Cum să curețe un biban de râu: instrumente, metode, recomandări

deși feluri de mâncare de la biban

Procesul de curățare a râului ocru

Pentru a curăța peștele, trebuie să efectuați următoarele acțiuni:

• Eliminați aripioarele (aceasta se face înainte de scoaterea cântarelor). Pentru a face acest lucru, trebuie să le îndepărtați cu foarfece, iar de-a lungul aripioarei care se află pe spate, faceți o mică incizie - poate fi îndepărtată fără probleme.
• Clar din scale.
• Puneți peștele. Toate interioarele sunt îndepărtate în felul următor: o mică incizie se face de-a lungul abdomenului peștilor. Îndepărtați organele comestibile trebuie să fie foarte atenți pentru a evita deteriorarea vezicii biliare. Dacă totuși bilele au ajuns pe unele locuri, ar trebui să fie spălate cu grijă și presărate cu sare.

Aceste recomandări destul de simple vor determina fiecare stăpână să curețe corect o bordură de râu, fără nici o dificultate deosebită.

Instrumente de curățat cu percuție

Pentru a curăța peștele, aveți nevoie de următoarele dispozitive:

• tăiere bord;
• foarfece pentru îndepărtarea aripioarelor;
• cuțit pentru a face o tăietură;
• depilare cu scalare;
• castron pentru pește decojit;
• pachet pentru deșeuri.

Pentru a scoate cântarele, puteți folosi un cuțit special. Dar dacă nu aveți una, puteți face un astfel de instrument. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de câteva dopuri de staniu care sunt atașate la o placă mică (cu lățimea de până la 15 cm) folosind unghiile. Se pare "perie", care este foarte convenabil pentru a elimina cântarul de pe acest pește.

Cât de repede pot curăța peștea de râu? recomandări

Există mai multe modalități eficiente de a curăța acest pește în cel mai scurt timp posibil:

1. Puneți bibanul în congelator o vreme. După aceasta, balanțele sale sunt ușor de procesat.
2. Împingeți un pește pentru câteva minute în apă clocotită. Plăcile de cântare după tratamentul termic fără dificultăți speciale sunt îndepărtate chiar și printr-o furcă convențională.
3. Seara, poți să sară bine. Următoarele scale de dimineață vor fi eliminate fără probleme.

Câteva recomandări despre cum să curățești rapid și eficient curcubeul unui râu:

• curățați, de preferință, peștele;
• cu un balon mic, este mai bine să se decoleze cu pielea (o incizie se face de la cap până la coadă de-a lungul aripii, care se află pe spate).

Pentru a elimina cântecele de pe acest pește este simplu, dacă știi cum. Curățați râul de pește, acum vă veți ajuta sfaturile.

copt perch: cum să gătesc?

O varietate de feluri de mâncare sunt preparate din acest tip de pește. Dar mai ales populare printre proprietari sunt retetele pentru gătit biban în cuptor. Pregătiți acest pește cu legume, în diferite sosuri sau pur și simplu cu sare. Perch copt coapte - acest fel de mâncare este întotdeauna foarte apetisant și parfumat.

Pentru a pregăti un vas cu legume, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• fileuri de pește;
• ceapă - 3 bucăți;
• mai multe roșii;
• Condimente (marar, patrunjel, coriandru, sare, ghimbir, piper);
• lamaie;
• un pahar de vin alb;
• usturoi;
• făină.

Fileul de biban trebuie să fie frecat cu condimente și lăsat să marinate timp de două ore. Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele și prajită în ulei de măsline.

Roșiile se ard cu apă clocotită. Atunci va fi mai ușor să coajați. Taie-le în cuburi.

Fileul de piure trebuie să fie laminat în făină și prăjit într-o tavă.

Apoi, într-un vas de coacere turnați puțin ulei de măsline, puneți jumătate din roșiile tocate și ceapa prăjită. Pe suprafața lor se așeză un pește, stropit cu suc de lămâie. Acoperiti-o cu o alta bucata de legume si stropiti cu usturoi si ierburi tocate fin. Coaceți la o temperatură de 240 de grade Celsius până la 40 de minute.

Râul Perch - o opțiune excelentă pentru pregătirea micului dejun sau a cina, mai ales dacă nu aveți nevoie să vă deranjez cu o curățare pentru o lungă perioadă de timp. Trucuri mici vor face acest proces rapid și ușor!