Lagman în multivariate: rețeta pentru gătit

Lagman - una dintre mâncărurile tradiționale din Bucătăria uzbecă. Se prepară cu carne, o mulțime de legume și fidea special gătite. Este ușor și rapid să pregătiți un lagman într-un multivark. Rețeta pentru o supă caldă și consistentă este discutată în detaliu în acest articol. Mâncarea va fi delicioasă și parfumată.

Lagman în multivariate: rețetă

că bucătar lagman, veți avea nevoie de următoarele produse:

• carne (miel sau carne de vită, poate fi oase) în cantitate de 800 g;
• 2 capete mici de ceapa proaspata;
• ardei bulgari coapte;
• mai multe (2-3) lobuli de usturoi;
• 1 morcov mic și verde ridiche;
• cateva cartofi de dimensiuni medii (3-4);
• 1 lingură (mare) de Adzhika și pastă de roșii;
• sare și piper, verdeață.

Cum să gătești un lagman într-un multivark: tehnologia pas cu pas

1 pas

Carne de miel sau carne de vită, puțin uscat. Tăiați în felii. Morcovii curățați și tăiați fâșiile fine. Cu un arc scoateți cojile și lăsați-le în jumătăți de inele. Usturoi și coaja de usturoi fin.

Pasul 2

"Coacerea" este primul mod de a fi setat când vă pregătiți lagman în multivark. Rețetă implică prăjire carne la o temperatură ridicată. Prin urmare, se toarnă ulei în castron și așteptați pentru ca acesta să conectați. După aceasta pune bucăți și se fierbe timp de 15 minute. Dacă ați ales carnea cu oase, este recomandabil să efectuați acest pas pe o tigaie convențional ca oasele de agitare pot zgâria suprafața de teflon a paharului și a pus-o în stare proastă.

Pasul 3

După ce prăjiți carnea, adăugați ceapă zdrobită, morcovi și usturoi. Salvați legumele timp de 10 minute. În timp ce procesul de prăjire are loc, preparați restul ingredientelor. Curățați ridichea, tăiați-o cu paie subțire. Se curata cartofii si se taie in cuburi. Cu ardeiul dulce, scoateți semințele și tulpina și tăiați-o în benzi. Adăugați toate ingredientele în castron de carne. Puneți o lingură de Adjika și pastă de roșii, sezonați cu sare și amestecați din nou.

Pasul 4

Continuăm lagman pregătire în multivark. Acum, toate alimentele prajite trebuie să fie umplut cu apă. Aproximativ un litru de lichid este necesar. Puteți adăuga un pic mai mult dacă permiteți capacitatea dispozitivului. Deplasați aparatul la funcția "Curățare". Stabiliți ora - aproximativ 1 oră. Lăsați supa să fiarbă până la bip.

Pasul 5

În timpul pregătirii lagman, trebuie să gătești tăiței. În rețeta clasică pentru ea, trebuie să frământați aluatul. Apoi scoateți firele într-un mod special. Dar dacă sunteți angajat în această afacere minuțioasă, nu aveți nici dorința, nici timpul, puteți fierbe magazinul obișnuit fidea de ou, care nu este deloc inferioară gustului casei.

Pasul 6

După multivarka a încheiat activitatea, este posibil de a servi vasului. tăiței fierți se toarnă peste apă, se pune într-un castron adanc punct de fierbere, se acoperă cu sos fierbinte, fidea Pune-o altă parte și apoi se toarnă sosul. Se toaca marunt marar, coriandru si patrunjel. Se presara cu supa de ierburi și se servește. Gata Lagman în multivarka. Rețetă simplă și nu are nevoie de mult timp pentru pregătire. Gatiti această supă, diversifica meniul zilnic.