Cartofi cu slănină, coapte în cuptor - gătim acasă rapid și delicios!

Cât de repede să strângem toate rudele la masă? Cum să vă surprindeți familia cu o cină consistentă și delicioasă? Soluția este foarte simplă - pentru a pregăti un cartof parfumat cu șuncă, coapte în cuptor.

Gust de neuitat, familiar din copilărie

Cu siguranță, mulți își amintesc de la o copilarie timpurie gustul de cartofi roșii, coapte cu șuncă în cuptor. Din păcate, facilitățile moderne înlocuiesc feluri de mâncare simple și gustoase din viața noastră. Și complet în zadar, pentru a găti cartofii cu carnea de coaptă în cuptor, foarte simplu și ieftin. Și aroma bogată a acestui fel de mâncare într-un moment va aduce familia la masa familială.

Reteta antica pentru gatit este foarte simpla si nu necesita ingrediente rafinate. Pentru acest fel de mâncare puteți folosi untură obișnuită sau afumată cu un strat sau un subclavian - oricare dintre aceste opțiuni este ideală pentru cartofii coapte.

Acest fel de mâncare este pregătit foarte simplu, iar condimentele și condimentele aromate îi vor da un gust deosebit, care vă va aminti cu siguranță de copilărie. Cartofi coapte este ideal pentru o cină acasă, pentru întâlniri confortabile într-o casă de țară și chiar pentru o seară festivă în cercul rudelor și prietenilor.

Cum să gătiți cartofii în cuptor?

Pentru aceasta, nu aveți nevoie să faceți cumpărături de o jumătate de zi și supermarket-uri. Toate ingredientele pot fi găsite în frigider.

Pentru a pregăti cartofi cu șuncă, coapte în cuptor, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Un kilogram de cartofi proaspeți.
• O ceapă de dimensiuni medii.
• 200 de grame de grăsime (afumate, cu un strat sau porc obișnuit).
• O cantitate mică de ulei vegetal - aproximativ 2 linguri.
• Condimente și condimente - un set standard (un vârf de sare, piper negru, o cremă mică de rozmarin și o frunză de dafin).

În mod direct, procesul de preparare a ingredientelor va dura doar 15 minute, iar apoi este suficient să vă asigurați că cartofii cu grăsime nu sunt arși în cuptor. Procesul de gătire va dura puțin peste o jumătate de oră.

gătire cartofi, coapte cu untură

Deci, să începem să gătim. În primul rând, cartofii proaspeți trebuie spălați cu apă curată. După aceea, este necesară îndepărtarea și muguri, odată ce se spală, se taie în felii de mărime medie și sezon cu condimente (sare, piper negru, frunze de dafin și rozmarin). Adăugați cartofii două linguri de ulei vegetal și amestecați bine amestecul.

Acum ne îndreptăm spre procesul de preparare a grăsimilor. Acest produs este tăiat în felii sau paie. Împreună cu grăsimea obișnuită, puteți folosi o cantitate mică de piept sau pur și simplu utilizați un subclavian.

O ceapă mică pentru a curăța și tăia, puteți inele, și pot fi cuburi de dimensiuni mici, după cum îi place cineva.

Procesul de gătit cartofi copți

Ingredientele sunt pregătite, rămâne doar pentru a coace amestecul rezultat de cartofi brute și bacon. Cuptorul trebuie pregătit în prealabil - pentru aceasta trebuie să fie încălzit.

Cartofi cu slănină, coapte în cuptor, nu se pregătesc pentru mult timp - aproximativ 30-40 de minute. Amestecul preparat este prevăzut pe o tavă de copt, lubrifiată anterior cu o cantitate mică de ulei vegetal. Trebuie remarcat faptul că suprafața trebuie acoperită complet - aceasta se poate face cu mâini curate sau cu o perie specială de silicon.

Cartofii cu restul ingredientelor sunt așezate uniform. Există două opțiuni. Unii preferă să plaseze amestecul amestecat, în timp ce alții plasează primele felii de cartofi, care sunt apoi acoperite cu grăsimi suculente. Totul depinde de preferințele individuale.

Din când în când trebuie să vă uitați în cuptor. Când va fi gata preparatul? De obicei, 30 de minute sunt suficiente. În scopul de a verifica, cartofi pot fi perforate cu o scobitoare sau furculiță - în cazul în care este moale, puteți servi-l la masă.

Cartofi coapte cu slănină în folie

Ingredientele rămân aceleași, dar procesul de preparare și preparare este oarecum diferit. Cartofii din folie cu slănină se prepară după cum urmează:

• Tuberculii sunt bine spălați sub apă curgătoare și tăiați în două părți, ale căror laturi interioare trebuie să fie sărate și sărate.
• Pe o parte a cartofilor se pune o bucată de grăsime, iar pe al doilea - un inel de ceapă proaspătă.
• Apoi se îmbină ambele jumătăți (se dovedește un fel de hamburger în stil rusesc) și se înfășoară în folie.
• Deci, trebuie să pregătiți restul de cartofi, pe care ei l-au întins apoi pe o foaie de copt.
• Coaceți puțin mai mult de o jumătate de oră. Pregătirea este, de asemenea, verificată de o scobitoare.

Cartofii coapte în cuptor cu untură servită fierbinte. Înainte de a ieși din cuptor, conținutul tăvii de coacere poate fi presărat cu brânză rasă. Serviti cartofi cu verdeata. În aceste scopuri, ceapa verde, pătrunjelul sau mararul se potrivește perfect. În plus, o varietate de sosuri pot fi servite cu cartofi, deși acest vas este foarte gustos și nu are nevoie de aditivi suplimentari.