Cum să gătești salvo de apă sărată. rețetă

Ciupercă ciupercă pe scară largă în pădurile de mesteacan și conifere. Ele cresc în principal în grupuri. Ridicându-se la 7-10 cm de suprafața solului, ciuperca are o tulpină densă, gri-albă și un cap înclinat maro-portocaliu. Mirosul pufului este un amestec de umezeală și amărăciune de brad. Ciupercile tinere au proprietatea de a secreta picături de lichid pe suprafața capacului. Un alt nume comun al Valuev - "taur".

Pregătirea somonului sărat, a cărui rețetă este destul de simplă, puteți surprinde cu un fel de mâncare de orice oaspete. Și niciodată nu va ghici ce a făcut. Dar este important să ne amintim că taurii se referă la ciupercile comestibile condiționate. Prin urmare, alte modalități de utilizare a gunoiului pot provoca otrăviri acute până la un rezultat letal.

Salmon somat salat. rețetă

Secretul acestui vas este secvența tehnologică corectă a tuturor proceselor. În primul rând, ciupercile sunt bine spălate de mai multe ori sub apă rece, curățând murdăria și resturile. Apoi, de pe suprafața capacului, se curăță o coajă cu un cuțit la un unghi de 45 de grade, în care sursele de amărăciune sunt concentrate. După toate manipulările efectuate, înainte de efectuarea decapării, ele trebuie să fie bine înmuiate în apă rece, care trebuie schimbată la fiecare 5 ore. După această procedură, ciuperca va înceta să fie amară și va fi mult mai moale.

După un lung proces de înmuiere, puteți trece la pasul următor - gătit. Gatiti ciupercile pe caldura moderata timp de 20-30 minute cu adaugarea de sare, dupa care sunt scoase din apa si lasate sa se usuce bine. pregăti în continuare articole din sticlă, sterilizate în prealabil de abur și chiștoacele pune, ciuperci strat și stratul de sare alternativ. Puteți adăuga frunze de dafin și piper negru, astfel încât somonul sărat va fi mult mai saturat ca gust. După aceasta, recipientele sunt închise cu capace sau cartea de pergament și trimis într-un loc răcoros.

De ce sunt periculoase valurile?

Există rețete care sugerează utilizarea de bovine în alimente imediat după o decapare de două săptămâni. Dar aveți grijă și nu dați niciodată ciuperci copiilor. Corpul copilului nu este capabil să producă enzime speciale pentru digestia acestor produse, ceea ce duce la intoxicații severe. Tratamentul și consecințele nu mărturisesc bine, prin urmare, pentru a proteja un copil, nu trebuie să-i dați mese sub nici un pretext. De asemenea, ar trebui să se monitorizeze faptul că copiii în mod secret din adulți nu mănâncă destule ciuperci, deoarece copiii, după cum se știe, nu sunt în măsură să evalueze gravitatea situației și cel mai adesea se străduiesc să facă lucruri strict interzise. Poți consuma Kalui după două luni de sărare.

Mindfulness este prima regulă atunci când gătiți

După cum puteți vedea, pentru a pregăti somonul sărat, rețeta trebuie respectată cu exactitate, deoarece cele mai mici deviații de la tehnologie sau dorința de a vă aduce dorința pot duce la consecințe neplăcute. Dar felul de gătit bine gatit, datorită calităților sale gust remarcabile, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Somonul salat salou, a cărui rețetă se găsește în orice carte de bucate, supusă unor reguli stricte de prelucrare, poate deveni un fel de mâncare excelentă pe orice masă festivă.