Decorarea prăjiturilor cu fructe. Simplu, gustos și foarte frumos

Prăjituri de casă sunt mai mari decât cele cumpărate în magazin. La urma urmei, acestea sunt realizate numai din produse naturale, fiecare femeie le bakes cu dragoste și umor, și tort de casă reteta sau placinta, chiar dacă este luat dintr-o carte sau de pe internet, este întotdeauna individuală, două produse identice, coapte la domiciliu, nu se întâmplă. Singura dificultate cu care se confruntă hostess - un design frumos și decorarea demn de capodoperele sale. Aici concura cu fabrici de patiserie și cofetari profesionale dificile.

Diverse rozete și frunze cremă, cremă și caramel face la domiciliu este foarte dificilă, deoarece necesită îndemânare remarcabilă și profesionalism. Dar nu disperați, pentru că prăjituri de casă sunt gustoase, în orice formă și se va bucura de popularitate a continuat, chiar dacă acestea sunt pur și simplu se presară cu nuci și firimiturile de test. Cu toate acestea, fiecare femeie vrea să strălucească, nu numai pentru gătit, dar, de asemenea, abilitatea de decor, și apoi se pune întrebarea: cum de a decora un tort de la domiciliu, ea a apelat la un delicios și frumos? Aici vin la ajutorul unei metode simple și foarte eficiente - decorarea prăjituri cu fructe, jeleu și marmeladă. Decorarea prăjiturilor fructe, poate cel mai simplu și foarte frumos mod, care vă permite să faceți nu numai un tort delicios, dar, de asemenea, foarte atractiv. Mai mult, acest lucru nu necesită o îndemânare specială. Fructele sunt frumoase în ei înșiși prin culorile, prospețimea, formările de gură. Acestea trebuie să fie ușor "ajustate", pentru a spori atractivitatea anumitor metode, pentru a transforma un tort într-o capodoperă, un apetit interesant, din care va fi imposibil să distrugeți vederea. Cum să decorezi un tort fructe? Aici principala simț de proporție, gust artistic și imaginație.

Turte de decorare fructe deschide un câmp fără margini pentru creativitate și improvizație. Orice fruct sub orice formă poate fi folosit în siguranță pentru decorare. gospodinele economi încă în toamna timpurie, ceea ce face pregătirile pentru legume și fructe de iarnă, să aibă grijă de este de a pregăti două sau trei borcane de fructe confiate special pentru bijuterii. Dar magazinele sunt fructe proaspete pe tot parcursul anului, astfel încât să le gătească în sirop, în avans, nu este necesar. Puteți face pregătirile necesare imediat înainte de decorare, sau, cel mai rău caz, gata de utilizare compot de fructe, este de asemenea frumos.

Decorare pentru fructe tort gustos, foarte frumos și mult mai utilă decât multi-strat de ulei-crema de flori „turn“. Ca bază tort shortcakes adecvate din orice test. Uneori, stratul superior de fructe, jeleu sau marmeladă este de două treimi din tort și determină aproape complet palatabilitate acesteia. Prin urmare, combinarea mai multor Shortcake biscuit sau un coș și umplut cu fructe și nuci, puteți obține o capodoperă culinară care duce oaspeții în exaltările.

Deci, se coace în primul rând baza, ceea ce face shortcakes într-o adâncitură în formă de coș. Acum, completați acest coș cu orice fructe și fructe de pădure. fructe mici (coacăz, căpșuni, agrișe, mure, etc.) lasă intacte. Mari de fructe (portocale, mere, pere, etc.) au fost tăiate longitudinal în cercuri subțiri și se fierbe în sirop de zahăr, până când, până când acestea sunt moi, dar va păstra forma și nu raspolzutsya acesteia. Din aceste cercuri, atunci vom pune capete de flori: trandafiri, crini, nuferi. Struguri, prune tăiate în jumătăți, modul cani kiwi sau figurat, tăiate dinți. După ce toate fructele sunt tăiate și fierte în sirop, vom proceda la proiectarea coșului. La fundul coșului sau pe suprafața superioară a stratului tort este aplicat crema, gem sau marmeladă, fructe este apoi pus într-o ordine arbitrară, astfel încât să se obțină o compoziție plăcut ochiului. Puteți începe de la mijloc, au adunat în centrul unui fruct mare, în formă de flori, iar marginile se vor stabili o risipire a celor mai mici. Foarte impresionant pe suprafața plană a tort arata „cornul abundenței“ - fructe, dispuse pe un semicerc una dintre părți, începând cu cea mai mare și terminând cu mici. După decorarea prăjituri de fructe este completat, acestea sunt acoperite cu un strat subțire de marmeladă sau jeleu de topit. Pentru a face acest lucru într-o cratiță pe aragaz topi gemul, și apoi perie masa caldă aplicată decorul de fructe sau de a face jeleu de fructe conform prescripției și în timp ce este încă caldă, dar nu mai fierbinte, aplicată și cu o pensulă pe fructe proaspete. Fructele, preparate în sirop, nu au nevoie de gelifiere. Vor arăta mai impresionant, ușor împrăștiate cu zahăr pudră.

Se decoreaza cu fructe poate nu numai prăjituri, produse de patiserie, dar mici. Principiul decorării și pregătirii este același. Pentru prima dată, se poate dovedi nu destul de modul în care a fost destinat, dar frumusetea decorului de fructe este că, indiferent cât de elegant sau foarte pur și simplu nu a fost decorat cu produsul, acesta este, în orice caz, va fi foarte atractiv și gustoase.