Pui aromat și gustos în cuptor cu cartofi și mere

Pui în cuptor cu cartofi și mere se dovedesc a nu mai puțin gustoase și suculent, mai degrabă decât un fel de fel de mâncare făcută din rață sau gâscă. În plus, o astfel de cină este mult mai ieftină. La urma urmei, alte produse din carne (păsări de curte) au un cost destul de ridicat. Dacă doriți să faceți o cină ieftină, dar delicioasă și frumoasă pentru orice vacanță, atunci această opțiune vă convine cel mai mult.

Puiul din cuptor cu cartofi și mere: cum să gătești

Ingrediente necesare:

• floare de miere - 2 linguri mari;
• Adzhika Sharp - 1 lingura de desert;
• pui răcit mare - 1 carcasă întregă;
• maioneza grasa - 3 linguri mari;
• usturoi mare - 3 dinți;
• sare, piper roșu, fenicul uscat și busuioc - la gust;
• mere dulce copt - 3-4 buc.;
• cartofii sunt mici - 12-15 buc.;
• ulei de floarea soarelui rafinat - 45 ml;
• lamaie mare - 1 buc.

Pre-tratarea păsărilor de curte

Pui la cuptor cu cartofi și mere pentru a obține cele mai delicioase, în cazul în care acest lucru servește pentru a cumpăra carcasă refrigerate. Ar trebui să fie bine spălate în interiorul și exteriorul, și apoi îndepărtat de pe piele tot părul folosind căldura și se taie elemente, cum ar fi vârfurile aripilor, coada si gat.

Marinarea cărnii

Toată lumea știe asta delicioasă cartofi cu pui avea succes numai dacă preînmoaie pasărea într-un sos aromatic. Pentru a prepara acest sos este necesar pentru a lua o ceașcă profundă, și apoi să-l pună în următoarele componente: miere florale, Ajica acută, maioneza grăsime, usturoi ras, sare comună, mărar uscat, busuioc, ardei rosu, dulce, suc proaspăt de lămâie. După trebuie amestecat că toate ingredientele, apoi se unge binele întregului carcasă de pui, pe care ar trebui să continue să poarte într-un container etanș, timp de aproximativ 35-50 minute. Apropo, o mică parte din marinată, se recomandă să plece pentru cartofi.

Prelucrarea legumelor si fructelor

Înainte de a forma un fel de fel de mâncare în mod corespunzător, trebuie să tratați, de asemenea, cartofii și merele. Aceste produse trebuie spălate și curățate. În acest caz, este de dorit să tăiem fructele în felii și să lăsăm legumele în întregime, dar și să le aromăm generos cu o marinată parfumată.

Formarea unui vas

Pui cu mere iar cartofii se formează foarte ușor. Pentru a face acest lucru, este necesar să se plaseze carcasele marinate pe o suprafață mare tăiere bord, Maximizați deschiderea și puneți toate fructele sfărâmate acolo. Apoi abdomenul trebuie cusut sau cusut cu scobitori. După aceasta, este necesar să se pună puiul într-un vas de coacere unsă, iar pe lateral să se așeze cartofii rotunzi într-o marinadă.

Tratamentul termic

Puiul din cuptor cu cartofi și mere se coacă pe foc mediu timp de 70-85 de minute. Pentru a fi acoperită cu o crustă apetisantă și pentru a obține o aromă deosebită, în timpul tratării termice, carcasa este recomandată să fie lubrifiată periodic cu miere sau ulei de măsline.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

O pui gata preparat cu legume și fructe trebuie așezat cu grijă pe o placă mare și servit la masă într-o formă fierbinte.