Câteva sfaturi practice despre cum să curățați rapid burta de pe cântar

Cât de repede trebuie să curețe din câneci? Această chestiune este de interes nu numai pentru gospodine, ci și pentru mulți pescari care se deplasează adesea pentru pescuitul acestui pește delicios. În articolul prezentat, am decis să dezvăluim mai multe secrete de curățare a produsului menționat. Dacă luați sfatul nostru, nu veți avea nevoie de prea mult timp pentru a pune în aplicare acest proces laborios și nu foarte plăcut.

Informații generale

Înainte de a vă spune cât de repede poți curăța un balon de la balanță, vreau să spun câteva cuvinte despre cel mai prezentat produs.

După cum știți, acest pește aparține familiei Okunev. Are aripioare ascuțite în partea inferioară, precum și în partea superioară a trunchiului. De asemenea, trebuie spus că de la altul pește de pește diferă prin faptul că are o cântare destul de mică și ferm așezată. Acesta este motivul pentru care foarte multe gospodine sunt interesate de întrebarea cât de repede se poate curăța o cocoșă de la cântare.

De regulă, ponderea prezentată pește de apă dulce variază de la 850 g la 1,4 kg. Însă pescarii experimentați întâlnesc și specimene mai mari. Locuitorii se găsesc în râuri proaspete, în corpuri de apă și chiar în mare.

Aplicație de gătit

Perch este un pește foarte gustos, pe care îl puteți fierbe, se înmoaie, se sare și se prăjește. Deci, există o cantitate incredibilă de tot felul de rețete, prin care poți să faci mâncăruri și gustări complet diferite. Apoi, există o întrebare logică cu privire la necesitatea de a curăța peștele. Desigur, da. Dar, din nefericire, așa cum am menționat mai sus, cântarele peștilor prezentați se lipesc foarte bine de corp. În plus, aripioarele bibanului sunt atât de ascuțite încât pot fi ușor rănite în timpul procesării. În această privință, în acest articol, am decis să vă spunem cât de repede se poate curăța bibanul de la cântar. Dacă urmați aceste sfaturi, acest proces vă va părea că nu este atât de complicat.

Detalii cu privire la modul de curățare a gălbenelei din cântare

Primul lucru pe care un proprietar ar trebui să știe este că o proaspătă proaspătă este mult mai ușor de curățat decât bibanul învechit. În primul rând, este necesar să tăiați toate aripioarele din peștele dobândit folosind foarfece. Acest lucru este necesar pentru a nu le înțepa pe viitor. Apoi trebuie să tăiați capul peștilor. După aceea, este necesar să vă puneți mănușile și să vă armați cu tacâmuri. După ce apăsați coada de la biban la tăiere bord, folosind o furculiță, folosiți un cuțit ascuțit pentru a-l răzui și îndepărtați-l cu grijă. Este cea mai convenabilă realizare a acestei proceduri de la burtă la spate.

Caracteristicile negative ale acestei metode

Acum știi cum să curățești cântecele de la biban. Cu toate acestea, această metodă are un dezavantaj semnificativ. Aceasta constă în faptul că cântarele se împrăștie aproape în bucătărie. În plus, metoda prezentată necesită eforturi deosebite și mult timp liber. În acest sens, vrem să vă spunem despre o altă metodă dificilă.

Cum să eliminați cântarele de pe coadă împreună cu pielea?

Această metodă poate fi utilizată dacă nu doriți să întrerupeți comanda în bucătărie. Pentru a face acest lucru, peștele proaspăt trebuie să taie toate aripioarele și capul, apoi să îl pună scurt în congelator. Când bas este ușor podmerznet, aceasta ar trebui sa, pune pe un tocător și, având cuțitul prins pielea, este ușor să-l eliminați, împreună cu toate scalele.

Dezavantaje ale metodei

Curățarea prezentată a cocoșului de pe cântare este potrivită pentru cei care intenționează să facă pește prăjit sau pur și simplu să-l ridice. În ceea ce privește prăjirea și gătitul, această metodă este nedorită.

Curățarea peștelui în câmp

În cazul în care întrebarea cum să curețe o stinghie pe cântar, nu este dat de hostess, ca un pescar, atunci vă sugerăm să utilizați următoarea metodă.

Deci, la un baston convenabil și simplu de lemn, este necesar să înghiiți dopurile de fier, luate din sticle de bere. Pentru a face acest lucru, este posibil să aveți nevoie de aproximativ 5-7 capace. Apropo, în loc de o astfel de adaptare este permisă utilizarea răzătoarei obișnuite vechi.

După ce dispozitivul este gata, acesta poate fi folosit imediat în scopul propus. Capacele cu caneluri necesită răzuirea tuturor cântarelor de la biban. Cu toate acestea, este de dorit să se realizeze acest proces pe stradă, deoarece scările se vor împrăștia în toate direcțiile.

Cea mai ușoară cale

Dacă nu doriți o lungă perioadă de timp pentru a curăța pești de apă dulce, cu un cutit, dar nu a vrut să facă unelte speciale, acestea pot fi achiziționate de la orice magazin de hardware.

Trebuie remarcat faptul că astăzi pe piața bunurilor există o gamă largă de dispozitive universale special concepute pentru curățarea peștelui. Un avantaj imens al unor astfel de dispozitive este acela că au un buzunar pentru colectarea cântărilor. De aceea pot curăța bibanul nu numai pe teren, ci și acasă. Cu toate acestea, atunci când cumpărați astfel de dispozitive, trebuie să acordați o atenție specială calității acestora, inclusiv grosimii metalului. La urma urmei, dacă acest produs este fabricat dintr-un material subțire, atunci în timpul curățării peștelui se poate îndoi sau se poate sparge complet.

Curățarea basului de mare

După cum sa menționat mai sus, bibanul poate fi găsit atât în ​​râurile de apă dulce cât și în marea sărată. Cu toate acestea, ele pot fi curățate exact în același mod. Deși trebuie remarcat că basul de mare este un pește foarte bolnav care are glande otrăvitoare pe aripioarele sale. Și dacă o persoană le-a străpuns, rana poate fi foarte dureroasă pentru o lungă perioadă de timp. De aceea, înainte de a curăța acest pește ar trebui să poarte întotdeauna mănuși și pre-tăiat toate aripioarele.

Pentru restul, puteți adăuga în siguranță câteva din următoarele sfaturi:

1. Înainte de curățarea directă a basului de mare, acesta trebuie să fie coborât pentru câteva secunde într-o apă abură aburită. Principalul lucru nu este să exagerăm. În caz contrar, pielea de pește se poate desprinde împreună cu cântarele.
2. Pentru a facilita foarte mult procesul de curățare a unui astfel de pește, acesta trebuie pus într-un recipient, acoperit cu sare rocă mare și lăsat în această formă pentru noapte. Dimineata, bibanul poate fi eliberat usor si rapid din cantar, folosind un cutit obisnuit pentru aceasta.
3. Dacă intenționați să fumați boabele, atunci nu ar trebui să fie curățate de coajă.

Curățăm pești mici

Cu siguranță mulți pescari știu că, în timpul iernii, micul prăjit este cel mai adesea prins. Este, desigur, foarte gustoasă, dar există multe probleme cu ea. Este mai bine să curățați o astfel de cochilie imediat după capturarea împreună cu pielea. Pentru aceasta, este necesar să faceți 2 crestături de-a lungul aripii superioare (de la cap până la coadă). Apropo, cuțitul trebuie să fie cât se poate de ascuțit. Apoi, coaja împreună cu cântarele trebuie îndepărtate cu grijă, ajutându-vă cu ambele mâini.

Folosind această metodă, puteți curăța un număr mare de pești mici în câteva minute. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că principalul dezavantaj al acestei metode este faptul că crocant tigaie bibanul nu va primi. Deși nimic nu va îndrăzni să vă împiedice să vă bucurați de carnea delicată din pește proaspăt prins.