Rețetă pentru o plăcintă delicioasă de miere în grabă

Placinta cu miere

descriere

De obicei, o aluat de drojdie sau de biscuiți este folosit pentru a coace o plăcintă de miere. Deși în alte țări este obișnuit să se pregătească produse de patiserie fără drojdie. Printre bucătarii domestici, reteta de miere este extrem de populară, adesea gătită pentru consumul de ceai de zi cu zi și pentru o masă festivă. Poate fi coaptă cu zahăr și fără ea. În plus, ultima opțiune este considerată mai utilă și chiar dietetică.

Aluatul poate adăuga o mulțime de componente diferite pentru a face desert mai mult condiment. De exemplu, un foarte neobișnuit se transformă tort cu nuci, semințe, fructe confiate, boabe si fructe uscate. Permis tot felul de opțiuni și bunătăți de decorare - la cerere, puteți utiliza pentru a acoperi glazura tort personal fierte sau smântână, care se îmbină perfect cu gust de miere la cuptor. În general, nu vă fie teamă să experimenteze, iar rezultatul este sigur de a depăși toate așteptările.

O rețetă simplă de miere

În mod tradițional, acest desert este gătit în unt. Cu toate acestea, nu mai puțin delicioase sunt obținute și variații variate: de exemplu, o plăcintă făcută pe kefir. Cu toate acestea, dacă pregătiți acest produs pentru prima dată, asigurați-vă că încercați cea mai simplă rețetă clasică. Deci, pentru pregătirea tortului de miere în cuptor veți avea nevoie de:

• 2 cesti de făină de grâu;
• 120 g de miere;
• 3 linguri de smantana;
• 130 g unt;
• 2 ouă;
• o linguriță de bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

După cum puteți vedea, ingredientele sunt destul de simple și accesibile. De obicei, un astfel de set de produse poate fi găsit cu ușurință în orice bucătărie sau bine în cel mai rău caz din cel mai apropiat magazin. Dintr-un astfel de număr de componente veți avea aproximativ 10 porții de plăcintă de miere delicioasă, parfumată. Apropo, acest desert este absolut lipsit de zahar dăunător, datorită căruia se poate lăuda de proprietăți utile. Și pentru gătit aveți nevoie de maxim o oră de timp liber.

Un proces pas cu pas

Într-un singur recipient, amestecați și topiți untul și produsul albinelor. Este cel mai convenabil să faceți acest lucru fie într-un cuptor cu microunde, fie într-o baie de apă. În amestecul lichid, adăugați ouă, făină bine cernută și smântână. Se amestecă bine toate ingredientele, puteți folosi un mixer. Apoi stingeți sifonul cu oțet și trimiteți-l și în aluat. Masa făcută ar trebui să fie mai degrabă magnifică, netedă și, cu siguranță, omogenă.

Transferați aluatul gătit într-o formă unsă sau pergament acoperit și coaceți timp de 50-60 minute la o temperatură de 180 de grade. Cu o scobitoare sau un meci, asigurați-vă că verificați pregătirea pentru coacere înainte de al scoate din cuptor. După desert, așteptați 10 minute, apoi treceți-l la vasul pregătit și asigurați-vă de decor.

Având la bază rețeta tradițională a plăcintei de miere din cuptor, puteți suplimenta coacerea cu diferite ingrediente. De exemplu, este minunat pentru acest lucru:

• cireșe uscate;
• ciocolată;
• caise uscate;
• prune;
• felii de fructe proaspete;
• stafide;
• ghimbir;
• cuișoare;
• scorțișoară;
• vanilie;
• caramel;
• o coaja de citrice;
• nuci și migdale.

După cum puteți vedea, alegerea este imensă, deci ridicați produsul preferat și acționați. Dacă preferați fructe uscate sau ciocolată, înainte de a le trimite la aluat, asigurați-vă că le rotiți în făină, astfel încât să nu se așeze pe fund.

Reteta pentru placinta de miere pe kefir

Această coacere este pregătită fără dificultate și se dovedește extrem de blândă și moale. Pentru prepararea desertului de miere, veți avea nevoie de:

• 2 ouă;
• 120 g de zahăr;
• aceeași cantitate de iaurt;
• 80 g de miere;
• o linguriță de bicarbonat de sodiu sau de praf de copt;
• 150 g de făină;
• o jumătate de pahar de nuci, stafide sau fructe confiate;
• cateva linguri de zahar pudra pentru decorare.

Este demn de remarcat faptul că kefirul poate înlocui complet orice alt produs din lapte acru. Și în loc de nuci, puteți lua literalmente orice: ciocolată, fructe uscate, fructe de padure și fructe.

preparare

În primul rând, bateți ouăle cu zahăr cu un mixer. Într-un recipient separat, topiți mierea într-o stare lichidă, apoi adăugați-o în amestecul de ouă. Ca urmare, trebuie să se dizolve complet. Puneți făina bine, de preferință de mai multe ori și amestecați-o cu sifon. Apoi adăugați iaurtul în ouă și amestecați. După adăugarea făinii, lăsați aluatul pe o parte timp de o jumătate de oră, astfel încât sifonul să fie activat și amestecul să se ridice.

Dupa timp, trimiteti piulitele in stare proaspata tocata, stafide uscate sau fructe uscate. În cele din urmă, amestecați din nou aluatul preparat și transferați-l într-o formă turnată sau unsă. Coaceți tortul timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade. După gătit, desertul va crește cu aproximativ jumătate. Pe partea superioară a plăcintei coapte decorați cu zahăr pudră și aceleași fructe cu coajă lemnoasă. Ca rezultat, veți obține un desert delicios cu un gust unic și o aromă plăcută.

consiliu

Dacă doriți să faceți tortul tău și mai blând și moale, îl completează cu un strat de smântână. Pentru prepararea sa aveți nevoie de 150 g de ingredient principal și 2 linguri de zahăr pudră. Pentru a face smântâna nu este dificilă - trebuie doar să biciuiți ingredientele într-o stare omogenă. Biscuiti tăiat tăiat în două prăjituri și acoperă cu masa pregătită. Deci, desertul tău va fi și mai delicat și mai suculent.