Biscuiți moale și moale cu mere: o rețetă pentru gătit într-un multivariat

tort burete moale și delicat cu mere, dintre care rețeta este prezentată mai jos, puteți face atât în ​​cabinetul duhovochnom, și cu ajutorul unor dispozitive moderne - Multivarki. Astăzi, vom lua în considerare a doua opțiune, deoarece majoritatea gospodinele au dobândit de mult un astfel de dispozitiv util de bucătărie, ceea ce simplifică foarte mult gătitul la domiciliu.

gustos biscuiți: rețetă clasică cu mere

Ingrediente necesare:

• zahăr de nisip - 1,2 fatete din sticlă;
• mere proaspete mari - 2 buc;
• Oua de pui de dimensiuni obisnuite - 4 buc.;
• făină, sită, grâu - 1.2 sticlă fațetată;
• soda alimentara - 2/3 dintr-o lingura mica;
• otet de mere - 1 lingură mică (pentru sifon de stingere);
• ulei vegetal - 2-4 linguri mici (pentru lubrifierea formei);
• smântână 30% grosime - 180 g;
• grâu - 2-3 linguri de desert.

Procesul de pregătire a unei baze

Pentru a face un delicios și luxuriant biscuiți cu mere, a cărui rețetă este surprinzător de simplă, ar trebui să frământați cu grijă aluatul semi-lichid. Pentru aceasta, este necesar să împărțiți ouăle în veverițe și gălbenușuri și să le aranjați în funcție de diferite feluri de mâncare. Lângă gălbenușuri, trebuie să turnați zahărul și să îl zdrobiți cu o lingură, astfel încât să se topească complet. După aceea, în aceeași masă, se recomandă adăugarea unei creme groase de 30% și amestecarea totul bine.

Biscuitul cu mere, a cărui rețetă necesită o amestecare atentă a bazei, implică, de asemenea, utilizarea unor proteine ​​puternic biciuite (cu un amestecător sau mixer). Astfel, este necesară o spumă groasă pentru a se pune la masa gălbenușurilor și se amestecă cele două ingrediente bine cu o lingură. Apoi, amestecul rezultat trebuie adăugat bicarbonat de sodiu, care este recomandat a fi rambursat în avans cu oțet de cidru de mere. Dacă uitați de un astfel de ingredient, desertul nu va crește corespunzător și nu va fi coaptă. În concluzie, făina cimentată trebuie turnată în baza pregătită. În cele din urmă, ar trebui să obțineți un aluat semi-lichid, aproape ca o carlotă.

Formarea desertului

Dacă se decide utilizarea multivarkerului pentru coacerea acestui vas, este necesar să-i lubrifiați castronul cu ulei și presărați cu gris. O astfel de pregătire va împiedica prăjirea tortului la fund. După aceea, recipientul trebuie să fie turnat în întreaga bază, iar suprafața sa este acoperită cu mere proaspete rase sau tăiate.

Tratamentul termic

Un biscuit cu mere într-un multivariat este gătit timp de aproximativ 60 de minute. Pentru o astfel de plăcintă, este mai bine să utilizați modul de coacere. La urma urmei, numai acest program va contribui la pregătirea bună și rapidă a unui desert luxuriant și moale.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

După ce multivarul a emis un semnal pentru a pregăti felul de mâncare, acesta trebuie păstrat în formă închisă pentru încă un sfert de oră. După aceea, biscuiții cu fructe trebuie scoși din castron cu ajutorul unei spatule și puse pe un vas de tort. Atunci când plăcinta se răcește complet, trebuie să fie presărată cu zahăr pudră și apoi împărțită în porții și mutată la farfurie. tort burete delicat și magnific cu mere, rețeta pe care am examinat mai sus, se recomandă să prezinte membrilor de familie sau persoane cu ceai fierbinte sau cafea.