Borsch realimentare pentru iarnă de la sfecla si alte ingrediente: cum să gătesc?

Borsch realimentare pentru iarnă din sfeclă și alte legume este ideal atunci când aveți nevoie pentru a pregăti rapid o supă roșie, și principalele ingrediente la îndemână nu a fost. Trebuie remarcat faptul că o astfel de țaglă este realizată foarte ușor și simplu și depozitată în frigider sau în pivniță timp de 6-8 luni.

Delicioase realimentare cu borsch: rețetă pentru pregătire detaliată

Componente pentru recoltarea în timpul iernii:

• sfecla medie proaspătă - 1 kg;
• ulei vegetal rafinat - 1 pahar;
• un morcov mare - 1 kg;
• roșii mari coapte - 1 kg;
• ceapa de ceapa mare - 500 g;
• Ardei iute de galben și roșu - 1 kg;
• cap de usturoi cu denticule mari - 1 buc.;
• sare fine de gătit, zahăr din nisip, piper roșu - adăugați la gust;
• otet de mere 9% - 3 linguri mari;
• pătrunjel proaspăt - aglomerat mediu.

Pregătirea legumelor

Barshchou pansament pentru sfecla de iarnă necesită nu numai legumele rosii, dar, de asemenea, alte ingrediente care sunt utilizate în prepararea primelor feluri de mâncare. Aceasta ar trebui să ia o mulțime de morcovi, roșii coapte mari, ceapa, sfecla medie, ardei gras și un cap de usturoi, și apoi spălați-le bine si coaja.

Prelucrarea ingredientelor

că borsch realimentare pentru iarnă de la sfecla sa dovedit deosebit de gustoase, este necesar de a procesa separat fiecare ingredient. Ceapă și ardei gras trebuie să fin cotlet, sfecla si morcovi grătar pe castraveți mari, roșii, carne tocată și arpagic usturoi si patrunjel proaspat tocat fin, cu un cuțit.

Tratamentul termic al produselor

Borsch realimentarea iernii de sfeclă este bine pregătită într-un cazan de fier mare. Pentru acest fel de mâncare pe care doriți să se încălzească, se toarnă ulei vegetal în ea și apoi a pus jumătate din morcovi rasi si ceapa întregi. După ce ingredientele au un pic prăji, care au nevoie pentru a adăuga ardei gras, se toarnă roșii și sos defilat tocană le cu restul de legume timp de 15 minute. După acest timp, produsele pe care doriți să publicați morcovi, sfecla restul ras si frunze de patrunjel tocat. Această compoziție se recomandă aroma de legume cu sare, zahăr și piper roșu, iar apoi se pun la fiert (dupa fierbere) la foc mic timp de 45 de minute.

Etapa finală de pregătire

Sub rezerva îndeplinirii tuturor cerințelor privind înființarea recoltarea iernii veți obține cu siguranță o borsch delicioasă și aromată de realimentare. Conservarea legumelor fierte este destul de ușoară. În acest scop, pregătește ingredientele pe care doriți să le adăugați usturoi proaspat tocat, se fierbe timp de 1 minut, apoi se îndepărtează de la căldură, se toarnă în 9% oțet și se amestecă cu grijă. Apoi, legumele trebuie introduse în borcane sterilizate și etanșate bine. După aceasta, felurile de mâncare trebuie transformate, răcite și așezate în frigider sau în pivniță.

Utilizați preparatul de origine pentru a face o borsch delicios poate doar după 3-4 săptămâni. În acest timp, dressing-ul va fi complet saturat cu condimente, va deveni parfumat și suculent.