Ce fel de ciocolată este? Ciocolata: beneficii și rău

Ce fel de ciocolată este? Acum vom vorbi despre tipurile sale. De asemenea, vom lua în considerare, ci ciocolata este utilă și cum să alegeți o astfel de delicatețe.

tipuri

În primul rând, să examinăm soiurile acestei delicatese preferate.

Deci, cum este ciocolata? Lapte. Acesta conține lapte praf, lecitină, ciocolată lichior și unt de cacao. Atunci când alegeți, este necesar să verificați compoziția, deoarece pentru fabricație lapte ciocolată foarte des folosesc componente artificiale (nefiresc).

De mai multe ori s-au efectuat sondaje sociologice, ca urmare a faptului că a devenit cunoscut faptul că această specie este cea mai populară.

alb

Ce este ciocolata? Alb. Este un amestec dulce de proteine ​​din lapte, zahăr și unt de cacao. Nu conține nici pudră de cacao, nici lichior de ciocolată. Foarte des, o astfel de delicatețe este preparată din grăsimi vegetale hidrogenate. Să rezumăm: se dovedește că ciocolata albă nu are nimic de-a face cu ciocolata, care se face pe bază de cacao. Cu toate acestea, în compoziția acestei delicatețe există unt de cacao (puțin), datorită căruia țigla obține o culoare albă.

Ciocolată neagră (amară)

Ce ciocolată este cea mai folositoare? Desigur, negru. În el, conținutul de cacao depășește 50%. Aceasta ciocolata are taninuri, este bogat in antioxidanti si flavonoide. Oamenii de stiinta au descoperit ca aceasta delicatesa este folositoare in special pentru fete in timpul PMS. Astfel de ciocolată diferă gust bogat și aromă groasă.

Principala diferență între ciocolată amară este aceea că are un maxim cacao ras și un minim de zahăr. Datorita compozitiei sale originale, are cel mai delicat gust fara impuritati. Britanicii, apropo, au aflat asta ciocolată neagră dă o învinuire de vivacitate, deci este util să mănânci dimineața.

Beneficiile bunurilor

Ce este util cu ciocolata? Acum vom analiza acest subiect în detaliu.

• Se demonstrează că mai multe bucăți de astfel de delicatese pe zi pot depăși sindromul oboselii cronice.
• Se crede că ciocolata este un instrument excelent pentru prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
• Înainte de examen, el este sfătuit să-l folosească pentru a îmbunătăți memoria.
• Ea influențează pozitiv capacitatea de lucru, îmbunătățește activitatea creierului.
• Acest tip de delicatețe, conform oamenilor de știință, normalizează tensiunea arterială și salvează de depresie.
• Ciocolata este folositoare pentru dinti si gingii. Acesta conține uleiurile esențiale de boabe de cacao, care învelește smalțul, ca urmare a faptului că bacteriile nu se reproduc.
• Aș dori să adaug un fapt interesant, se referă la femeile însărcinate. O femeie aflată în poziție este util să folosească ciocolată, atunci copilul ei, când va fi născut, va fi mai rezistent la stres și mai vesel.

Rănirea bunătăților

Am vorbit despre cât de utilă este ciocolata. Acum hai să vorbim despre impactul său negativ asupra corpului. Anterior, s-au spus multe despre prejudiciul cauzat de ciocolată. Unii oameni au crezut că un astfel de tratament este cauza excesului de greutate sau a acneei. Confirmarea acestor fapte nu a fost găsită, dimpotrivă, au apărut dovezi dispărute.

Prin urmare, ciocolata poate fi dăunătoare numai persoanelor care suferă de alergie, diabetici și persoanelor care suferă de obezitate. Alți cetățeni pot consuma acest produs, dar trebuie să cunoașteți întotdeauna măsura. La urma urmei, surplusul nu a venit niciodată în beneficiul cuiva. Ciocolata nu vă dăunează sănătății, dacă este fabricată conform standardelor și din materii prime bune. Cum să găsiți tratamentul perfect? Vom vorbi despre asta mai târziu.

Alegeți ciocolata potrivită!

Cum sa alegi o ciocolata? Ce ar trebui să caut când cumpăr un astfel de tratament? Ne-am dat seama deja ce fel de ciocolată este, și acum ia în considerare caracteristicile alese de el.

criterii:

• Primul lucru la care ar trebui să acordați atenție este menținerea boabelor de cacao. De exemplu, în ciocolată neagră bună, acestea ar trebui să fie mai mult de 50%. Acum, în supermarketuri, delicatețea este prezentată cu 70, 80 și chiar 90%.
• Ceea ce este important este conținutul de unt de cacao din ciocolată. Uneori este înlocuită cu grăsimi vegetale, așa că citiți compoziția pentru a alege un produs de calitate.
• Dacă sunteți un dinte dulce, dar doriți să pierdeți în greutate, atunci este mai bine să alegeți ciocolată poroasă. În ciuda faptului că placa este la fel ca standardul (greutatea căruia este de 100 de grame), masa sa este mai mică - doar 75 de grame (restul - găuri).
• Când studiați eticheta, acordați atenție aromelor, alegeți ciocolata care nu include vanilie esență, și vanilie. Desigur, un astfel de produs va costa un pic mai scump, dar gustul său este pur și simplu de neegalat.

• În compoziție buna ciocolata trebuie să fie neapărat lecitină, în timp ce, pe lângă untul de cacao, alte grăsimi vegetale nu ar trebui să fie.
• Dacă cumpărați un produs intern, acordați atenție numelui documentului de reglementare, conform căruia a fost fabricat. Cea mai bună opțiune este GOST 6534. Cerințele cele mai stricte din acest document normativ garantează cea mai înaltă calitate. Dacă observați literele TU, atunci ar trebui să fiți atenți, deoarece nu pot fi respectate toate standardele, ci doar condițiile tehnice.
• Indicatorul de ciocolată bună - se topește rapid. Punctul de topire este de 32 de grade. Asta este, dacă puneți o bucată în gură, dar nu se topește (și, după cum vă amintiți, temperatura corpului unei persoane este de 36.6), atunci gândiți-vă dacă merită să utilizați un astfel de tratament.

În cele din urmă, aș dori să vorbesc despre cum să mâncați în mod corespunzător ciocolată. Deci, stai liniștit, relaxează-te, ia o singură bucată, dar nu te grăbi să-l pui în gură. Mai întâi, gândește-te la modul în care a venit la tine, de unde putea veni, să simți cum se simte să atingi. Apoi aduceți-l în nas, gustați aroma. Când faceți toate acestea, puneți o bucată pe limbă, nu mestecați, simțiți receptorii gustului. Apoi, încet, în parte, desfaceți-l. Iată un ritual interesant. Dacă ați mâncat o bucată în acest fel, veți fi mulțumiți de ea complet. Încercați să mâncați ciocolată. Crede-mă, îți va place!

O mică concluzie

Acum știți și ce ciocolată este. Am examinat în detaliu specia sa. Sperăm că informațiile oferite în articol sunt utile pentru tine în viață! Dacă vi se întreabă ce se întâmplă ciocolată, puteți spune în detaliu despre tipurile de ciocolată, precum și explica ce este diferența lor.