Roșie uimitor de gustoasă: piept de pui cu legume

păsări de curte Friptură cu legume - întotdeauna mese profitabile opțiune, fie ca este vorba de o masă completă pentru cina sau a doua oară pentru cină. carne cu conținut caloric scăzut perfect digerabil și legume îmbunătăți motilitatea stomacului și face doar hrană mai gustoasă, mai bine hrăniți, mai sănătos.

Friptura "improvizație"

Nu este accidental acest lucru piept de pui cu legume. La urma urmei, toate ingredientele care alcătuiesc mâncarea sunt luate, spun ei, "cu ochii". Și se dovedește incredibil de delicios! Felul este pregătit după cum urmează. Carne (aproximativ 450-500 grame) clătire, îndepărtați folia și se taie în bucăți de mărime medie și se prăjește în tigaie într-o cantitate suficientă de ulei vegetal la maro deschis. Apoi puneți totul într-o oală, adăugați 2-3 becuri tăiate în jumătăți de inele. Desfaceți mai multe vinete, 4-5 ardei bulgari, le tăiați în felii - și fonta. Adăugați puțină apă, acoperiți, dați fierbere, apoi lăsați pieptul de pui cu legume să se topească într-un mic foc până când se fierbe jumătate. Nu uitați să-l amestecați.

Mai aproape de sfârșit, grătar câteva morcovi și adăugați la fel de mâncare. Dacă este necesar, turnați puțină apă. În cele din urmă, puneți 3 frunze de laur, o mână piper dulce, puțină curcumă și coriandru. Sare la gust, și, de asemenea, umple friptura cu roșii (2-3 linguri sau mai mult). La sfârșit se toacă fin 5 căței de usturoi, se pune în fontă și se oprește gazul. Lăsați vasul să stea sub capac timp de 15 minute. Apoi serviți. Dacă vă așezați imediat pe plăci, încercați să obțineți fiecare piept de pui cu legume și nu doar legume. Se presara vasul cu ierburi. Poate fi consumat singur, dar este posibil cu cartofi prăjiți sau fierți, orez sau pastă de hrișcă, paste făinoase.

Adăugarea la prăjitura "Improvizarea"

Pregătiți-vă delicios și poate fi oarecum diferită. Carnea se fierbe până se gătește în apă sărată (într-o cantitate mică din ea). Se scoate din bulion, se răcește, se taie în cuburi. Acum, să așteptați pieptul de pui.

Cu legume, facem asta. Shinkuem în oală și se prăjește ceapa mult (pana se rumeneste), se adaugă 5-7 mari coapte pomidorin,, cărnoase (aveți posibilitatea să pre-le stinge lumina cu apă clocotită și se curata), un pic fiert. Apoi punem cubulete vinete, morcovi, ardei gras, dovlecei. Și stingem toate acestea, turnând în loc de apă supă de pui. Asigurați-vă că se amestecă, la sfârșitul sare, puteți adăuga un pic de zahăr.

Înainte de a opri, pune carnea, usturoi pisate (4 catei), marar si patrunjel, piper negru, și un pic de ghimbir la sol. Lăsați să fiarbă și scoateți din căldură. Lasati pieptul de pui cu legume sa stea putin, apoi aduceti-l la masa. Succesul vasului va fi uimitor!

Prăjită cu cartofi

Carnea - un produs care este bun sub orice formă, cel mai important - gătiți-l în mod corespunzător. Mai ales dacă este pasăre sau vânat. De exemplu, o cină delicioasă va fi obținută dacă există o piept de pui fiert cu legume, dar nu simplu, dar afumat. Componente: Cartofi - livră de carne - 250 g, ceapă - 1 cap, zazharki ulei si 3-4 linguri de tomate pentru realimentare. Desigur, sare, condimente, condimente.

Coaceți cartofii și tăiați în lobuli mari. Se taie inele de jumătate de ceapă și se prăjește într-o tigaie adâncă sau oala. Tăiați pieptul afumat în felii subțiri. Toate ingredientele conectați, se toarnă apă pentru a acoperi produsele, sare, tomate Tuck, mazăre vsypte câteva piper, coriandru, frunze de dafin aromat și amar și se fierbe timp de aproximativ 45 de minute capac la foc mic, amestecând. Când serviți, nu uitați de verdele. Și ar fi bine să facă o salată de legume proaspete (castraveți, roșii sau varză cu maioneză). Separat, a pus hrean și muștar, sos de usturoi. Puteți folosi și un usturoi sau o ceapă tânăr cu pene.

Carne prăjită

Acum la rândul său, o altă rețetă - piept de pui prăjit cu legume. Secretul vasului este din nou în procesarea corectă a cărnii. Ar trebui să îndepărtați filmele de pe ea, să le tăiați în felii și să le aruncați cu un ciocan de bucătărie. Apoi rotiți în piper negru, adăugați sare și se prăjește în ulei vegetal. Dacă vă premariti puțin piept un pic, mâncarea se va dovedi pur și simplu superb!

Dar chiar si fara marinada nu va mai fi nimic - poti stropi doar felii preparate cu suc de lamaie. Apoi freca pe o răzătoare grosier mai multe capete de sfeclă roșie și se prăjește în ulei vegetal cu ceapă, care până atunci pentru a găti carnea. Sare și piper. La sfârșit, puneți felii de sân în tigaie, acoperiți cu un capac și după câteva minute scoateți de pe farfurie. Serviți mâncarea fierbinte cu ierburi proaspete. Sfecla poate fi înlocuită cu varză sau mazăre verde conservată.

Carne tocată

Și în cele din urmă piept de pui, copt cu legume. Tăiați-o în felii de grosime medie, marinați în oțet cu miere, sezon, acoperiți cu sos de soia. Coaceți cartofii, spălați, tăiați în felii de 2 cm grosime. Îndepărtați, ungeți cu maioneză. Puneți carnea pe tava de copt unsă, în jurul - cartofi, presărați cu mirodenii și coaceți până se pregătește. Serviti, stropit cu ierburi, cu salata de varza.