Cum să gătești coastele de miel într-un multivark

Mielul este foarte popular în Cafeaua bucătăriei. Are un gust destul de bun și tolerează perfect diferite tratamente termice. În acest caz, coastele de miel friptă preparate într-un multicarchet nu sunt foarte populare, deoarece mulți nu pot ridica în mod corespunzător condimentele necesare și pot seta regimul dorit.

Ingredientele

Pentru pregătire se va cere:

- coaste de muștar - 2 kg;

- ceapa - 2 buc;

- morcovi - 2 bucăți;

- usturoi - 1 cap;

- curry;

- busuioc uscat;

- ardei gras;

- usturoi uscat;

- bulion;

- sare.

decapare

Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți carnea. La oi nervuri în multivark s-au dovedit nu numai suculente, dar și frumoase, trebuie să fie împărțite în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, ele sunt împărțite în părți separate și curățate o parte din os. După aceasta, carnea este spălată și uscată cu ajutorul unui prosop de hârtie.

Apoi se prepară un amestec de sare, boia de ardei, curry, usturoi uscat și busuioc. Ea trebuie să frece bine carnea, dar, în același timp, asigurați-vă că condimentele se află în mod egal. După aceea, este lăsat să marinăm timp de două ore.

Lucrări pregătitoare

Când carnea este infuzată, este necesar să curățați morcovii și să le tăiați împreună cu ceapa din coji în bucăți mari, astfel încât să fie pregătite coaste de oaie. rețetă în multivarker, se presupune că aceste legume sunt prăjite separat fără a adăuga ulei până când apare o ușoară înnegrire. Apoi, trebuie doar să gătiți carnea mărunțită, astfel încât să apară o crustă.

preparare

În acest stadiu, trebuie să plasați corect carnea. Toate coastele de miel din multivark trebuie să fie așezate astfel încât osul să fie în partea superioară și toate piesele să fie strânse împreună. După aceea, au pus ceapa prăjită și morcovii între ei. De asemenea, stiva și tăiați în jumătate de cuișoare de usturoi.

Apoi, coaste de oaie în multivark sunt turnate cu bulion, care este pre-amestecat cu resturile de condimente. În același timp, nivelul lichidului trebuie să fie astfel încât să acopere toată carnea, lăsând oasele pe suprafață. Apoi puneți în modul dispozitiv "Stew", închideți capacul și pregătiți vasul timp de 90 de minute. Nu este recomandat să deschideți dispozitivul.

După această perioadă, coastele de oaie în multivark ar trebui să fie complet pregătite. Acest lucru poate fi verificat prin eliminarea acestora din container. Dacă acest lucru se poate face fără dificultate, carnea este gătită, dar atunci când o bucată este luată cu dificultate și se lipeste de alții, felul de mâncare ar trebui să fie ars încă o jumătate de oră. Când coastele sunt gata, ele sunt extrase din multivark și așezate pe plăci.

hrană

La masă, acest fel de mâncare este servit doar într-o formă fierbinte, cu o garnitură de cartofi coapte sau orez. Se pot servi castraveți proaspeți sau roșii, și ca ornament pentru a aplica verdeață de coriandru sau pătrunjel. Ca băuturi utilizate în mod tradițional vinuri roșii, dar dacă doriți puteți servi legumele și sucul de struguri. Aceste coaste acționează de obicei ca principala farfurie.