Ciocolata lichida cu ce sa bei? Cum să faci lichior de ciocolată acasă?

Ciocolata lichiară este o băutură cu adevărat rafinată. Are o consistență puternică, o aromă plăcută și un gust surprinzător. Dacă doriți să aflați mai multe despre această băutură, citiți articolul următor.

Utilizare și utilizare

Pe baza acestei băuturi, sunt pregătite cocktailuri de toate felurile. De asemenea, este folosit ca aromă naturală, atunci când se prepară băuturi tonice răcoritoare.

Utilizați lichid atât în ​​formă pură, cât și diluat, cu o cantitate mică de gheață.

De asemenea, adăugați această băutură rafinată în feluri de mâncare pentru desert. Lichitul de ciocolată conferă produsului un aspect atractiv apariție și, de asemenea, face gust mai original.

Ca regulă, bucătarii o folosesc atunci când pregătesc diferite mousses, prăjituri și produse de patiserie. Dacă adăugați pur și simplu o lingură de lichior în ceai, gustul băuturii familiare revigorant se va schimba complet.

Soiuri și tipuri de băuturi din ciocolată

Cel mai cunoscut tip de lichior de ciocolată este Mozart (produs în Austria). Această băutură este reprezentată de o întreagă linie de băuturi rafinate. Există trei tipuri: negru, alb și aur. Toate acestea diferă de calitățile aromatice și de aromă. Să ne familiarizăm cu fiecare în detaliu.

Mozart Black - gros băutură puternică, care se face pe bază de cacao prăjită, ciocolată neagră (de înaltă calitate) și bourbon în vârstă. Lichiul are un gust plăcut cu note delicate de vanilie.

Următoarea băutură este exact opusul lui Mozart Black. Se numește Mozart White. După cum sugerează și numele, ciocolată albă (de înaltă calitate) este baza acestei băuturi. Gustul acestui lichid este ușor și plăcut.

Mozart Gold are, de asemenea, un loc demn în gama. Acesta este creat din infuzie de cacao susținută timp de două luni. De asemenea, în compoziția acestei băuturi există și alte ingrediente importante, cum ar fi zahărul, smântâna și ciocolata belgiană neagră (de înaltă calitate, desigur). Băutura are un gust bogat și un gust subțire de ciocolată și cremă.

Cum sa bei o bautura rafinata?

Și acum să aflăm cum și cu ce beau lichior de ciocolată. De regulă, serviți această băutură după al doilea curs, înainte sau în legătură cu ceaiul și cafeaua. Lichidul nu este răcit, turnat în pahare speciale cu un volum de 25 până la 60 ml. Dacă adăugați o mică gheață la ea, veți obține un cocktail numit "Pe stânci".

Să observăm că lichiorul de ciocolată este perfect combinat cu alte băuturi tari. De exemplu, este adesea amestecat cu whisky, vodka, gin sau cognac. De asemenea, lichiorul este combinat cu lapte, smântână sau înghețată.

Și ce mănâncă? În aceste scopuri, fructele, cum ar fi portocalele, merele și strugurii, sunt perfecte.

cocktail-uri

Înainte de a vă spune cum să faceți o astfel de băutură, aș dori să vă descriu cum să faceți un cocktail cu lichior de ciocolată. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• lapte - 60 ml;

• băutură de menta - 20 ml;

• lichior de ciocolată - 20 ml;

• gheață.

Toate componentele sunt puse într-un agitator, toate amestecate bine și turnate într-un pahar.

Cocktail "Don Giovanni"

Pentru a pregăti băutura veți avea nevoie de:

• frisca;

• lichior de ciocolată - 30 ml;

• lichior de migdale - 10 ml;

• Chipsuri de ciocolată.

Lichiorurile sunt turnate într-un pahar scump pentru șampanie. Crema cremă și puneți în mijlocul băuturii. Cocteilul este presărat cu chipsuri de ciocolată, apoi servit.

Noi pregătim o băutură delicioasă la domiciliu

Pentru a pregăti un lichior de ciocolată, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 200 de grame de ciocolată neagră;

• un litru și jumătate de vodcă sau alcool;

• unele zahăr din vanilie;

• două pahare de lapte;

• un pahar de zahăr granulat;

• 300 de mililitri de apă.

Metoda de preparare a unei băuturi

1. Ciocolata neagra este frecata pe un rastel fin si turnata cu vodca.

2. Adăugați un mic zahăr din vanilie.

3. Amestecați bine amestecul și insistați timp de șapte zile într-un loc răcoros. Se amestecă la fiecare douăzeci și patru de ore.

4. După ce a trecut timpul, trebuie să luați lapte, apă și zahăr. Dintre aceste ingrediente, trebuie să gătiți siropul. După răcire și se amestecă cu perfuzie. Apoi, lăsați băutura timp de încă trei săptămâni.

5. După trecerea a douăzeci și una de zile, lichidul trebuie filtrat. Apoi, din nou, turnați în borcan și lăsați-l să mai rămână încă șapte zile. Aici și așa puteți găti ciocolată lichid acasă.

Timp de gătit băutură este între patru și șapte săptămâni. Dar băutura va satisface toate așteptările.

Cu alcool cremă și cacao

Puteți face un lichior de ciocolată diferit. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• șaptezeci și cinci de grame de pudră de cacao;

• două sute de grame de zahăr granulat;

• un litru de lapte;

• O sută cincizeci de grame de alcool cremos.

Pregătirea unei băuturi delicioase

1. Se toarna zaharul si cacao in cana. Amestecați-le bine în stare uscată.
2. Adăugați laptele și amestecați. Aveți grijă ca nu există bulgări.
3. Amestecul este turnat într-o cratiță și fiert timp de cel puțin douăzeci de minute la căldură scăzută. După ce lăsați-o la rece. Apoi adăugați alcoolul.
4. Transferați lichidul în sticlă. După înfundare și scoateți-l într-un loc răcoros timp de o săptămână. Apoi puteți folosi lichiorul de ciocolată.

Cu ciocolată

Pentru a pregăti o astfel de băutură, veți avea nevoie de:

• bara de ciocolată;

• un pahar de vodcă;

• Un gram de vanilină;

• 500 ml de lapte;

• 1/3 ceașcă de apă;

• frac12 - un pahar de zahăr.

Prepararea băuturii rafinate

1. În primul rând, trebuie să grăbiți bara de ciocolată pe o răzătoare mică și turnați într-o cratiță.

2. Apoi trebuie să faceți un pahar de vodcă și să-l turnați într-o oală de ciocolată. După aceasta, adăugați 1 gram de vanilină.

3. Întregul amestec trebuie amestecat și turnat într-un recipient cu capac (închis etanș). Insistați săptămâna. Periodic, trebuie să agitați băutura.

4. După o săptămână scoateți sticla. Se toarnă în siropul răcit preparat din lapte, zahăr și apă. După o agitare bună și lăsați timp de două săptămâni în frigider. Apoi băutura trebuie îmbuteliată.

Lichior de ciocolată. Rețetă cu cafea

Acum să vă spun cum să faceți o astfel de băutură.

ingrediente:

• cinci sute de mililitri de vodca;

• 500 de grame de zahăr;

• o jumătate de pahar de apă;

• 50 de grame de cafea naturală;

• băț de vanilie.

Pentru a insista la băutură va fi de la o săptămână la două luni.

Pregătirea unei băuturi la domiciliu

1. Turnați cafeaua măcinată cu apă, puneți focul și fierbeți timp de cinci minute. Este necesar să scoateți de mai multe ori focul și să îl puneți din nou.

2. După ce trebuie să lăsați-l să se răcească. Apoi, este necesar să se toane cafeaua într-un borcan cu un capac bine fixat. Lăsați timp de 24 de ore la temperatura camerei.

3. După douăzeci și patru de ore, presați cafeaua de pe gros. Separat, într-o cratiță, amestecați un pahar cu apă, cinci sute de grame de zahăr și gătiți timp de zece minute. În acest caz, amestecați constant. Apoi se răcește amestecul și se toarnă cafeaua.

4. După ce trimiți acolo aceeași vanilie și cinci sute de mililitri de vodcă. Apoi, este necesar să se toarnă băutura într-o sticlă cu dop închis. Lăsați timp de trei săptămâni în frigider. Ca rezultat, veți obține un litru de lichior cu un gust pronunțat de cafea.

Lichior de uz casnic

Pentru a face un lichior de ciocolată de casă, veți avea nevoie de:

• trei gălbenușuri;

• O sută de grame de zahăr;

• cinci grame de vanilie;

• patruzeci de grame de ciocolată din lapte;

• Cinci mililitri de coniac;

• o sută șaizeci de mililitri de vodcă;

• 200 de grame de cremă cremoasă.

Procesul de gătit lichior

1. În primul rând aveți nevoie de gălbenușuri, zahărul se mănâncă sau se amestecă bine.

2. De asemenea, adăugați cremă. Se amestecă, se pune pe o baie de aburi. Încălziți până la șaizeci de grade.

3. În timpul acestui lucru, trebuie să topiți ciocolata și să o adăugați, în amestecul zahăr-cremă, așezat pe baia de apă. Se amestecă și se fierbe timp de șapte minute. Tulpina, se toarnă într-o sticlă și se lasă la frigider.

Creme de ciocolată lichior

Pentru a pregăti o astfel de băutură, veți avea nevoie de:

• 150 ml de whisky;

• bancă pentru lapte condensat;

• 300 de mililitri de cremă;

• lingura de cafea instant;

• un pachet de zahăr de vanilie;

• O sută de grame de ciocolată neagră.

Pregătirea unei băuturi alcoolice gustoase

1. Pentru a face lichior de ciocolată acasă, mai întâi trebuie să se topească ciocolata în sine.

2. Atunci merită dizolvată cafeaua apă fiartă (50 ml). După ce trebuie să fie turnat în ciocolată. Se amestecă întregul amestec cu un malaxor.

3. Apoi trebuie să adăugați cremă, lapte condensat, vanilină, alcool. Din nou merită să bateți toate ingredientele. Apoi amestecul rezultat trebuie turnat într-o sticlă și insistat timp de două ore. Asta e tot, lichiorul cremos-ciocolată este gata. Băutura se va dovedi dulce, cu un gust de cremă.

O mică concluzie

Acum știi ce bei lichior de ciocolată. Am considerat, de asemenea, modalități diferite de a crea o astfel de băutură și rețete pentru câteva cocktailuri bune, în care intră. Sperăm că informațiile prezentate în articol au fost utile pentru dvs. și că voi puteți să faceți un astfel de lichior acasă.