Mere: proprietăți utile

În plus față de gustul său excelent, merele au proprietăți utile într-o cantitate foarte mare. În țara noastră, acesta este cel mai frecvent fruct și este plăcut că acesta este extrem de util și necesar pentru sănătatea noastră. Proprietățile vindecătoare ale merelor pot fi explicate prin compoziția lor medicamentoasă. Aceste fructe conțin vitaminele P, C, E, B1, B2, caroten, precum potasiu, fier, calciu, sodiu, bor, fosfor, cupru, iod, aluminiu, magneziu, fluor, mangan, zinc, pectine, celuloză, acizi organici și zaharuri. Și în pielea fructului există flavonoide.

Proprietățile utile ale acestor fructe bogate în vitamine au găsit o aplicare largă în medicina populară, în gătit și chiar în cosmetologie.

mere: proprietăți utile pentru sănătate

Fructele mărului contribuie la normalizarea funcționării sistemului digestiv și a tractului gastro-intestinal și sunt, de asemenea, utilizate pentru a crește pofta de mâncare și a preveni constipația. Un făt cu piele conține mai mult de 10% din norma de fibră zilnică necesară, necesară pentru organism. Fibrele insolubile conținute în mere, îndepărtează substanțele nocive din organism și previne constipația. Utilizarea acestui fruct îmbunătățește microflora intestinală și digestia.

Mărul scade nivelul colesterolului din sânge datorită conținutului de pectină din acesta. Utilizarea acestui produs în alimente ajută la eliminarea colesterolului din organism, reducând astfel probabilitatea atacurilor de cord și a cheagurilor de sânge. O pectină ajută la legarea substanțelor nocive (de exemplu, arsenic și plumb) care intră în organism și apoi le îndepărtează din corpul uman. Componentele biologic active ale acestor fructe pot reduce riscul de ateroscleroză.

Sistemul cardiovascular se consolidează perfect suc de mere. Și dacă cu o oră înainte de micul dejun mâncați câteva mere de Antonov, riscul de deces prematur provocat de boli de inimă este redus cu 20%.

Polifenolii și flavonoidele conținute în fructe au un efect antitumoral: ele leagă radicalii liberi care sunt periculoși pentru sănătate. Aceste substanțe au chiar mai puternice proprietăți antioxidante decât vitamina C, care au și mere.

Proprietățile utile ale acestor fructe contribuie la îmbunătățirea dinților. Foarte util este fructul pe stomacul gol. Pectinele din pasta sunt bactericide. Când mestecați pulpa de măr, smalțul dinților este curățat de o placă neplăcută, astfel se realizează salubritatea cavității bucale. În același timp, cu o masticare completă pe o bucată de fructe, gingiile sunt masate, îmbunătățind circulația sângelui, iar acest lucru are un efect benefic și asupra stării cavității bucale.

Persoanele care consumă mere sunt mai bune la nivelul plămânilor, pe lângă riscul bolilor respiratorii (chiar și astmului), sunt incomparabil mai mici. Merele sunt recunoscute ca fiind unul dintre cei mai puternici antioxidanți care protejează plămânii de efectele fumului de tutun și ale altor impurități nocive prezente în aer.

Datorită conținutului de acid clorogenic în mere, utilizarea sistematică a acestor fructe ajută la eliminarea acestora acid oxalic din organism și îmbunătățirea funcției hepatice.

În pielea de fructe conține quercetin antioxidant într-o cantitate imensă, ea, împreună cu vitamina C, nu permite efectele nocive asupra corpului de radicali liberi.

Merele au un efect diuretic ușor, reduc absorbția de grăsimi și fibrele, conținute în fructe, determină un sentiment de sațietate. Din acest motiv, merele sunt potrivite pentru cei care doresc să piardă în greutate. Și puteți face descărcarea "zilelor măr", în care să mâncați jumătate sau două kilograme din aceste fructe minunate pentru cinci recepții. Sunt deosebit de utile zilele cu hipertensiune arterială.

Semințele de mere au, de asemenea, proprietăți medicinale. Ele conțin o mulțime de iod, deci e mai bine să ai mere cu oase. Cinci până la șase oase conțin o normă zilnică de iod.

Menținerea în fructe a unui măr de fier într-o cantitate imensă le face pur și simplu de neînlocuit pentru tratamentul anemiei. În acest scop, se recomandă să consumați o jumătate de kilogram de fructe pe zi.

Deoarece la tratamentul termic al merelor se pierd aproximativ 70% din flavonoide, este mai bine să le consumați prime. deși copt sunt, de asemenea, utile, în special pentru persoanele care au aciditate crescută a sucului gastric. Cele mai utile substanțe se găsesc în pielea de mere și direct sub ea, din acest motiv, nu le curățați înainte de a le folosi.

Phytoncides de mere sunt active împotriva agenților patogeni de gripă A, Staphylococcus aureus, dizenterie, protează. Utilizarea merelor este, de asemenea, recomandată după transferul unui atac de cord.

Merele roșii sunt mai dulci decât verde, deoarece au mai multe zaharuri. Și mai mult decât este util măr verde? În grade verde de fier și vitamina C mai mult decât în ​​roșu, pe lângă acestea, aproape că nu provoacă niciodată alergii. Iar fructele verzi ajută la digerarea mai bună a alimentelor grase - deci atunci când coaceți o pasăre sau o carne, se adaugă soiuri verzi.

Cu gastrită, merele verzi sunt de asemenea cele mai eficiente.

Mere: proprietăți utile pentru cosmetologie

Consumul de mere favorizează afecțiunea, previne sau întârzie semnificativ apariția ridurilor, stimulează creșterea părului. De multe ori de la mere fac măști minunate pentru piele. Ele dau un efect excelent și sunt potrivite pentru orice tip de piele.

Merele conferă pielii un aspect sănătos, ușurează rapid oboseala. Puteți doar masaj pielea cu o bucată de mere proaspăt, se va strânge imediat și devin mai tineri.

Merele rase din exterior sunt folosite pentru arsuri, impun zone afectate, ceea ce reduce durerea și inflamația. Cu ajutorul merelor negii sunt reduse, și cu inflamații ale măștilor de mere de față sunt utilizate pe scară largă.

Mere în gătit

Merele sunt utilizate pe scară largă în gătit. Sunt coapte cu miere, nuci și alte umpluturi, se pune în carne, pui, se coace plăcinte cu ele etc.

Sunt merele utile? Cred că răspunsul este evident. Acesta este un fruct incredibil de valoros, care are calități excelente de gust și o cantitate incredibil de mare de nutrienți.

Dar ține minte: merele brute nu sunt de dorit pentru persoanele cu ulcere gastrice, deoarece acidul în ele irită membrana mucoasă. De asemenea, nu puteți mânca multe gropi de măr - au un pericol acid ciancianic. Dar mănâncă un măr după masă nu doare.

Fiți sănătoși!