Mere verde: bun pentru organism. Rețeta pentru gătitul de carlotte

Cel mai popular fruct din țara noastră este merele. Acestea sunt disponibile, cu calorii scăzute și utile. Gustul lor suculent, o aromă plăcută incomparabilă nu lasă pe nimeni indiferent. Merele roșii și verzi sunt consumate sub orice formă: uscate, crude, coapte, umede. Și cât de multe feluri de mâncare le pregătesc: dulciuri, compoturi, sucuri, plăcinte, gemuri - toate dintr-o dată și nu veți lista.

Beneficiile merelor verzi pentru sănătate

Consumul regulat de fructe proaspete ajută la normalizarea sistemului digestiv, previne constipația și asigură funcționarea ficatului datorită conținutului acid clorogenic. Merele verzi sunt deosebit de bogate în lămâie, măr și acizi tartrici, de asemenea, în ele o cantitate enormă de tanin, care, după cum se știe, oprește procesele neplăcute de putrefacție și fermentare în stomac.

Nu este de mirare că mulți experți recomandă postarea unui măr brut pentru funcția gastrointestinală normală pe stomacul gol. Ca o întreținere preventivă a uroliticii și colelitizei, este necesar să includeți aceste fructe în dieta dvs. zilnic și este mai bine să beți suc proaspăt stors. Deci, puteți crește aciditatea stomacului.

Merele verzi sunt bogate în fier, dar, desigur, acest element este mult mai puțin în ele decât în ​​carnea sau ficatul natural. Dar acest microelement necesar organismului este ușor digerat, ceea ce permite utilizarea fructelor pentru a preveni o boală atât de gravă ca anemia, în special la femeile gravide și copii.

structură

Utilizarea acestor fructe populare s-au dovedit doctori în mod repetat, să ajungă la compoziția minerală. Ca merele verzi sunt cele mai utile și au un efect terapeutic asupra oamenilor. Fructe mature bogate in pectina, fructoza, vitamina întreg complex - A, B1, B2, E, C. In plus, compoziția lor este săruri minerale, acizi organici și microelemente valoroase. In fructele necoapte de amidon prezent, care este scindată ca maturarea și zahărul înlocuit.

Acum descriem rețetele populare. Din mere verzi puteți găti o grămadă de feluri de mâncare. Cel mai popular și mai simplu este Charlotte cu mere. plăcintă dragoste atat pentru mici cat si pentru mari, combinatia de test de aer si fructe coapte ofera un rezultat uimitor. În plus, coacerea este foarte rapid pregătită.

Produse: un pahar de făină, patru ouă, zahăr, 10 g de praf de copt (poate fi sifon), scorțișoară (20 g) și mere de soiuri verzi.

Tăiați fructele în felii subțiri, presărați-le cu scorțișoară și zahăr, lăsați-le să se înmoaie. În acest timp, amestecați ouăle, adăugați treptat zahăr și făină (de preferință cernute). Apoi se toarnă praful de copt.

Formă pentru ungere cu unt. La cel mai adânc fund, se distribuie uniform testul de fructe și lichide. Am pus un cuptor încălzit timp de 20 de minute. Acest fel de mâncare clasică se dovedește întotdeauna parfumat, aerisit și suculent. În loc de mere, puteți adăuga diverse fructe de padure, gemuri, gem. Serviți cu sirop de vanilie sau înghețată caldă.

Bucățile cu mere sunt uimitoare. De asemenea, aceste fructe sunt adesea adăugate la a doua cursuri și sosuri pentru a da un gust dulce și acru piquant. Acest produs universal este cu adevărat unic.