Suc de bacon în cuptor: mănâncă cel puțin buzele tale!

Salo asociate în mod tradițional cu Ucraina și ucraineni ca principale fani și admiratori. Și, deși, într-adevăr, în Ucraina, el și-a pierdut niciodată relevanța proverb său: „Salo - este putere!“, Acest produs la fel de popular în Anglia ca „bacon“, și peritoneul și gambei știu perfect cum să gătească în Germania.

Dar! Suc de lămâie în cuptor, da cu usturoi, dar cu ierburi aromatice este cel mai bine obținut, ca să spunem așa, cu accentul ucrainean.

Cum să coaceți o rolă pentru a face o licitație

Pentru coacere este necesar să se ia un strat subțire cu un strat de carne, care trebuie spălat bine și uscat cu un prosop de hârtie înainte de gătire.

Pentru a conferi vasului o delicatețe perfectă, stratul poate fi ușor respins și apoi pliat cu o rolă.

Roll ar trebui să fie laminate cât mai strans posibil, apoi bacon copt în cuptor va dobândi sensibilitate și gust unic.

Bacon ambalaj în folie, este necesar să se ia suficient de ea - suficient pentru a „încheia“ în două straturi, și de grăsime format în timpul de coacere, nu lăsați limitele „cocon“.

Gătirea acestui vas ar trebui să aibă o temperatură de cel mult 100⁰, astfel încât grăsimea a rămas suculentă.

Într-o companie cu usturoi

Usturoi, miros amar și ascuțit, ceapă - tozhehellip- Este adevărat, pe care vreau să închid ochii atunci când, în viitor, există o posibilitate și o mare dorință de a tăia o bucată de carne moale, tip sandwich alb cu germina salsa.

În plus, există modalități de a scăpa de miros: bacon, coapte in folie cu usturoi, nu numai că arată bine, dar miroase uimitor. Usturoiul, obținându-se un tratament termic își pierde claritatea și gustul și mirosul devine aromatic și dobândește un fel de sofisticare.

Dar există o modificare a unei rețete special pentru iubitorii de usturoi: în timp ce grăsime Browning, va trebui să taie în felii subțiri 2-3 catei de usturoi, le untură de role gata făcute și să părăsească „venituri“ în cuptor - pentru a da posibilitatea de a fi alimentat cu mirosul de usturoi.

Rețete pentru sărbătorile și zilele lucrătoare

Sarea în cuptor arată bine și gura se topește foarte repede. Prin urmare, reteta acestui fel de mancare este populara atat pentru o sarbatoare festiva cat si pentru o dieta casuala.

Pentru a da carne de grăsime coapte lumina note, după preparare și rola de răcire la un moment dat este plasat în frigider: antena rece și se taie mai ușor și sa îmbunătățit gustul.

Desigur, reteta pentru slanina coapta nu este una. În exemplul de mai jos, cel mai interesant și simplu.

Rola curata cu untura in folie

Pentru gătit aveți nevoie de cea mai subțire grăsime, care poate fi găsită (aceasta este mai ușor de îndoit) - 0,5 -1 kg.

Și, de asemenea, un cap de usturoi, o jumătate de linguriță de sare, piper măcinat, mărar, două frunze de dafin, condimente.

Sare netă de grăsime uscată și mirodenii de sezon pe toate laturile, grătar de usturoi (în cazul în care vâscoasă - untură), frunze de dafin se presara-le năruie și formarea.

Apoi, este necesar să răsuciți patul cu o rolă, să-l legați strâns și să îl înfășurați în folie.

Coaceți aproximativ o oră la o temperatură de 150 ° C⁰.

Salo, coaptă în folie, este una dintre cele mai nepretențioase și delicioase feluri de mâncare, care nu este rușine să decoreze masa de vacanță.

„File“

În această rețetă, două ingrediente de bază și preferate ale oamenilor: cartofi de alegere și untură. Suc de bacon în cuptor are multe variante, iar acesta este unul dintre cele mai populare.

În cartofii de mărime medie, este necesar să se facă incizii în mijloc, dar nu până la sfârșit. Diferența a format a pus o bucată de slănină (după gătit se va uita afară, amintind fila), usturoiul tocat si condimente dupa gust.

Coaceți timp de 30-40 de minute, în funcție de mărimea cartofilor.

"Yazychki" este o mâncare excelentă pentru o masă pentru copii. O astfel de copii interesați de salsa mănâncă cu plăcere.