Rețetă ușoară pentru gem de căpșuni

Cine nu-i place seri de iarnă să se bucure de ceaiul fierbinte și fructe de vară colectate? Pregătirea gemului este o modalitate excelentă de stocare a vitaminelor utile. Produsul poate fi mâncat doar cu o lingură și le patezi cu o felie de pâine proaspăt coaptă și unt, cum se adaugă la plăcinte și se toarnă clătite. Apoi vom lua în considerare o rețetă excelentă pentru gem de căpșuni. Această delicatețe nu va lăsa pe nimeni indiferent care a încercat cel puțin o dată.

Reteta clasica pentru gem de capsuni

Pentru a pregăti un tratament, trebuie să pregătiți boabe și zahăr granulat într-un raport de 1: 1. În cazul în care căpșunile sunt cumpărate, atunci trebuie spălate rapid cu apă rece și curățate de pliante și crengi. Dacă boabele sunt făcute de casă, curate, atunci puteți și nu le spălați. Pune totul într-un recipient profund și acoperă cu zahăr. Plecăm noaptea, astfel încât să se aloce cât mai mult suc, deoarece nu adăugăm apă. A doua zi, pune toată masa într-o cratiță și o puneți pe foc. Se fierbe timp de cinci minute, se amestecă bine cu o spatulă din lemn sau silicon. După aceea, boabele se pun într-un castron cu ajutorul unui zgomot, iar siropul rezultat este lăsat pe foc timp de încă cinci minute. După ce a trecut timpul, vom întoarce căpșunul la locul său și se va găti timp de încă cinci minute, înlăturând lingura care apare. Această procedură cu boabe se repetă de câteva ori. Aceasta este principala rețetă pentru gem - căpșuni sau căpșuni. Borcanele se sterilizează fie cu apă clocotită, fie cu un microunde sau cu multivar. Completați gemul căpșunului gătit. Rețeta, după cum puteți vedea, este destul de simplă.

Gătitul cu multivark

Dacă aveți acest aparat fin de bucătărie, economisind timp și energie, asigurați-vă că îl folosiți în gem și dulceturi. Bomboane preparate pe care le transferăm într-o tigaie de multivark și deasupra adormim cu nisip de zahăr. Închideți capacul și porniți programul de stingere timp de aproximativ o oră. În acest proces, nu este nevoie să deschideți capacul și să amestecați masa. Penka, de asemenea, nu este necesară pentru curățare, deoarece nu se formează deloc. După cum puteți vedea, această rețetă pentru gem de căpșuni este o versiune simplificată a clasicului, deoarece ați pus un minim de efort și ați obținut un rezultat excelent. Principalul lucru nu este să digerați boabele prea mult, deoarece acestea pot fierbe și veți obține un terci fără formă. Într-o zi vă puteți gusta deja gemul de capsuni. Fotografia acestei capodopere este prezentată mai jos.

Sterilizarea cutiilor

Este foarte important să se toarnă gemul peste borcane curate, sterilizate. După aceea, acestea sunt plasate într-o cratiță mare. Umpleți cu apă astfel încât nivelul superior al acesteia să atingă partea îngustă a cutiilor. Puneți un incendiu puternic și fierbeți timp de 10-20 de minute, în funcție de volumul recipientului. La sfârșitul procesului de sterilizare, strângeți capacele. Gata de gheață se răcește la temperatura camerei și se pune în depozit într-o cameră rece, rece. Pentru aceasta, dulapul este perfect. Vă doresc să pregătiți un gem delicios, care va fi o amăgire pentru întreaga familie.