Puiul plăcintă este gustos și sănătos.

Dovleacul este cea mai mare legumă care crește în grădina noastră. Este minunat pentru cei care își urmăresc forma și doresc să mănânce bine, obținând toate vitaminele necesare. Această legume este foarte bogată în vitamine din grupa B, C, caroten, fibre și minerale.

În forma sa brută, dovleacul nu are aproape nici un gust, dar după gătit devine dulce. Cu ea pregătească o varietate de supe, rece și gustări calde, deserturi și băuturi cu vitamine.

Și vreau să vă ofer, încercați să faceți o plăcintă de dovleac. Felul se dovedește foarte frumos, gustos și, cel mai important, util. Pentru o plăcintă, este mai bine să alegeți o mică legume cu o carne groasă. Înainte de gătit, poate fi coaptă sau folosită în conserve. Pentru a face umplutura mai parfumata, adaugati condimentele preferate. Aluat pentru plăcintă orice va aborda. Încercați diferite opțiuni și alegeți după gustul dvs.

Pui de dovleac cu brânză de vaci

Pentru pregatire avem nevoie de:

Pentru aluat: jumătate de pahar de făină cusută, un pachet de unt, cinci linguri de zahăr, un ou, puțină apă.

Pentru umplutura: o jumatate de kilogram de dovleac proaspete, o cană de zahăr, o lămâie, cinci ouă, două linguri de amidon, un pahar de coacăz negru, două linguri de zahăr pudră, un pachet mic de vanilie, 750 de grame de brânză, coaja de lamaie.

preparare

Din produsele pregătite frămânțăm patiseria scurtă, acoperim cu film de alimente și o lăsăm la rece.

În timp ce aluatul se răcește, întoarceți-l la dovleac. Legumă-mă, coaceți și tăiați carnea cu cuburi medii, fierbeți-le timp de aproximativ cincisprezece minute. În apele unde se prepară dovleacul, adăugați două linguri de zahăr și stoarceți sucul de la lamaie. Legumele finite sunt prajite până când sunt zdrobite și lăsate să se răcească.

Scoateți-vă aluat fraged și a pus într-o formă unsă, ridicând ușor marginile. Acoperiți aluatul cartea de pergament și se coace la temperatură ridicată timp de cincisprezece minute.

Acum pregătim umplerea. Luați brânza de vaci, adăugați în ea zest, gălbenușuri, zahăr, amidon și suc de lămâie. Proteinele se amestecă separat în timp ce se formează o spumă aerisită și se adaugă la brânza de vaci. Aici ne răspândim și dovleac de dovleac.

Se curăță bine, se lasă apa să se scurgă, să se usuce și să se răspândească uniform pe tortul copt. Am răspândit masa de dovleac și de dovleac de sus și l-am pus în cuptor timp de patruzeci de minute.

Înainte de al scoate din matriță, lăsați-o să se răcească. Apoi turnați plăcinta de dovleac cu zahăr pudră, tăiați în bucăți și serviți-o la masă. Crede-mă, este foarte gustos!

American Pie de dovleac

Acesta este un fel de mâncare tradițională, care este pregătită în SUA în ziua Ziua Recunostintei.

Avem nevoie de:

Pentru aluat: o jumătate de pahar de făină, sare, jumătate de pahar de unt moale, un gălbenuș.

Pentru umplutura: suc de fructe o greutate de aproximativ un kilogram, două ouă, șase linguri de zahăr, o ceașcă de smântână, patru linguri de sirop dulce, sare, condimente și zahăr lingură pudră.

preparare

În făină, adăugați sare, unt și frecați până la friptură. Apoi conduceți în gălbenuș, adăugați o lingură de apă cu gheață și frământați aluatul. Din aluatul finit, formați mingea și scoateți-o timp de o jumătate de oră în frigider.

Între timp, pregătim umplerea. Dovleacul este curățat, tăiat în cuburi, puse într-o cratiță, adăugați apă și gătiți până la moale. Dupa ce se toarna cu o furculita si se raspandeste intr-o sita pentru a face apa de sticla.

Aluatul se rotește, se pune într-o matriță cu fundul detașabil, străpuns cu o furculiță și acoperă cu hârtie cu ulei. Coaceți timp de zece minute la 200 de grade. Apoi scoatem hârtia și puneți-o în cuptor timp de încă cinci minute.

Răspândiți piureul de dovleac. Apoi frecați ouăle cu zahăr, adăugați sirop, cremă, mirodenii, sare, amestecați totul și puneți-l și în formă.
Am pus placinta de dovleac timp de patruzeci de minute. Se presara cu pudra fiarta.

Dovleac de dovleac

Ingrediente: platane trei ani și jumătate de făină, o lingură de sare, trei linguri de praf de copt, lingura ulei vegetal, patru ouă, două cești de piure de dovleac, scorțișoară, două cești de zahăr.

preparare

În făină se toarnă praful de copt, sare și condimente. Într-o ceașcă separată, bateți ouăle, zahărul, untul, împrăștiați dovleacul și adăugați totul la făină. Am amestecat totul bine și se coace în mul`tivarke. Pregătirea poate fi verificată cu o scobitoare.

Bon apetit!