Cea mai bună rețetă de la pescari

Soțul meu este îndrăgostit de pescuit și inundă familia pe tot parcursul anului cu pești de râu. Și am un număr mare de opțiuni de gătit. Vreau să demonstrez reteta pentru bream. Să prindem un pește într-o tigaie. Un fel de mâncare pregătit în acest fel vă va plăcea cu un gust excelent.

Brevet reteta clasica

Principalele ingrediente:

• rama (trei carcase);
• sare;
• condimente pe gust (pot fi speciale pentru pește);
• ulei vegetal;
• făină.

Tehnologia de preparare

Mai întâi vom curăța peștele din coji și intestin. Asigurați-vă că ați scos branhiile. Spălați bine, curățați filmul în interiorul burții. Apoi se rostogolește în făină. Preîncălzi o tigaie, se toarna ulei vegetal. Imediat ce se încălzește, se toarnă sarea și se pune bâta. Roastați pe ambele părți pentru a forma o crustă crocantă. Apoi tăiați ceapa și presărați braza. Reduceți căldura la minimum. Gatiti timp de zece minute. După cum puteți vedea, rețetă Breamul este destul de simplu. Peștele prăjit este bun și este un fel de mâncare independentă. Luați în considerare o altă versiune a gătitului.

Pregătirea în cuptor

Reteta cu legume

Principalele ingrediente:

• breana (1 kg);
• cartofi (1 kg);
• ceapă;
• piper;
• unt;
• trei cepe;
• sare;
• morcovi;
• apă.

Tehnologia de preparare

Curățăm și prindem peștele. Îl freăm cu sare. Se toarnă făina de carne și se pune pe o tavă de copt. Se toarnă puțină apă și se pun feluri de unt acolo. Se taie cartofii, ceapa, morcovii și se așază în jurul bâzâiului. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Coaceți aproximativ o oră.

Bream în folie: rețetă

Principalele ingrediente:

• pește (500 grame);
• tomate;
• sare;
• hrana din hrisca;
• piper negru;
• piper dulce;
• lamaie;
• un morcov;
• o ceapă;
• patrunjel;
• ulei vegetal;
• folie de alimente.

Tehnologia de preparare

Prima cale. Gatiti hrisca. Între timp, vom înghiți peștele. Apoi îl spălăm în apă rece. Se condimentează cu sare. Tăiați fin ceapa, patrunjelul, morcovii și prăjiți în ulei. Apoi adăugați hrișcă la legumele prăjite. Se amestecă totul. Umplute cu un amestec de legume. Așa cum am terminat, am înfășurat pește în folie. Marginile sunt strânse cu atenție. Puneți o foaie de copt și puneți-o în cuptor timp de patruzeci de minute. Decorul poate fi servit cu legume aburite sau proaspete.

A doua cale. Îndepărtați bezele curățate cu sare și piper. Spălați roșiile și tăiați în felii. Se taie ceapa și mărarul. Lemonul se stoarse direct pe brazdă. Pe foaia de coacere, puneți o foaie de folie, uleiul de ulei vegetal. Apoi, începeți să puneți un strat de roșii, presărați cu ierburi și puneți bețișorul deasupra. Puneți roșiile rămase pe pește. Se toarnă din nou sucul de lamaie. Acoperiți cu o folie din partea de sus. Conectați marginile. Se lasă pentru marinadă timp de cincisprezece minute. Odată ce timpul se scurge, coaceți timp de patruzeci de minute în cuptor. Gustați pe plăcuță și serviți cu cartofi fierți și ierburi.

Gratar Bream Rețetă

Principalele ingrediente:

• bream (două bucăți);
• sos de soia;
• verdeață;
• ulei de susan;
• sare;
• film de hrană;
• fidea;
• ceapă;
• piper.

Tehnologia de preparare

Puneți peștele curat într-o ceașcă, toarnă ulei de susan și sos de soia. închide film de hrană. Am pus în frig. Ne îmbibăm două ore. Între timp, fierbeți fidea. Apoi, puneți pe gratarul grătar și se prăjește cinci minute pe ambele părți. Pentru a prăji o ceapă. Noi pregătim felul pentru servire. Puneți fidea peste varză și stropiți cu ceapă și verdeață. Totul este gata!

Bon apetit!