Creveți în sos de cremă: o varietate de arome.

Crevetele sunt un fruct de mare unic - și gustoase și utile (multe micronutrienți de care avem nevoie), iar îmbătrânirea încetinește și nu există contraindicații! Un produs rar combină atât de multe calități utile. Când alegeți creveți, încercați să cumpărați creveți congelați proaspăt și trebuie să le dezghetați treptat. Caliber de creveți - 120/150, 50/70 - vă va spune despre câte bucăți conține un kilogram de creveți. Cu cât calibrul este mai mic, cu atât sunt mai mari creveții. Căștile de creveți nu trebuie să fie întunecate. Dar ochii verzi nu trebuie să se teamă - culoarea verde spune doar despre ce mânca creveții (și anume - planctonul). Utilizarea creveților în alimente contribuie la întărirea sistemului cardiovascular, ajută la supraviețuirea alergiilor și prelungește viața, asta este!

Vom vorbi despre creveți mari astăzi, sau mai degrabă despre cum să le gătească. Creveți Royal au o lungime a corpului de 25 cm și o greutate de aproximativ 30-40g fiecare, și au un contrast favorabil creveți mici - acestea sunt mai mari, și, astfel, pot fi umplute mai puține. Vă sugerez să încercați câteva rețete simple. De exemplu, creveți cremă sos, rețetă necomplicată, dar originală.

Retete de gheata in sos cremos

Îmi place foarte mult această rețetă, este ceva deosebit. Doar asculți - creveți în sos de smântână, mmmhellip - Îți vei linge degetele! Setul de produse este extrem de simplu:

• 300g creveți
• 150g brânză semi-moale rasă
• Condimente și verdeață - la gust
• 1 tomate
• 1 pahar de smântână
• 2 linguri de brandy

Am pus mirodenii în apă sărată, aduc-o la fiert și gătește creveți în ea timp de două minute, nu este nimic complicat.

În continuare va fi mai interesant - fac coșuri de brânză. Pentru aceasta, am așezat tava de copt hârtie pentru copt, Îl grasesc cu ulei, eu răspândesc la fel fișă de format hârtie cu cercurile tăiate cu un diametru de aproximativ 10 cm. In aceste fante se raspandesc bine brânza rasă. Hârtie ordonat, coace brânză în cuptor timp de aproximativ cinci minute până la maro. Ia-o de copt ostorozhnenko ascuțite de cuțit închiriate cercuri de brânză cu teancul de coli și matrițele metalice pregătite pentru prăjituri sau cești de ceai ușor perforate pentru a forma brânză primite coșuri și să dea posibilitatea să se răcească.

Între timp fac sos - mă îmbinăm cu cremă, împreună cu supa de creveți, coniac și condimente. Sosul ar trebui să devină destul de gros.

Servesc creveți - le-am răspândit coșuri de coșuri, pune o farfurioară de servire, le toarnă un sos cremos, și în jurul garniturii cu roșii și verde. Voila - creveți într-un sos cremos sunt gata, bucurați-vă!

Paste și creveți în sos cremos.

Acest fel de mâncare este mai simplu, nu coșuri de brânză - dar acest fel de mâncare nu va deveni mai puțin apetisant. Un gust delicat de sos de smântână poate fi umbrite cu usturoi.

Eu iau:

• 300g de creveți decojiți
• 400-500g orice pasta pentru paste (prefer sa spaghete traditionale)
• 2-3 cuișoare de usturoi
• cireș roșii
• 15-20% cremă 150 ml
• orice brânză, mirodenii, unt - pentru gust

Mai intai fac uleiul de usturoi - prin presa de usturoi am stoarce usturoiul in ulei de muștar sau de muștar și se prăjește. Puteți folosi și untul - oricine vă place.

Puneți creveții în unt și le prăjiți ușor. Se toarnă în cremă, se adaugă mirodenii, brânză fină și carcase, până se îngroațează ușor. Am tăiat roșiile de cireșe la jumătate și așez în sos, încălzesc câteva minute (lasă niște roșii pentru decorare).

Între timp, gatiti pastele pentru pastele „al dente“ (adică ușor greuleț) - este de dorit ca acestea să fie gătite în momentul în care sosul este gata.

Imprastiati pe o farfurie cu sos de spaghete pe partea de sus cu creveți, decora câteva felii de brânză, roșii și o crenguta de busuioc proaspăt. Paste și creveți în sosul cremos cu usturoi sunt gata!

Puteți amesteca imediat sosul cu creveți și spaghete într-o cratiță, și în această formă deja servi pe masă - care îi place asta!