Reteta pentru cookie-uri cu margarina. Cum să gătești cookie-urile pe margarină și smântână

Cum poți consuma uneori cookie-uri? La urma urmei, este un astfel de desert care are un gust și o aromă deosebită, care sunt destul de rare în produsele magazinelor gata făcute. Și acest fapt este legat de faptul că mulți producători moderni adaugă aluzi de înlocuitori și agenți de îngroșare aluatului de biscuiți. Aceste pulberi fac ca produsele dulci nu sunt doar insipide, ci și periculoase pentru sănătate.

Cookie-urile pe margarină - acesta este cel mai popular și mai ieftin desert, care este făcut de multe gospodine pentru consumul de ceai delicios de ceai. Aplicarea cererii depuse culoarea grăsimilor culinare în produse de patiserie de casă se datorează faptului că, în comparație cu un unt bun, este mult mai ieftin. Dacă sunteți dornici să vă faceți singur un desert, dar finanțarea nu vă permite să cumpărați un produs mai scump, atunci suntem bucuroși să vă prezentăm câteva rețete pentru a face rapid cookie-uri pe margarină. Apropo, puteți adăuga ingrediente absolut diferite la baza acestor produse. Din aceasta se va schimba nu numai gustul desertului, ci și aspectul, consistența acestuia etc.

Rețetă pas cu pas pentru cookie-urile cu margarină

Pentru a frămânța aluatul pentru un desert atât de simplu, dar foarte gustos, trebuie să achiziționați:

• ou pui mic - 1 buc;
• făina albă cernută - 1,5 cupe;
• zahăr de nisip - sticlă frac12-;
• stafide fara gropi - sticlă frac12-;
• sală de mese cu sifon, oțet-stins - lingură de desert;
• margarina pentru coacere - 130 g.

Pregătirea aluatului

După cum puteți vedea, simple cookie-uri pe margarina nu necesită multe ingrediente suplimentare. Pentru a pregăti un astfel de test, este necesar să scoateți uleiul de gătit din frigider în prealabil și după mutarea maximă - biciul cu o mână, împreună cu zahăr granulat. Apoi, trebuie să săturați făina de grâu alb, să-i așezați un ou de găină, stafide aburit fără gropi, sifon de masă sângerat și o masă dulce de margarină. După o mișcare lungă, ar trebui să formați un aluat destul de dens și uniform.

Formarea și tratamentul termic

Este de remarcat faptul că orice cookie pe margarină se formează și se coacă în cuptor destul de ușor și rapid. Pentru prăjituri de casă sa dovedit neted și frumos, este necesar să se strangulează o bucată de bază în valoare de jumătate din linguri de desert, apoi rola o minge din ea și a pus-o pe o tava de copt captusita cu hartie de copt. Odată ce întreaga foaie va fi umplut cu bunuri semi-finite, este necesar să se pună în cuptorul încălzit în prealabil și se lasă să stea atâta timp cât desert este ușor rumenit. De obicei, durează 17-25 de minute.

Corectați alimentarea la masă

În plus față de stafide fără semințe, rețeta pentru cookie-urile de struguri cu margarină poate include orice fructe cu coajă lemnoasă. Cu ei, desertul va fi mai delicios, mai consistent și mai aromat. Serviți un tort rapid de casă la masă cu ceai fierbinte sau altă băutură foarte dulce.

Se prepară cookie-urile pe margarină și smântână

Spre deosebire de desertul anterior, produsele prezentate sunt mai luxuriante și mai moi. O astfel de consistență a cookie-ului se realizează datorită faptului că nu se adaugă numai ulei de gătit ieftin la bază, ci și smântână. Astfel, pentru pregătirea cookie-urilor gustoase și delicate vom avea nevoie de:

• făină de grâu cernută - 2 pahare complete;
• margarină, destinată coptării - 200 g;
• smantana grosime de grasime - 180 g;
• soda alimentara - lingura de desert;
• zahăr pudră - 120 g;
• praful de cacao - 3 linguri mari;
• vanilină - vârf.

Amestecarea substratului

Înainte de pregătirea biscuiților pe margarină și smântână, este necesar să se amestece bine aluatul elastic și aluatul. Pentru a face acest lucru, uleiul de gătit complet dezghețat trebuie să fie bătut cu o măturică, după adăugarea unui produs lactat gros, precum și vanilină și zahăr pudră. În plus față de masa uleioasă rezultată, este necesar să se toarnă sifon de masă și făină de grâu sită. După o lungă amestecare, baza pregătită trebuie împărțită în două părți egale, dintre care unul este necesar pentru a adăuga câteva linguri de pudră de cacao. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o pereche de koloboks de aceeași consistență, dar diferite flori (ciocolată și lumină). Acestea ar trebui să fie puse separat într-o pungă de plastic și trimise la frigider timp de o jumătate de oră.

Turnarea produselor și coacerea acestora

Prezentat cookie-uri de casă pe margarină nu este numai foarte gustos, luxuriant și moale, dar, de asemenea, destul de frumos. Pentru a forma acest desert, se presară ușor un aluat ușor cu făină de grâu și apoi se rostogolește într-un strat dreptunghiular (până la 5 mm grosime). În mod similar, este necesar să facem cealaltă parte a bazei. După aceea, foaia de ciocolată trebuie așezată pe o lumină și împachetată strâns într-o rolă. În continuare, cârnații rezultate se taie în produse semifinisate rotunde de 1 cm grosime și se pun pe o foaie de copt lubrifiată cu ulei.

În cele din urmă, un cookie neobișnuit format pe margarină și smântână ar trebui să fie plasat într-un cuptor și copt la o temperatură de 195 de grade timp de 22-25 de minute.

Sfaturi utile

Dacă în timpul pregătirii acestui desert nu aveai smântână pe mâini, atunci poate fi înlocuită în siguranță cu maioneza obișnuită. În acest caz, produsele vor fi mai moi și mai puțin grași.

Delicioase desert pe bază de chefir și margarină

Este o plăcere să gătesc un astfel de modul cookie. La urma urmei, se face destul de repede, dar se dovedește a fi incredibil de gustos și delicat.

Deci, pentru a crea desertul prezentat, avem nevoie de:

• chefir de orice conținut de grăsime - 200 ml;
• margarina pentru coacere (puteți probyesti "Pyshka" sau "Casnică") - 70 g;
• zahăr pudră - 120 g;
• făină, cernut, alb - de la 300 g;
• cantină de sifon - o lingură plină;
• ciocolată întunecată

Cum sa faci aluat?

Delicioasele cookie-uri pe margarină și iaurt ar trebui să înceapă cu măcinarea batoanelor de ciocolată neagră. Cel mai bine este să grăbiți un astfel de produs pe o răzătoare fină. Cu toate acestea, multe gospodine prefera sa o macina cu un blender. După ce chipsurile de ciocolată sunt gata, adăugați margarina moale, pulberea de zahăr, orice chefir gras și amestecați cu atenție totul cu un mixer. Pe lângă masa rezultată, este necesar să se toarnă sifon de masă și făină de grâu cernut. Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți un aluat elastic și strâns cu incluziuni vizibile de ciocolată neagră.

Formarea și coacerea în cuptor

Sub rezerva normelor pentru prepararea acestui desert veți obține cu siguranță un produs de patiserie delicioase și delicat (reteta cu margarina prezentate în acest articol), care va veni la deliciul de adulți și copii.

Pentru a crea produse frumoase, de bază de ciocolată-chefir necesar să se rostogolească pe tablă într-o formațiune rotundă (1-1,5 cm grosime), și apoi se taie în bucăți, folosind cuțite speciale de diferite forme. semi scutire suplimentară necesară pentru a pune pe o foaie de copt căptușite cu hârtie pergament și se așează în cuptor timp de 25-27 minute. În timpul tratamentului termic chips-uri de ciocolata topita de testare treptat, ceea ce face desert mai parfumat, gustoase și ofertă.

O patiserie neobișnuită, cu adaos de margarină

Pentru a pregăti un astfel de desert original, va trebui să cumpărați următoarele ingrediente:

• coji cu granulație neacidă - 200 g;
• ouă pui mic - 2 bucăți;
• nuci orice tocat -1 / 2 ceasca;
• Soda-desert - lingura incompletă de desert;
• margarina pentru coacere - 190 g;
• făină, cernută, lumină - de la 350 g;
• zahăr pudră - 3 linguri mari;
• zahăr de nisip - 120 g.

Pregătirea bazei

Biscuiti pe margarina cu prajitura de nuci se dovedeste destul de neobisnuita, dar foarte gustoasa. Pentru prepararea acestui desert trebuie să luați gălbenușurile de ou și se amestecă-le împreună cu brânza grosier ne-acide, margarina înmuiat și zahăr și o sală de mese cu sifon. După ingredientele omogene necesare pentru a așeza făina cernută și se frământă aluatul dens. Pentru aceasta, ulterior desfășură bine, este de dorit timp plasate în folie de plastic si se lasa sa stea la frigider timp de 30 minute.

Umplut pentru desert

Ca material de umplutură pentru astfel de cookie-uri, ar trebui să luați albușuri de ou răcit și să le bateți cu grijă cu zahăr pudră folosind un mînecat. Alături de masa luxuriantă, trebuie să adăugați nuci prăjite și puțin prăjite. Umplutura este gata!

Procesul de formare și coacere

După ce meringa cu piulițe este gata, trebuie să scoateți cioara de patiserie din camera de refrigerare și o rotiți într-un strat subțire, stropind puțin cu făină de grâu. Mai departe pe suprafața bazei este necesară distribuirea uniformă a masei proteice luxoase, care nu atinge marginile de 2-3 centimetri. În concluzie, aluatul ar trebui să fie rulat într-o rolă și tăiat în bucăți în grosimea de 1,7-2 centimetri. Recipientele semi-finite trebuie așezate pe o foaie de coacere unsă și trimisă imediat la cuptor. Coaceți un astfel de desert neobișnuit, de preferință la o temperatură de 195 grade pentru 18-23 minute.

Cât de corect să aduceți la masă prăjiturile de casă?

shortbread Gata in margarina, iaurt, branza de vaci sau smântână pot fi furnizate ceai imediat după coacere în cuptor, și este posibil să-l decora cu un satin panglici subțiri și fluturi, adăugând note frumos decorate cu dorințele în natură. Este deosebit de remarcat faptul că aceste produse sunt ideale pentru petreceri tematice sau pentru o masă festivă la care să adune familia și oamenii nativi (Anul Nou, aniversare, ziua de nastere, etc.).

Sfaturi utile

Umplutura pentru aceasta prajitura cu branza cookie-uri pot fi nu numai o bezea magnific cu nuci prăjite, dar un blocaj gros, lapte condensat, ciocolată tartinabilă „Nutella“ și așa mai departe. D.