Cum de a distinge o ciupercă falsă de prezent?

Probabil, fiecare persoană știe sau a auzit despre o astfel de ciupercă, ca pe un șampanie. Mulți oameni îi plac și îl apreciază pentru miros plăcut și gust excelent. Datorită cultivării industriale a acestor ciuperci, le putem bucura practic pe tot parcursul anului, fără teamă pentru sănătatea noastră, pentru că acum le puteți cumpăra în orice supermarket. Dar există oameni care, în ciuda tuturor, preferă o "vânătoare liniștită" pentru cumpărături în magazin. În acest caz, trebuie să fie atenți și atenți să nu confunde ciupercile false cu prezentul.

Tipuri de campioni

Pentru a fi calm, mergând într-o "vânătoare liniștită", trebuie să știți ce ciuperci sunt, unde și în ce moment acestea cresc. De asemenea, va fi inutil să știm ce arată o ciupercă falsă pentru ao distinge de prezent. În general, în natură există mai mult de o duzină de specii ale acestor ciuperci. Deci, de exemplu, sporul mare și sporul comun (sau lunca) se găsesc cel mai adesea în stepă sau în pajiști. În grădină și în grădină cresc de obicei bisexuali și specii cu două inele.

Și lângă copaci se poate întâlni cu ciupercile din câmp. Aceste specii cresc din mai până în octombrie. Există și specii de pădure ale acestor ciuperci. Acestea apar din iulie până la jumătatea lunii octombrie, pot crește atât în ​​foioase, cât și în pădurile mixte. Acestea includ ciuperci roșu închis, pereleskovy, august. Și în pădurile de conifere este de obicei o specie de pădure care crește lângă brazi.

Șampiunele sunt false: cum să distingi de real?

Iubitorii de "vânătoare liniștită" pot fi prinși în pericol, deoarece printre comestibile pot cădea ciuperci, ciupercile sunt false, cum ar fi pielea plată, roșie și galbenă. Ele apar de obicei de la mijlocul verii. Cel mai adesea ele se găsesc în pădurile foioase și mixte. Dar astfel de "duble" pot crește în câmpuri, în pajiști, precum și în parcuri și case apropiate. Aparent, ei practic nu diferă de la omologii lor comestibile, dar au caracteristici care vă permit să recunoască ciuperci fals printre reale. Dacă apăsați carnea de ciuperca, se pare galben, și se taie la baza picioarelor - galben strălucitor. După un timp, culoarea va deveni portocalie sau chiar maro. Pentru comparație: y de ciuperci comestibile când apăsați carnea devine roșie sau se transformă în roz. În plus, specimenele necomestibile pot fi recunoscute printr-un miros specific. Este similar cu mirosul de droguri, iod sau acid carbolic. Dacă omitem ciupercă falsă în apă clocotită, apa imediat devine galbenă, iar mirosul neplăcut va crește.

Cum arată ciupercile false?

Gribnikov poate fi prins și pericole mai grave, deoarece ciupercile tinere sunt foarte asemănătoare cu toadstool palid și lumina zbura agaric, care sunt foarte otrăvitoare. Aceste gemeni au o culoare deschisă și diferă puțin de la exterior ciupercile comestibile. Dar adevărații reprezentanți cu vârsta, plăcile se întunecă, dar cu zbura agaric și palmă proaspătă ele rămân întotdeauna albe. În plus, dacă faceți clic pe carnea acestor ciuperci, nu se va schimba culoarea, iar picioarele lor se află întotdeauna în rădăcinile "oale". Trebuie să fii foarte atent să le vezi, pentru că sunt aproape invizibile. Efectele otrăvitoare se găsesc, de regulă, în pădurile conifere și mixte, astfel încât acestea sunt, cel mai adesea, confundate cu mumănița periwinkle.

Dacă nu sunteți sigur de comestibilitatea lor atunci când colectați ciuperci, atunci este mai bine să nu riscați și să nu luați astfel de specimene. Abilitatea de a recunoaște o ciupercă falsă între cele reale necesită multă atenție și experiență, deci merită să vă gândiți dacă trebuie să vă riscați sănătatea atunci când puteți cumpăra ciuperci perfect normale în magazin fără a vă îngrijora siguranța.