Somon roz coaptă în cuptor cu brânză. Somon roz coapte cu brânză

Peste de somon roz, foarte popular printre compatrioții noștri. Și nu este un accident! La urma urmei, acest produs este bogat in microelemente de care avem nevoie, precum si iod, mangan, fosfor si alte substante. În plus, proteinele din pește sunt mult mai ușor digerate decât proteinele din carne. Și cât de încântătoare salată roșie coaptă în cuptor cu brânză! Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos, iar gătitul nu ia mult timp și efort.

Pești folositori. Gorbusha în cuptor: rețete

Rozul somon cu brânză și legume se dovedește a fi foarte delicat și cu siguranță va satisface fiecare membru al familiei tale. Pentru a-l prepara, trebuie sa preparati urmatoarele ingrediente: somon roz congelat, doua morcovi mijlocii, doua cepe, o rosie, 100 de grame de branza tare, patrunjel sau marar, sare, piper si putin ulei vegetal.

Procesul de gătit

Legumele sunt ale mele. Morcovul se macină pe o răzătoare, și se toacă ceapa fin. Noi pregătim prăjiturile de legume pentru peștele nostru. Pentru aceasta, răspândim ceapa și morcovii pe o tigaie și se prăjește cu ulei vegetal până la aur. Îndepărtați peștele din frigider în avans și lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei. Apoi tăiați în bucăți de dimensiuni medii, frecați-l cu sare și piper.

Într-o formă profundă pentru coacere, le punem folia. Este de dorit să se folosească mai multe straturi astfel încât sucul să nu curgă în timpul gătitului, deoarece în acest caz peștele se va usca. Pe folie se pune un strat de prăjit preparat, apoi felii de somon roz. Tăiați roșiile în felii și brânza în felii. Am pus pe bucățele de pește de pe tomate și pe brânză. Înfășurați cu atenție folia.

Preîncălzi cuptorul la două sute de grade și trimite-l să se formeze. După douăzeci de minute, desfaceți folia și trimiteți din nou peștele în cuptor timp de zece minute. Datorită acestui lucru, somonul roz coapte cu brânză va dobândi o crustă roșie, gustoasă. Felul delicios este gata! Pregătit în acest fel, peștele păstrează toate proprietățile utile și este perfect combinat cu o garnitură sub formă de orez. Bon apetit!

Roz de somon prăjită cu brânză și maioneză

În ciuda faptului că acest pește este uscat de la sine, datorită acestei rețete se poate face surprinzător de delicat și suculent. Asigurați-vă că încercați această metodă. Pentru preparare avem nevoie de următoarele produse: file de somon, brânză tare, suc de lamaie, sare, piper. Pentru a face maioneza de casa, ai nevoie de trei galbenusuri de ou, ulei vegetal - 150 mililitri, o lingurita de mustar, suc de lamaie - 5 lingurite, zahar si sare.

Să mergem la procesul de gătit

Începem cu o maioneză de casă. Desigur, somonul roz coapte cu brânză va fi delicios și cu utilizarea maionezei achiziționate, dar astăzi multe gospodine preferă să facă acest produs acasă. Deci, bateți gălbenușurile de ou cu zahăr, sare și muștar. Treptat începe să introducă ulei vegetal. Se adaugă sucul de lamaie și se amestecă bine. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un mixer. Dacă maioneza pare densă, puteți adăuga puțină apă clocotită. Din această cantitate de ingrediente, se obțin circa 200 grame de produs. Puteți păstra la frigider timp de până la șapte zile.

Acum ne întoarcem să gătim peștele. Tăiați fileul de somon în porții și puneți-le pe o foaie de copt, bine unsă. Solim, piper, dacă doriți, adăugați condimente și presărați cu suc de lamaie. Fiecare felie este unsă cu maioneză de casă și presărată cu brânză rasă. Vom trimite o jumătate de oră într-un cuptor încălzit la 180-190 grade și se coace până când peștele este acoperit cu o crustă de aur. Asta e tot! Bunica, coaptă în cuptor cu brânză și maioneză de casă, este gata să servească. Bucurați-vă de gust și aromă excelente.

Rețeta pentru somon roz cu sos de brânză-smântână

Acest fel de mâncare nu este deloc dificil de preparat și se dovedește delicios, delicat și parfumat. În plus, ingredientele necesare pentru aceasta sunt foarte ieftine și nu vor afecta bugetul familiei. Pentru pregătire în cuptor cu sos de brânză și smântână, trebuie să pregătim următoarele ingrediente: somon roz, ulei vegetal, apă, sare, smântână, mărar uscat sau proaspăt din măruntaie, piper negru și brânză tare.

Instrucțiuni de gătit

roz somon la cuptor cu brânză și smântână - un fel de mâncare nu este dificil, dar foarte gustoase. Peștele se spală cu grijă în apă rece și în intestin. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați aripioarele, coada și capul. Tăiați în bucăți mari, care sunt apoi împărțite în jumătate și așezate pe o foaie de copt unsă.

Continuați pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, smantana este turnata intr-o farfurie si adaugam marar, piper si sare. Sosul viitor va amesteca bine mixerul până când are o consistență uniformă. Cu acest amestec se toarnă peștele pus pe foaia de copt. Se încălzește până la 220-230 de grade cuptor și trimite-i somonul roz. Coacem timp de circa 40 de minute. Cu câteva minute înainte de masă, presărați peștele cu brânză rasă. Foarte aromat și gustos de somon roz în sos de brânză-smântână este gata! Se va merge perfect cu garnituri, cum ar fi orez sau piure de cartofi și o salată proaspătă. Bon apetit!

Cum sa faci somon roz cu dovleac și brânză

Știm cu toții despre beneficiile peștilor. Cu toate acestea, dacă o combinați cu o vitamină bogată și microelemente bogate ca dovleac, meritele unui astfel de vas devin pur și simplu de netăgăduit.

Deci, dacă vă decideți să faceți somon roz cu brânză și dovleac, atunci ar trebui să aveți grijă de prezența unor produse în bucătărie. Avem nevoie de file de roz de somon (jumătate de kilogram), trei sute de grame de pastă de celuloză, trei sute de grame de brânză tare, două cepe, cinci linguri de smântână, ulei de măsline, suc de lămâie și sare.

Ne întoarcem la gătit

Spalam pestele, usuca-l si taie-l in portii. Tăiați dovleacul în pătrate mici. Brânză se mănâncă pe un răzătoare sau într-un mixer. Ceapa este tăiată în semifabricate subțiri. Continuați pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, smantana se amestecă cu două linguri de suc de lamaie, se adaugă sare și, dacă se dorește, condimente. Forma de coacere este unsată cu ulei de măsline. Apoi am pus somonul roz în el, se presară cu ceapă, se adaugă bucățele de dovleac și se toarnă sosul. Se presara cu brânză zdrobită pe partea de sus.

Preîncălzi cuptorul la 190 de grade și gătești pește timp de patruzeci și patru de minute. Făcată cu dovleac și brânză de somon roz este atât de parfumată! Puteți servi un fel de mâncare pe masă, fie fierbinte, fie rece. Bon apetit!

După cum puteți vedea, există o mulțime de moduri, cât de delicios să gătească somon roz în cuptor cu brânză. Sperăm sincer că rețetele noastre vă vor mulțumi pe tine și pe familia ta.