat de cel mai mare răzuitor. Așchiile rezultate sunt plasate în tigaie tolstodonnuyu, se toarnă smântână scăzut de grăsimi sau smântână grele (o jumatate de cana de destul) și cinci minute stinse. În timp ce există un proces, o mare kroshitsya- ceapa de făcut zazharki și răspândit peste legume fierte, împărțite pe plăci. Pun pariu ca nici unul din familia ta ar ghici că pentru o garnitura pentru prăjituri de pește ați depus-o?

Variante alternative

Unii bucătari cred că orezul nu este prea armonios în legătură cu peștele. Cu toate acestea, chiar și astfel sofist sunt de acord ca aromata cu morcovi rasi si benzi de piper, el este destul de bun, cu prăjituri de pește. Iar legumele pot fi adăugate în stare proaspătă și le poți stinge. Acest fel de garnisaj pentru peștele de pește este prevăzut cu o chingă, mâncarea principală "se ascunde" înăuntru și totul este turnat cu ghimpe de măsline.

Gourmeturile pot face o garnitură neobișnuită pentru noi: prăjiți verdele. Țelina și patrunjelul sunt cele mai bune pentru aceste scopuri. Ramurile sunt tăiate și îngăduite într-o mulțime de uleiuri.

Fasole verde cu migdale

Obțineți o garnitură foarte gustoasă și parfumată, dar nu prea ieftină, pentru tăițele de pește. Fasole este mai bine să ia proaspete, dar în absența potrivite și congelate. Este tăiat, turnat în apă și rapid - nu mai mult de cinci minute - se prepară și se înclină imediat ce devine moale, dar nu are timp să se deoxidizeze. Într-o tigaie, se topește o lingură de unt, se adaugă o lingură de ulei de măsline și se înroșește un cățel de usturoi răzuit. Într-un minut, când se duce parfumul, se toarnă migdale zdrobite sau zdrobite. Trei sute de grame de fasole ar trebui să ia jumătate de pahar de nuci. În funcție de gusturile dvs., puteți schimba suma în orice direcție. Cu o amestecare intensă, această frișcă neobișnuită este procesată pentru câteva minute, după care este pusă în boabe. După alte două minute, un fel de mâncare va fi pregătit pentru tăițe de pește, o fotografie a cărei fotografie să poată decora orice magazin culinar. Ca condimente, puteți lua orice condimente și ierburi care nu intră în conflict cu peștele.

Dacă nu sunteți destul de mulțumiți de rețetele oferite de noi, încercați să adăugați sosuri și ketchups de făcut. Cu toate acestea, chiftele de pește nu au un gust prea luminos, astfel încât astfel de "decorațiuni" vor fi foarte potrivite. Și în cel mai extrem caz - gândiți-vă la ceva de-al tău, superunic, hiperexclusiv și extrem de gustos. Mult noroc în experimente!