Gustoși georgieni: o rețetă pentru gătit

Asta este carne de carne în test. În acest articol vă voi spune cum să faceți în mod corect georgienii. Rețeta pentru gătit simplu. Multe gospodine numesc acest fel de mâncare o scoică, melci și așa mai departe. Dar nu contează cum se numește, principalul lucru este că este gustos și satisfăcător.

Gruzinchiki: rețeta este clasică

Principalele ingrediente:

• un ou;
• făină (300 grame);
• ceapă;
• marea sarii;
• ketchup (jumătate de cană);
• apă (100 ml);
• forța de miere (500 grame);
• condimente;
• ulei vegetal;
• apă (500 ml).

Procesul de gătit

Aluatul este cel mai bine preparat de tine. Oul se amestecă cu sare, se adaugă apă și se toarnă treptat făină. Această rețetă este de obicei folosită pentru găluște de gătit. Apoi, formați mingea, împachetați-o film de hrană. Am amânat. După două ore, trebuie să aruncați aluatul într-un tort subțire. Acum pregătim umplutura. Se amestecă carnea tocată cu ceapă tocată, sare, se condimentează cu condimente. Am pus umplutura deasupra tortului. Ne întoarcem în rolă. Se încălzește tigaia de turnare, se toarnă în ulei și se prăjește rolele timp de cinci minute. Apoi se adaugă la vasul de coacere și se toarnă sosul (se amestecă ketchup cu apă). Apoi, produsele sunt trimise la cuptor, marcam 20 de minute. Toate sunt gata pentru georgian! Reteta de gătit, după cum puteți vedea, este destul de simplă. transfer carne de carne pe o farfurie mare și servi la masă.

Rețetă pentru gătit georgian cu legume

Principalele ingrediente:

• aluat (400 grame);
• sare;
• forța de masă (40 grame);
• condimente;
• un morcov;
• două roșii;
• apă (150 ml);
• făină;
• o ceapă;
• ulei vegetal;
• un ardei (bulgară);
• frunze de dafin.

Procesul de gătit

Mai întâi pregătim umplutura. Ștergeți ceapa. Puneți într-un castron și acoperiți cu sare pentru a face moale. Legumele sunt spalate, decojite si taiate in cuburi medii. Într-un amestec profund, se amestecă carnea tocată, legumele, ceapa, sare tot. Asta va fi umplutura noastră. Aluatul (preparat conform rețetei anterioare) este împărțit în două părți. Răsuciți și răspândiți umplutura sau, mai degrabă, pete-l. Ne transformăm într-o rolă strânsă. Aceleași acțiuni se fac și cu a doua parte. Puneți-l pe tava de copt. Coaceți în cuptor timp de patruzeci de minute. După ce timpul specificat pe masa dvs. va fi aplecat cu apetitul georgienilor de legume!

Reteta cu sos de ciuperci

Principalele ingrediente:

• zahăr (2 lingurițe);
• forța de masă (1 kg);
• boia de ardei;
• un morcov;
• patrunjel;
• aluat azimut (400 grame);
• apă (1 L);
• sare (5 g);
• o ceapă;
• chimen;
• ciuperci (200 g);
• cremă.

Procesul de gătit

Mai intai vom pregati doua umpluturi pentru o rola. Primul - ceapă de ceapă cu ceapă, și morcovii al doilea - rase cu verdețuri și ciuperci tocate. Trageți aluatul. Pentru o jumătate de strat, mai întâi puneți a doua versiune a umpluturii, iar pe de altă parte - prima. Rolați rola din partea laterală a legumelor. La cea de-a doua umplutură se afla în mijloc. Am tăiat rola în șaibe de 2 centimetri lățime. Luați o cratiță profundă, încălziți-o în foc, turnați ulei. Când se încălzește, puneți rulourile în loturi. Frăgeați-o. Asigurați-un sos: într-un castron, amestecați crema, sare, apă și condimente. Produsele finite se pun pe o farfurie și se toarnă sos.

Gruzinchiki: rețeta în multivark

Principalele ingrediente:

• apă (100 ml);
• morcovi mari;
• cuișoare de usturoi;
• forța de masă (400 g);
• ulei;
• sare (50 g);
• aluatul ca pe găluște (500 g);
• o ceapa mare;
• piper proaspăt măcinat;
• pasta de tomate (100 g).

Procesul de gătit

Se curăță ceapa și morcovii, se taie în mod fin. Virați multivarku în partea de jos a castron, se toarnă ulei și modul de „coacere“, ceapa se prăjește, apoi se adauga morcovii. Se toarna douăzeci de minute. Sare tocată, adăugați usturoi zdrobit. Se amestecă cu pâinea prăjită. Apoi, introduceți aluatul în același mod ca și în rețetele anterioare. Distribuiți uniform umplutura. Rolați bine rola. Am tăiat-o în bucăți de patru centimetri. Am pus multivarurile în castron și le pregătim pentru modul "Coace". Am stabilit timpul - patruzeci de minute. Între timp, pregătiți sosul. Se amestecă pasta de tomate, sare și apă. Cu treizeci de minute înainte de terminarea gătitului, adăugați sosul. Apoi puneți sulurile pe vas și turnați sosul rămas.

Bon apetit!