Cum să faci ciocolată acasă sau o vacanță de ciocolată

Recent, am fost surprins să aflu că printre zilele nesfârșite ale pompierilor, contabililor și constructorilor există mai multe sărbători inițiale. De exemplu, mondialziua ciocolatei. Știai despre această zi? Dacă nu, nu vă faceți griji, acum veți învăța ceva despre vacanța celor mai delicioase delicatese. Sărbătoriți această sărbătoare dulce pe data de 11 iulie. Este încă destul de departe, dar de ce nu aranjați o mică repetiție astăzi și nu faceți singur ciocolata. Desigur, puteți cumpăra țiglă finisată, dar este atât de plictisitor! Și absolut nu este potrivit pentru vacanță. În plus, nu toată lumea știe, cum să faci ciocolată acasă.

Mistreții de ciocolată spun că pregătirea ciocolatei este o artă care nu este accesibilă iubitorilor, dar vom încerca să le convingem. Iată câteva rețete:

Cum sa faci ciocolata acasă sau gătit ciocolată specială

Împrăștiată pe o masă de 100 grame de lapte, 120 g unt, 200 g de lapte praf, 200 de grame de zahăr, 125 de grame de vanilie cacao jumătate de linguriță. La foc mic, încălziți laptele, dizolvați zahărul și vanilina, adăugați ulei. Apoi, turnați cacao și lapte praf, amestecați tot timpul, astfel încât să nu existe bucăți. Și acum toate împreună gătesc până la gros, 15-20 de minute. Amestecul gata este turnat în forme pre-preparate și lăsat în congelator. Timp de 2-3 ore ne ocupăm cu ceva de către străini, atunci ne putem bucura de delicatețea noastră de casă.

Cum să faci acasă ciocolată, sau a doua reteta de ciocolata delicioasa

Este necesar să se prepare astfel de ingrediente: 50 grame de unt, 75 g de zahăr, 50 de grame de cacao, 40 grame de apă, un sfert de linguriță de vanilie. ulei dedurizată se triturează cu zahăr, vanilie și cacao la apă și se toarnă la foc mic se aduce la fierbere, la 5 minute da fierbere. Mai mult - ca și în prima rețetă.

Cum să faci ciocolată acasă sau a treia rețetă lapte ciocolată

Pregătiți: 50 de grame de unt, 40 de grame de lapte, 100 de grame de cacao, o linguriță de zahăr. Se topește pe ulei de foc mic. În acest moment, într-o altă cratiță din lapte, dizolvăm zahărul și cacao. Toate împreună se toarnă în ulei. Aducem la fierbere și dăm câteva minute să puf. Ce să faceți în continuare - știi.

Aceste rețete sunt doar baza pentru imaginația ta. Cu ajutorul unei combinații de umpluturi, ele pot fi transformate în mii de dale de tipuri de ciocolată foarte diferite. Puteți adăuga nuci, întregi sau zdrobiți. Perii perfect almond, cashews, alune. Încercați să adăugați cruste de la cookie-uri sau de vafe, stafide, prune. Nu va mai fi o picătură suplimentară de rom, coniac sau lichior. În plus, dacă adăugați un pic mai mult cacao, ciocolata va deveni mai amară, iar dacă puneți ciocolată răcită în frigider răcoroasă, va deveni mai moale. Dacă stocați cu forme speciale, de exemplu, sub formă de inimi, atunci se poate face nu numai gustos, ci și frumos.

Acum știi cum să faci ciocolată acasă. După cum puteți vedea, pot exista cât mai multe variante posibil. Fantezi pe sănătate și răsfățați-vă cu delicatețe dulci.

Apropo, despre sănătate. Tocmai am învățat cum să facem ciocolată acasă, dar se pare că nu este doar un tratament, ci și un medicament. Ciocolata funcționează excelent pentru dureri în gât. Sorbiți o bucată și durerea va deveni puțin mai slabă. Și ciocolata stimulează producția de endorfine, care sunt numite hormonii fericirii. În plus, curăță bine vasele de plăcile de colesterol. Da, și soțul meu va fi mulțumit, pentru că ciocolata - cunoscută de mult timp, un afrodisiac.

Totul în ciocolată este bun: gustos și util, dar conținutul de calorii este grozav. 100 de grame de produs sunt 500 kilocalorii. Dar, de fapt, talia nu va suferi deloc, dacă mâncați o bucată mică! Păi, câteva piese mici. Dar în nici un caz mai mult de jumătate din plăci, pentru că trebuie să împărtășiți cu familia.