Pangasius fiert. Rețetă în mai multe variante

Pangasius nu poate fi numit un produs popular de gătit, pe piața noastră nu a apărut cu mult timp în urmă, dar devine din ce în ce mai popular și feluri de mâncare din filele sale se găsesc din ce în ce mai mult pe mesele gospodinelor moderne. Nu numai că are un gust plăcut, ci și o lipsă totală de oase, adică este vândută într-o formă complet prelucrată și înghețată. Rămâne doar să aștepți ca fileul să se topească și să înceapă gătitul. Deci, cum să gătești file de pangasius?

file pangasius, rețetă cu brânză și șampițe

Aproximativ 700 de grame de fileturi dezghețate tăiate în aceleași bucăți porționate, de aproximativ dimensiunea unui decimetru pătrat. Fiecare bucata de frezare cu sare, condimente sau doar piper, toate pentru a gusta si a se pune pe o tava de copt.

Două roșii medii sunt tăiate în semicercuri subțiri și așezate peste fileuri. Va fi de două până la trei bucăți pentru un strat de pește.

Aproximativ 100 de grame de ciuperci (mai bine să ia o proaspătă congelată și nu întreg) se taie în plăci subțiri și locul de pe tomate.

Presați fiecare felie cu brânză rasă. Cantitate la gust, cineva îi place când se formează o crustă groasă de brânză topită și cineva preferă subțire. Dar aproximativ aproximativ 100 de grame.

Rămâne doar să puneți tigaia în cuptor timp de 30 de minute și fila de pangasius este gata! Se poate servi cu cartofi fierți (cartofi piure) sau orez.

File de pangasius, reteta de tort de pește

Luați patru bucăți de fileu întreg, nu este necesar să-l tăiați. Fiecare este frecat cu condimente (puteți folosi special "Pentru pește") și sare, stropi puțin pe ambele părți cu o lamaie. Se lasă la marinat timp de 30 de minute.

Un strat de pangasius este pus pe folie. Trei roșii opărite cu destul de ușor de curățat coaja, se taie legumele în felii și pune pe pește de apă clocotită, și apoi.

Următorul strat este un ceapă verde. Se taie mărunt și se presară peste roșii, se presară cu brânză rasă deasupra și se toarnă puțină smântână.

Apoi, întreaga bucată este așezată în următoarea bucată de fileu și straturile se repetă, apoi același cu cel de-al treilea strat de pangasius. Cel de-al patrulea file este final, pus pe vârful tortului și este presărat din nou cu suc de lamaie.

Folie de împachetat și a trimis un tort în cuptor 20 de minute, apoi a luat-l să descopere, se presara cu brânză și pus în cuptor din nou, dar fără a acoperi folia să dețină în continuare timp de aproximativ 10 minute, prăjitura este gata! Acesta poate fi servit ca un fel de mancare separat, si garnitura.

File de pangasius, reteta de nuca de peste

Gram 800 fileuri de pangasius tăiate în bucăți de-a lungul, se pare că aproximativ 10 centimetri în lungime și două în lățime. Puneți toți peștii tăiați într-un castron și turnați aproximativ cinci linguri de sos de soia. Sare și lăsați să marinate timp de o oră.

Două ouă bate cu o cantitate mică de sare, pregătește o placă de pesmet. După o oră, puneți tigaia cu ulei vegetal pe foc mediu. Fiecare bucată de pangasius este mai întâi scufundată într-un ou, apoi se rostogolește bine în pesmet și se trimite friptura. Nu acoperiți capacul pentru a face o crustă. Pe fiecare parte se prăjește aproximativ 10 minute.

File de pangasius: reteta cu ciuperci intr-un cuptor cu microunde

Stratul de fileu se freacă cu sare și condimente și se pune într-un manșon pentru coacere.

100 de grame de ciuperci sunt tăiate în felii subțiri și prăjite în ulei vegetal atâta timp cât tot lichidul sa evaporat. Apoi au adăugat tocat inele jumătate de ceapă, tânjește după încă cinci minute, nu mai mult.

Masa de ciuperci rezultată este așezată pe pește și presărată cu brânză rasă. Așezați manșonul în cuptorul cu microunde și cuptorul la o putere maximă timp de 15 minute. După acest timp, luați peștele, tăiați cu atenție mâneca. Dacă doriți, puteți să decorați Pangasius cu pătrunjel sau mărar.