Rețetă clasică pentru biscuiți: opțiune de gătit standard

O rețetă clasică de biscuit este utilizată în timpul pregătirii diferitelor deserturi. La urma urmei, puteți face din ea nu numai prăjituri delicioase și vrac, ci și tot felul de prăjituri. De asemenea, merită remarcat faptul că un astfel de tort este adesea consumat și doar așa, fără niciun fel de umplutură, fructe și fructe uleiuri creme. Mai ales le place să sărbătoare pe copii și adulți nu va da o ceașcă de cafea sau ceai proaspăt preparată cu o felie delicată, gura-adăpare de plăcintă.

Lush și gustos biscuiți: rețetă clasic (în multivark)

Ingrediente necesare:

• ouă mari de pui - 5 buc;
• ulei vegetal - 10 ml (pentru acoperirea bolului dispozitivului);
• făină de grâu (de preferință de calitate superioară) - 1,5 pahare fațete;
• zahăr de nisip - 1,5 cupe;
• acidul citric - pe vârful cuțitului;
• Soda alimentară - incompletă lingura de desert;
• oțet de mere - 5 ml (necesar pentru stingerea sifonului);
• crupa de grâu (pentru stropirea bolului dispozitivului).

Procesul de amestecare a aluatului

O rețetă clasică pentru biscuiți necesită respectarea cu atenție a tuturor regulilor următoare. La urma urmei, dacă nu amestecați fundația după cum este necesar, atunci, cel mai probabil, tortul nu se va ridica și, prin urmare, nu va fi luxuriant și aerisit.

Deci, ia 5 oua de pui mari si separati galbenusurile de proteine. După aceasta, gălbenușele trebuie să fie turnate zahăr granulat, ușor de amestecat și pus într-un loc cald (de exemplu, cu aragaz pe gaz), astfel încât produsul dulce loose se topește cât mai mult posibil.

De asemenea, merită remarcat faptul că rețeta clasică de biscuiți prevede utilizarea și acid citric. Este necesar să se asigure că spuma care se va forma în timpul biciuirii de albus de ou a fost puternică. orice aparat de bucătărie poate fi folosit pentru a atinge un obiectiv care poate face rapid și ușor cu sarcina (măturică de mână, mixer, blender, etc).

Pentru a framanta aluatul în cele din urmă reteta clasica tort burete cu o fotografie pe care îl considerăm în acest articol, este necesară atât masa de ou pentru a se conecta la un castron mare, apoi se amesteca din nou bine cu un mixer sau blender. După aceasta, adăugați la sifonul de bază, care este stins cu oțet de cidru de mere. De asemenea, în masă, trebuie să turnați făina cimentată, apoi frământați puțină consistență vâscoasă a aluatului lichid.

Tratamentul termic al deserturilor

Reteta clasica de biscuiti, desigur, prevede asta confecție va fi coaptă în cuptor. Dar, de curând, multe gospodine au dobândit multivarci, vom lua în considerare o altă metodă de coacere a prăjiturilor. Cu toate acestea, această tehnologie practic nu diferă de metoda standard. Pentru a pregăti desertul în unitatea de bucătărie, utilizați puțin ulei, care este recomandat să acoperiți castronul. De asemenea, suprafața vaselor trebuie să fie presărată cu grâu (o lingură mare este suficientă). Apoi, multivarkul trebuie să toarne toată aluatul gătit, închideți capacul cu un capac și setați programul de coacere timp de 50-60 de minute. În această perioadă, baza va fi complet coaptă, moale, luxuriantă și foarte gustoasă.

Corectați alimentarea la masă

Un biscuit clasic poate fi servit la micul dejun cu miere, lapte condensat, gem sau gem. Și, desigur, poate fi folosit ca bază pentru prepararea de prăjituri și produse de patiserie.