Pie (reteta simpla) cu mere si placinta cu piersici

Dacă în vreme rece și neprietenoasă vreți să coaceți un tort parfumat acasă - o rețetă simplă vă va ajuta să faceți acest lucru. Nu veți avea nevoie de abilități speciale. Reteta pentru o plăcintă de casă simplu de la cele mai simple ingrediente va ajuta chiar și pe cei care nu s-au ocupat de coacere. Să facem prima dată cu mere și miere. Și apoi un altul cu fructe de padure.

Biscuit Pie: reteta simpla cu mere si miere

Delicatele produse de patiserie de casă sunt foarte importante în toamnă. Este abundența de mere dulci care vor ajuta să-l faci parfumat de neegalat. Mierea va da testului o densitate și un gust plăcut. O notă de lămâie compensează dulceața merelor și adaugă o nuanță de citrice. Pie, o rețetă simplă pe care vă oferim, foarte moale și complet uscată. Pentru că totul este saturat cu sos de lămâie de miere. Cel mai bine este să-l mâncați în timp ce este încă cald. Dar chiar și în frig, el este destul de capabil să lumineze ceaiul. Veți avea nevoie de aproximativ două ore pentru a găti această plăcintă - o rețetă simplă vă va ajuta să vă calculați timpul. Luați două ouă, separați proteinele de gălbenușuri. Mai întâi biciuiți într-o spumă groasă, puneți-o într-un loc răcoros. Un pachet de unt de mătase cu un mixer de zahăr la viteză medie, se adaugă treptat gălbenușurile și de miros de două lămâi. Setați trei sute cincizeci de grame de făină cu o jumătate de linguri de pulbere de copt și începeți să adăugați în porții mici amestecul de gălbenuș. De asemenea, va trebui să adăugați un pahar de lapte. Alternativ, după câteva linguri, adăugați făină și lichid amestecului, amestecând de fiecare dată. După ce toată făina este în aluat, tăiați patru mere dulci și turnați aluatul în matriță, puneți felii de fructe deasupra. Coaceți timp de o oră. Preîncălziți în cratiță două linguri de miere lichidă și suc de lămâi și jumătate. Se toarnă acest sos peste produsul finit și se lasă să stea puțin pentru impregnare.

Placinta simpla cu fructe de padure

Rețeta vă permite să luați orice fructe. O combinație foarte reușită de piersici cu coacăze sau zmeură. Acesta este un exemplu viu de coacere sezonieră. În acest tort este o mulțime de umplutură, aluatul este doar baza. Variantele de umplere cu piersici pot fi mai multe. În unele dintre ele, fructele sunt usor preparate în sirop, decojite, osul este îndepărtat. Dar puteți sări peste acest pas - și fără ea umplutura se va dovedi delicioasă. Dacă încă fierbeți (piersicii au nevoie de cinci bucăți, destul de mari), apoi se răcește și se taie în cuburi înainte de a fi așezate pe bază. Când alegeți fructe, fiți atenți la faptul că au fost suficient de maturi și de moi, dar nu s-au despărțit. Pentru a umple nu se transformă într-o mizerie, trebuie să adăugați o lingură de făină sau amidon în ea - ei vor juca rolul de ingrosare. De asemenea, în acest scop, orice nuci de sol. Puteți lua orice fructe de pădure, coacăze și zmeură sunt subliniate cu succes culoarea piersicilor și va arăta foarte drăguț în tort. Se amestecă două pahare de făină cu unt rece, zahăr și sare. Pregătiți aluatul tăiat și lăsați-l în frigider pentru o vreme. Faceți o umplere din piersici și fructe de padure spălate și uscate (vor avea nevoie de aproximativ o ceașcă). Trageți aluatul și faceți o bază pentru acesta. Coaceți o plăcintă cu un umplut de patruzeci de minute, serviți cu cremă.