Cârnați de cofetărie: o rețetă. Cum să faci cârnați de cofetărie cu lapte condensat

cârnați patiserie, rețeta care este destul de simplu, este una dintre cele mai populare feluri de mâncare de gătit acasă. În ciuda faptului că fiecare femeie se pregătește în felul lor, adăugând diferite ingrediente pentru a face în conformitate cu forța chiar și pentru copil. Nu se știe cine, cum și când a inventat acest desert, dar rețeta este foarte răspândit rapid în întreaga Uniune Sovietică, stabilit în notebook-uri casnice și nu-și pierde relevanța pentru această zi. Cum să gătești un cârnați de cofetărie? Astăzi vă oferim mai multe opțiuni pentru delicatese. Toate acestea nu sunt dificile, iar achiziția de ingrediente nu este, de asemenea, dificilă.

Cârnați de ciocolată de cookie-uri

Multe gospodine cel mai adesea pregătesc acest desert în timpul iernii, bogate într-o varietate de sărbători, împreună cu sosirea oaspeților. Timpul de gătire nu este mai mare de 20-30 de minute.

Rețeta pentru cofetărie cârnați cookie Vă sugerez următoarele ingrediente: 1 kg de biscuiți obișnuiți pentru ceai (puteți folosi „Strawberry“, „Sugar“, „Aniversare“ sau orice altă alegere), jumatate de cana de zahar, 4 linguri de lapte, 100 de grame de pudră de cacao, 400 de grame margarina, două ouă de pui și o mână de stafide.

Procesul de gătit

Mai întâi trebuie să distrugi toate cookie-urile în bucăți mici. Nisipul de zahăr este amestecat cu pudră de cacao, se adaugă lapte și se amestecă bine. Se topește margarina și ouă, bate până la eggnog, adăugând o mână de zahăr. Containerul de margarina topit se adaugă un amestec de zahăr, cacao și lapte, se amestecă și se adaugă treptat ouăle bătute. Această masă a pus pe un foc mic și se aduce la fierbere, apoi se toarna in biscuiti zdrobit si se framanta bine, se adaugă stafidele. În cazul în care consistența este subțire, puteți adăuga câteva cookie-uri pentru a face bine matrița noastră de cârnați. Masa rezultată este împărțită în 4-5 părți. Formăm cârnați de la ei, le înfășurăm în celofan și le punem în frigider. Și este recomandat să-l utilizați film alimentar, deoarece atunci când despachetați desertul, folia se poate lipi uneori de test și rupere, ceea ce va complica procesul. Câteva ore mai târziu, un cârnați de cofetărie delicios este gata. Rețeta este foarte simplă de pregătit, iar desertul nu va lăsa indiferent nici copii, nici adulți. Bon apetit!

Cârnați de cofetărie: o rețetă cu lapte condensat

Pentru a face acest desert delicios, avem nevoie de următoarele ingrediente: 600 de grame de cookie-uri (puteți lua cele șase pachete de biscuiți obișnuite pentru ceai 100 de grame), Banca de lapte condensat dulce, 200 de grame de unt (acesta trebuie scos din frigider, în prealabil, astfel încât acesta devine temperatura camerei, pornire timpul de gătit), 7 linguri pudră de cacao, 50 grame nuci și 100 de grame de alune pre-prăjite.

Procesul de gătit

Îndepărtați cookie-urile sau alte obiecte cookie potrivite în starea de miezuri mari. Nu este groaznic, dacă în masă vor fi prezente și bucăți de dimensiuni puțin mai mari. Alunețele și nucile sunt amestecate cu un blender într-un mod pulsatoriu. Se amestecă într-un recipient de nuci, pudră de cacao și biscuiți. Se adaugă untul moale, laptele condensat și se amestecă bine. Din moment ce furculita sau lingura nu este potrivita pentru aceasta, efectuam aceasta procedura manual. Masa rezultată este împărțită în trei sau patru părți, care sunt așezate pe peliculă de alimente și curbate sub formă de bare de cârnați. Dacă doriți să dați farfuriei un aspect festiv, îl puteți împacheta și în folie și le puteți lega cu un șir subțire multicolor. După aceea, trimitem cârnați câteva ore în frigider. Înainte de servire, tăiați-o în felii de grosime medie.

Cârnații de cofetărie, rețeta pe care tocmai am descris-o, este un fel de mâncare destul de calorică. În acest sens, este recomandat să folosiți acest produs cu atenție pentru persoanele care urmează această figură. Conținutul caloric al acestui desert este de 460 kcal la 100 de grame. În ceea ce privește numărul de porții, din cantitatea indicată de ingrediente, se obțin trei bare cu o greutate de 600-700 grame.

Cum să faci cârnați de cofetărie fără biscuiți și zahăr

Se pare că acest fel de mâncare poate fi pregătit nu numai în conformitate cu rețeta clasică, folosind cookie-uri, zahăr și / sau lapte evaporat. Gospodinele gustoase au venit cu, cum să gătești ciocolată cârnați din produsele disponibile la îndemână. Una dintre aceste rețete vă oferim în atenția dumneavoastră.

Ingrediente pentru cârnați de cofetărie

Pentru prepararea produselor de desert avem nevoie de următoarele: câteva cruste pâine uscată, 1,5 linguri de pudra de cacao, 1,5 linguri fructoza, măcinate în prealabil într-o pulbere într-un blender, 100 ml smântână, o mică bucată de unt, deși este posibil să se administreze și fără ea, deoarece crema în sine este deja suficient de grasă.

Procesul de gătit

În primul rând, spargem câteva cruste de pâine și zdrobim o parte din ea cu un blender. Pulberea de cacao și pulberea din fructoză sunt amestecate într-un recipient separat și se toarnă cremă topită la cald pe o baie de apă. Se adaugă cruste de pâine, o bucată de unt și se amestecă bine. Masa rezultată este răspândită pe peliculă sau pergament alimentar, înfășurată cu cârnați și trimisă la frigider. După câteva ore, desertul poate fi tăiat și servit la masă. Acest vas este perfect combinat cu ceai sau lapte. Trebuie remarcat faptul că această opțiune de patiserie cârnați are un gust intens de cacao, și datorită faptului că folosim fructoza în loc de zahăr și pâine și produse de patiserie, desert nu este foarte dulce. Prin urmare, daca te consideri un dinte dulce, cel mai bine este să rămână pe rețetă, implicând ingrediente, cum ar fi laptele condensat, zahăr și biscuiți.

Cârnați de cofetărie: o altă rețetă

În cazul în care câteva ore vă așteptați sosirea oaspeților, și a lăsat acolo câteva pachete de biscuiți și pudră de cacao, este posibil să se prepare un desert excelent pentru bici.

Ingredientele

Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de: o livră de biscuiți proaspete sau uscate (de exemplu, „Zoologic“ sau „Maria“), 200 de grame de unt, o cana de zahar (daca esti un dinte dulce, puteți lua și un pic mai mult), 3 linguri de cacao - praf, o mână de nuci tocate.

Procesul de fabricare a cârnaților de ciocolată

În primul rând, mănânci cookie-ul într-un mortar sau într-un alt recipient. Puteți face acest lucru cu mâinile. Este important ca cookie-ul să nu se transforme într-o pulbere, ci sub formă de piese mici. Într-un castron separat, amestecați untul preîncălzit cu pudră de cacao și zahăr până se formează o masă uniformă. Adăugați la ea cookie-uri zdrobite și nuci. Am amestecat totul bine. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă groasă uniformă. Îl răspândim pe celofan și îl transformăm sub formă de cârnați, apoi îl trimitem timp de 1-2 ore la congelator. Un desert delicios este gata în grabă!

Se pare că produsele de cofetărie cârnați acasă este pregătit rapid, pur și simplu și nu necesită utilizarea de ingrediente costisitoare. Sperăm că rețetele noastre vor fi utile pentru dvs. și vă veți plăcea oaspeților dvs. și oaspeților săi cu deliciul delicios familiar de la noi din copilărie.