Cake `Drunk Cherry`: reteta in detaliu

Cake "Drunken Cherry", reteta pas-cu-pas pe care dorim sa o oferim in acest articol, este un fel de tort Padurea Neagra "Padurea Neagra". Trebuie să fie neapărat umplutură suculentă cu alcool. De cele mai multe ori acest lucru, desigur, crema de cremă și conserve de cirese. Aceste fructe de padure sunt de asemenea folosite pentru decoratiuni. Tortul "Drunken Cherry", a cărui rețetă implică în mod necesar și coacerea prăjiturilor de ciocolată cu biscuiți, are un gust minunat și foarte recunoscut. Pregătirea necesită timp și răbdare.

Coaceți tortul "Drunken Cherry"

Rețeta sugerează o prezență obligatorie în cremă, care poate fi atât întunecată cât și ușoară, cacao (ciocolată) și fructe de cireșe. Pentru prăjituri, veți avea nevoie de șapte sau opt oua mari, 3 linguri. l. coniac sau alt alcool aromatic, și un sfert de ceașcă de zahăr și o cană și jumătate de făină samovoskhodyaschey (dacă aveți o făină normală, se adaugă praf de copt), 2 linguri. l. ulei vegetal dezodorizat, zahar vanilat, 3 linguri. l. cacao (neîndulcit). Uleiul poate fi înlocuit cu o jumatate de cana de migdale macinate. Pentru coacere tort „cireasa beat“, din care rețeta este dată în vederea turtele de coacere mari, forma adecvată, cu un diametru de 28 cm.

Aluatul de gătit

Se amestecă whiskers de ou (viteza este maximă) timp de cinci minute fără zahăr și la fel de mult cu zahăr. Adăugați unt sau migdale. Acum trebuie să se amestece la cea mai mică viteză, introducând treptat făină, cacao, praf de copt, brandy. Coaceți timp de 30 de minute, fără a deschide cuptorul și încă zece, dacă proba arată că tortul este încă umed cu ajutorul unei larve. Biscuitul trebuie răcit cu grijă. În primul rând, fără al scoate din cuptor și apoi pe grătar. Au un biscuit complet răcit cu o lingură pentru a îndepărta mijlocul. Faceți acest lucru cu atenție, pentru a nu rupe integritatea pereților tortului. Ele nu ar trebui să fie mai groase decât o jumătate de centimetru, astfel încât să obțineți un full-avangardat "Drunken Cherry". Rețeta presupune că aluatul extras din biscuiți este amestecat cu restul componentelor umpluturii. Prin urmare, ar trebui să fie păstrată.

Crema pentru tort "Drunken Cherry"

Reteta predolagaet crema de gătit din amestecul de ambalaj budinca (poate fi vanilie sau ciocolata la alegere) și cupa maximă crema de grăsime. Aceste două componente ar trebui bătute cu un mixer. Apoi adăugați cireasa (două pahare) la amestec, în avans (pe zi) înmuiată în alcool. Ar trebui să fie filtrată și amestecată cu crema, precum și cu biscuiți de pământ (dacă este densă, tocmai a tăiat-o în cuburi). Umpleți umplutura cu umplutură de biscuiți, răciți-o. turna fondant de ciocolată, Se prepară din ciocolată amară, cu cremă, unt și brandy. Tăiați după răcirea prelungită. Deasupra puteți, de asemenea, să vă decorați cu o cireșă - pentru aceasta este mai bine să cumpărați un cocktail, păstrează forma bine. Umplerea umplerii rețtei de umplere descrisă asigură o succiozitate. Dar dacă nu vă place acest proces, puteți să coaceți doar două biscuiți și să acoperiți cu cremă de smântână, budincă și cireșe. Ele pot, de asemenea, decora tortul peste glazura, stoarcerea afară sac de cofetărie.