Ce preparate de la caise pentru iarnă pot fi pregătite

Caise este un fruct delicios, foarte util, saturarea corpului uman cu o multime de vitamine. Avantajul său principal este conținutul ridicat de beta-caroten, care în mod normal ne sprijină vederea. Și, în general, caisele coapte sunt o adevărată bomba cu vitamine. Când începe sezonul, mâncați-le cât mai mult posibil și încercați să vă pregătiți pentru iarnă în orice fel.

Caise în suc propriu

Prelucrările de la caise pentru iarnă pot fi foarte diferite. De exemplu, în propriul suc. În acest scop, coapte, dar ferme, fără daune, fructele sunt luate. Împărțite cu grijă în jumătăți, oasele sunt îndepărtate, iar caisele se introduc în bănci pregătite. Fiecare strat este turnat cu zahăr (pe 1 kg de fructe 300-350 grame de zahăr). Băncile din când în când se agită pentru a le umple strâns și uniform. Nu raportați aproximativ 2 degete la gât. Acoperiți cu capace sterilizate și puneți-le într-un loc răcoros pentru a face sucul să apară. A doua zi, băncile lor preforme de caise sterilizați iarna într-o baie de apă pe o astfel de rutină :. Pentru cutii de jumătate de litru - 10 minute, litru - 15. Apoi, ei trebuie să se rostogolească în sus, flip, și înfășurați într-o zi, pentru a trimite o pivniță.

Caise, uscate (uscate)

Aceste caise se numesc caise. Pentru acest preparat din caise pentru iarnă fructe coapte adecvate, în care osul este bine separat. Boabele sunt bine spălate, curățate, împăturit într-un bol sau tigaie, se presară cu zahăr și lăsați-le să lase sucul. După 6-8 ore, puneți focul la fierbere. După aceea, scurgeți siropul (apoi puteți fierbeți gemul, compotul sau jeleul) și răspândiți caisele pe o tavă de copt și trimiteți-le la cuptor, pentru a le usca la foc mic până când fierte. Nu închideți ușile strâns, altfel toate produsele vor arde! Atunci când caisele sunt ceruite complet, împrăștiați-le peste borcane sterile și depozitați-le sub capace. Desertul se dovedește minunat!

Caise, congelate

Reamintind ce semifabricate pentru iarnă de la caise poate fi făcut, nu putem să nu menționăm înghețul proaspăt. Pentru aceasta, se spală fructe de padure, se pune pe un prosop de hârtie pentru a se usca. După aceea, împachetați în saci mici, eliberați aerul de la acestea, închideți-l și trimiteți-l la congelator. Scoateți după cum este necesar, așezați pe o farfurie, lăsați-i să se răcească în condiții naturale și mâncați pentru sănătate!

Gem de caise

Gem de caise pentru iarnă - un delicios și aromat tratat. Este pregătit fără dificultate. Pentru fiecare kilogram de fructe este o jumătate de kilogram de zahăr și 2 căni de apă. Deci, fructe de padure se spală, fiecare străpuns cu un meci în mai multe locuri, se toarnă în sirop pre-fiert. Lăsați-i să stea într-un loc răcoros pentru o zi. Apoi siropul se amestecă, se fierbe, se adaugă din nou la boabe. După o altă zi a piesei de prelucrat care urmează să fie pus pe foc și se fierbe la foc mic până când este gata (boabe devin culoare transparentă și chihlimbar). Preambalate la bănci fierbinte, plută.

Compotul de caise

Una dintre cele mai populare tipuri de recoltare de la caise pentru iarnă este compot. fructe coapte de greu să se spele în sus și du-te la culcare în borcane de trei litri, umplându-le cu puțin mai mult de un sfert (poate fi redus la jumătate). Se toarnă 150-200 gr. zahăr în fiecare, se toarnă apă rece și se fierbe într-o baie de apă timp de 20-25 minute. Apoi ridică-te.