Blocați din caise fără gropi

Aceste fructe suculente, strălucitoare și sănătoase, din nefericire, vă rog să nu fiți așa de lungi - doar o lună pe an. Vorbirea, desigur, se referă la caise. Proaspete, uscate sau sub formă de blocaje, au o caracteristică uimitoare - pentru a lumina o rază de lumină chiar și în cea mai norosă zi. Acesta este motivul pentru care mulți oameni pot avea un gem simplu și radiant de la caise fără gropi la gust.

Despre fructe dulci

Prin răspândirea sa în întreaga lume, caisul este obligat să facă Marele Traseu de Comerț, prin care a intrat prima dată în Armenia din Armenia și apoi în Europa. Ce este atât de atras de întreaga lume? Răspunsul este simplu: gustul său blând, aproape de miere. Foarte repede evaluată și proprietățile sale terapeutice: are un efect benefic asupra sângelui, procesele de digestie și chiar într-o oarecare măsură pot fi considerate preventive un agent antiviral. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că fanii săi doresc să știe nu numai cum să usuce acest fruct, cum să gătești gem de la caise.

Elementele de bază de bază

Gem de caise fără os este foarte ușor de pregătit, dar există o serie de reguli care trebuie respectate, nu numai pentru a obține un gust uimitor, ci și pentru a menține cantitatea maximă de vitamine. Deci, să începem prin a descrie cum să gătești cafeniu de caise, cu detaliile maxime ale procesului.

Pentru cea mai simplă versiune a rețetei veți avea nevoie de zahăr și de caise, luate, de regulă, într-un raport de unul la unu. Acum, atenție: pentru gem ar trebui să ridice un pic fructe necoapte. Acestea conțin toate substanțele utile, dar sunt suficient de puternice pentru a rezista procesului de gătire.

De asemenea, raportul dintre zahăr și caise pot fi modificate ca o cerere pentru un bucătar, și se bazează pe dulceața de fructe - dar nu mai mult decât în ​​cea raportată la două.

Varianta clasică presupune că toate fructele sunt tăiate și un os este scos din ele. Apoi puteți lăsa fructele în jumătăți și puteți să le tăiați în cuburi. Totul depinde de gusturile estetice ale bucătarului. După aceea, fructul este turnat în zahăr și trimis într-un loc răcoros timp de douăsprezece ore. În acest timp vor lăsa fluidele, ceea ce le va permite să se pregătească în sucul lor. Dacă acest timp nu este prezent, atunci este necesar să se adauge apă la o cantitate de un pahar pe kilogram de zahăr.

Apoi, treceți la prima încălzire. Containerul cu caise în zahăr este pus pe un foc mare, adus la fierbere și spuma este îndepărtată. Apoi gem de semifinisata caise, fără sâmburi lăsați zece ore pe venit "în sirop de zahăr și suc propriu. Finalizarea procesului este foarte simplu: doar suficient pentru a aduce din nou caisele la fiert, apoi le da încă zece sau cincisprezece minute, și trecerea în borcane de sticlă.

Varianta pe această temă

Pentru a face gem de la caise fara gropi a primit un nou "sunet", reteta pentru prepararea sa poate fi variata prin adaugarea de ingrediente suplimentare.

O opțiune va fi nucleul oaselor. În plus față de produsele de mai sus, veți avea nevoie și de o lămâie coapte și de portocale. Deci, oasele ar trebui să fie împărțite și extrase din acestea kernels, și de portocale și de lamaie pământ într-un blender. Masa rezultată se adaugă la caise în timp ce acestea se varsă cu zahăr, se lasă timp de 10 ore și apoi înainte de gătire se adaugă boabele. Apoi, totul ar trebui făcut în conformitate cu rețeta descrisă mai sus.

Bon apetit!