Vinuri roșii delicioase și sănătoase

Acest vin este fabricat din struguri roșii sau negri de soiuri precum Cabernet, Merlot etc. Red este obținut datorită pigmentului, care este în principal în pielea fructelor de pădure. Sarcina principală a producătorilor este de a obține o băutură tartă cu o nuanță specială. Cum de a obține culoarea, ne-am dat seama, și taninuri sunt în oase și coaja, iar atunci când strugurii zdrobesc, ajung în băutură. Vinurile roșii sunt foarte populare în întreaga lume.

Cum să vă pregătiți

După ce se recoltează strugurii coapte, se spală și apoi se apasă pentru a obține sucul. Ca rezultat, se formează un fel de mălai, numit "mash". Atunci drojdie este trimis acolo și totul este amestecat. Apoi, amestecul a fost turnat într-un recipient pregătit, lăsând în același timp un spațiu, deoarece în timpul fermentației, un strat separat pe partea de sus. Din acest motiv, masa trebuie amestecată de mai multe ori timp de 4 zile. Dacă totul a fost făcut în mod corect, rezultatul pe care îl obține este o necesitate, cu aromă de struguri și culoarea dorită și astringenta. După procesul de fermentare, pulpa este stoarsă și îndepărtată, iar băutura care a ieșit este îmbuteliată. Apoi urmează procesul de îmbătrânire, care este de aproximativ 3 luni. Deci, obțineți vin roșu.

fapte

În lume există aproximativ 4,5 mii diferite varietăți de vin roșu. Aceste soiuri trebuie să fie băut la o anumită temperatură a aerului - aceasta este undeva în jur de 23 ° C. Pentru a vă bucura pe deplin de aroma și gustul, se recomandă să deschideți flaconul cu o oră înainte să îl beți. Dar dacă alegeți un vin de epocă, apoi îl turnați imediat imediat ce este deschis. În astfel de băuturi foarte des există un sediment pentru a scăpa de el, se toarnă în alt vas.

Există mai multe tipuri de vin:

- Roșu uscat. Aceste băuturi conțin foarte puțin zahăr. acest vinul este mai bun în total, pentru a servi carnea, de exemplu la un kebab de shish. Această băutură îmbunătățește apetitul și ajută la simțirea tuturor calităților gustative ale vasului. În ceea ce privește opțiunile dulci, ele sunt servite la desert sau între mese.

- Vinuri de masă. Boabe de struguri roșii de acest tip sunt servite pentru prânz. Vinul de masă este, de asemenea, perfect combinat cu carne, cum ar fi mielul sau vânatul.

- Desert. Pentru această opțiune, doar câteva soiuri de struguri, cum ar fi Cabernet, Saperavi.

O regulă importantă: cele mai bune vinuri roșii sunt obținute din fructe de padure coapte, care conțin mult zahăr.

Unele fapte interesante despre vin

- Băuturile alcoolice roșii din struguri nu pot fi servite cu ciocolată.

- Taninurile, care sunt în vin roșu, au un efect pozitiv asupra vaselor de sânge.

- Dacă băutura este încălzită, atunci se dovedește a fi un remediu ideal pentru răcelile.

- Cahors - un vin roșu foarte popular - este folosit pentru a preveni anemia.

- Un alt fapt interesant: această băutură este un bun antioxidant, care prelungește viața.

- Afectează apetitul, afectează pozitiv procesele metabolice.

- Un diuretic bun.

- Băutură obligatorie pentru persoanele care locuiesc în locuri cu înălțime mare nivelul radiației.

Vinul roșu bun este produs în Franța și Georgia. Datorită gustului și aromei incredibile, această băutură este populară în toate colțurile lumii.