Ciuperci verzi: descriere, distribuție, caracteristici culinare

Felinele verde sunt considerate comestibile condiționate. Ele se referă la categoria a IV-a. Ele sunt un produs delicat care se distinge prin valoarea sa culinară ridicată și gustul remarcabil. Zelenushki poate fi găsit în pădurile de pini, pe traseele drumurilor și pe solurile nisipoase. Datorită faptului că de obicei au doar o pălărie vizibilă, poate fi foarte greu să le găsești. Este necesar să se privească cu atenție la orice coline și dealuri în sol nisipos. Acestea sunt locurile preferate ale serelor. Aceste ciuperci sunt foarte frecvente.

descriere

Zelenushka este o ciupercă, care este numită științific tipul verde. Are un corp dens și puternic, care rar rar viermii. Capacul macromycetelor este convex și carnos în primele etape, iar pe etapele posterioare este prost. Se poate ajunge la un diametru de 15 cm. Culoarea capacului este galben-verzuie sau galben. În centru este mai întunecată. Structura capacului este foarte fină, fibră radială. Atunci când vremea este umedă, devine foarte lipicioasă, astfel încât acele și boabele să se lipească de ea. Deseori, capacul a crăpat radial.

ciupercile florinte au o parte largă a plăcii tentă galben-verzui sau galben. O tulpină foarte densă este aproape în întregime în pământ. Uneori este acoperit cu scări mici, este rareori gol. Ciuperci greenschki au o carne fragila si in acelasi timp dur. Dacă scoateți pielea de pe capotă, aceasta va fi galbenă. Aceste macromycete au un miros placut si un gust dulce. Unii oameni cred că greenie miroase un mic castraveți. Pulberea de spori este albă. Datorită faptului că ciuperca este foarte obișnuită și populară cu "vânătorii liniștiți", i sa dat numeroase nume naționale (în fiecare regiune a lui). Principalele dintre ele: greenok ciupercă, gresie, zeleukha, verde de sandpiper etc.

Creștere și distribuție

Ciupercile verde preferă coniferele (în special uscatul de pin) și pădurile mixte. Întotdeauna crește pe nisip, pentru care a primit niște nume naționale. Ciupercile cresc unul câte unul și în grupuri de 4-8 bucăți. Adesea vecinii cu un serow gri (șoareci ciuperci), care preferă aceleași condiții. Pe solurile deschise din pădurile de pin, verdele se găsesc atunci când alte macromycete au plecat deja. Timpul optim pentru colectare este de la septembrie până la toamna târzie (până la înghețuri). Ele sunt distribuite pe tot parcursul centura moderată Emisfera nordică. Mulți ciuperci pickers au devenit populare ciuperca zelenushka. Puteți vedea fotografia în acest articol.

Utilizare culinară

Zelenushki poate fi marinat, sărat, prăjit, fiert, etc. Sunt deosebit de delicioase ciupercile prajite, și nu trebuie să fie preparate în prealabil. Cu toate acestea, mulți nu disprețuiesc această procedură, deoarece gătitul ajută la scăderea nisipului din plăci. Dacă este prea mult, puteți scăpa de ele. Cojirea de pe capotă este mai bine de îndepărtat, deoarece oamenii se confruntă adesea cu intoleranță la această componentă a corpului de fructe.

Doubles

Greenpeacele au gemeni, de la care ar trebui diferențiate. Sernaya ryadovka diferă dimensiunea oarecum mai mică, amărăciunea, mirosul neplăcut, culoarea galben-sulfurică. acest ciuperca este otrăvitoare. Vânătorii sunt plini de suflet și detașați, sunt necomestibili, dar nici nu sunt periculoși.